全國首個特殊人群SOD特膳食品標準發布，鹽城參與制定

近日，由國際基因營養康復醫學研究中心牽頭，聯合哈爾濱先進生物科技有限公司、鹽城市營養學會等十余家權威科研院所、社會團體與領軍企業共同制定的《特殊人群用復合離子SOD特膳食品質量管理規范》（T/CHYY 018-2025）國家團體行業標準正式通過全國團體標準信息平臺審核發布。

作為我國首個針對復合離子SOD（超氧化物歧化酶）類特膳食品的專項質量規范，該標準的出臺填補了領域空白，為特殊人群營養健康保障提供了科學依據，標志著我國功能性特膳食品產業邁入標準化、規范化發展新階段。

據了解，特膳食品作為滿足特定生理狀況或疾病人群特殊營養需求的專用食品，近年來市場規模持續擴大，但行業內存在的標準缺失、質量參差不齊、概念炒作等問題亟待解決。此次發布的標準歷經多輪專家論證與臨床試驗驗證，系統性規范了復合離子SOD特膳食品從原料篩選、生產工藝到活性成分檢測、安全性評價、標簽標識的全鏈條技術要求，尤其強化了對SOD活性成分穩定性與生物利用度的管控指標，確保產品功效性與安全性并重。

作為標準起草單位之一，鹽城市營養學會理事長戈建虎全程參與標準制定工作。他介紹，復合離子SOD作為生物體內關鍵的抗氧化防御酶，在清除自由基、調節免疫、輔助改善慢性病癥狀等方面具有獨特價值，尤其對癌癥及慢性病患者等特殊人群的營養支持意義重大。“此前行業缺乏統一的質量規范，導致部分產品功效虛標、成分含量不達標等亂象頻發。”戈建虎表示，該標準的發布將有效遏制市場亂象，推動行業從“概念宣傳”向“科學實證”轉型，讓特殊人群享受到更可靠的功能性營養支持。

國際食品科技聯盟專家對該標準給予高度評價，認為“中國在特膳食品標準領域的這一進展，精準契合了全球功能性食品監管的發展趨勢，為國際同類標準制定提供了可借鑒的中國范式，將有力推動相關產品的國際貿易標準化進程”。

據悉，該標準的發布實施是落實《“健康中國2030”規劃綱要》和《國民營養計劃（2017-2030）》的重要實踐，將為我國特膳食品產業高質量發展提供技術支撐。下一步，鹽城市營養學會將通過專題培訓、行業宣講、科普宣傳等多種形式推廣該標準，助力本地健康食品企業提升產品質量管控水平，推動特膳食品產業規范化發展，更好地滿足特殊人群的營養健康需求。

來源：登瀛觀察