冬天減肥，多吃這幾種應季食物，抵御寒涼還能控制體重

冬天減肥，選擇正確的應季食物至關重要，不僅能提供充足的營養和飽腹感，幫助身體抵御寒冷，還能避免攝入過多“隱形熱量”，是控制體重的有效方式。

減肥的人，冬天多吃這幾類冬季應季食物，并附上實用的飲食建議，讓您冬天也能輕松管理體重。

1. 薯芋類

薯芋類食物比如紅薯、山藥、芋頭等富含復合碳水化合物和膳食纖維，能提供持久能量和飽腹感，升糖指數相對較低。

你可以選擇蒸煮等健康的烹飪的方式，替代部分精米白面，可以保持長時間飽腹感，還能抑制脂肪堆積。建議，一周吃3-4次都是可以的。

2. 蓮藕

蓮藕也是這個季節可以吃的優質碳水，熱量低、營養價值高，100克蓮藕的熱量約70-80千卡熱量，碳水化合物含量約為15.2克，適合于控制體重和健康飲食的人群。

蓮藕可以燉湯、涼拌或者清炒烹飪，都是不錯的做法，用蓮藕代替精制主食，一周吃1-2次，可以有效控制血糖，更好的管理體重。

3. 白蘿卜

“冬吃蘿卜賽人參”白蘿卜的熱量極低，體積大，每100克約16大卡，能有效填充腸胃，是“吃到飽也不胖”的利器。

白蘿卜的維生素C的含量高于許多水果，有助于增強冬季免疫力，冬天白蘿卜助消化，利水消腫，可煮湯或涼拌。

4. 白菜

100克大白菜的熱量僅約13-18大卡，即使你吃下一大顆白菜（約1-2公斤），所攝入的熱量可能還不及一小碗米飯（約200大卡）。減肥的人，你可以用它填飽肚子，而無需擔心熱量超標。

白菜的含水量高達95%，富含的膳食纖維能延緩胃排空，讓飽腹感更持久，并促進腸道蠕動，預防便秘。白菜高鉀低鈉的特性，有助于身體排出多余水分，讓你看起來更輕盈。

白菜的口感清甜，可塑性極強。無論是清炒、燉煮、涼拌還是做湯，都能輕松融入，讓低熱量的減肥餐不再單調乏味。

5. 豆類及豆制品

豆類跟豆制品富含膳食纖維和蛋白質，能顯著減緩餐后血糖上升速度，避免因血糖驟升驟降導致的饑餓感和脂肪囤積。

豆腐的飽腹感強，熱量低（100克豆腐的熱量是80大卡左右），含有不飽和脂肪，有助于維持心血管健康。

在午餐或晚餐中，用豆腐、豆腐干替代一半的豬肉、牛肉。既能保證蛋白質，又大幅降低飽和脂肪和總熱量。

注意，豆制品選擇天然少加工的（如豆腐、豆漿），避免油炸和深加工的（如油豆泡、素雞）。

6、瘦羊肉

羊肉含有優質蛋白質和鐵的良好來源，冬季食用有助御寒，避免因寒冷而渴望高熱量食物。羊肉要優選里脊、后腿等瘦肉部分，去除可見脂肪。

烹飪方式選擇清燉是首選（如蘿卜清燉羊肉），喝湯吃肉，羊肉性溫，蘿卜性涼，二者同燉，互補且解膩。

減肥的人要控制好羊肉攝入量，每天手掌心大小、厚度的一塊（約50-100克）即可。

減肥的人，冬日一日飲食示例：

? 早餐（吃好）：一碗熱燕麥粥（加奇亞籽、幾顆堅果）+ 1個水煮蛋 + 幾顆草莓。

? 午餐（吃飽）：一小份雜糧飯 + 手掌大的清蒸魚/雞胸肉 + 一大碗羊肉燉白蘿卜。

? 加餐：一杯無糖酸奶 或 一個橙子。

? 晚餐（吃少）：一碗菌菇豆腐湯（可加少量瘦肉片）+ 一個蒸紅薯