賈國龍硬剛羅永浩:“忍不是咱倆的性格”，西貝關店102家背后的梗

“千萬別忍，忍不是你的性格，也不是我的性格！” 西貝創始人賈國龍這句帶著[允悲]表情的回應，讓持續四個月的跨界風波再度升級。一邊是關閉102家門店、靠安眠藥入睡的餐飲大佬，一邊是堅持“不認錯就硬剛”的較真網紅，這場始于預制菜吐槽的對決，早已超越商業爭議，演變成一場關于真誠與公關、堅守與變通的全民圍觀。

故事的起點要追溯到2025年9月，羅永浩一句“西貝幾乎全是預制菜，還那么貴，實在太惡心”的微博吐槽，像一顆火星點燃了輿論炸藥桶。彼時的賈國龍秉持“真實、真誠、真性情”的信條，拒絕公關團隊介入，選擇正面硬剛，放言“生意可以不做，官司一定要打”，甚至開放廚房接受媒體檢驗，卻因未主動披露“冷凍西蘭花保質期2年”等信息，讓爭議愈演愈烈。

四個月后的今天，這場較真迎來戲劇性轉折。賈國龍在朋友圈確認關閉102家門店，坦言連續40天靠安眠藥入睡，卻依舊不改硬剛本色，一邊為華與華創始人華杉正名，直言“有事沖著我來”，一邊隔空回應羅永浩，彰顯“不忍”的性格。而羅永浩的反擊同樣犀利：“沒有企業能僅因被黑倒閉，錘子科技是我自己做倒的”，直指西貝問題根源在自身，而非輿論污蔑。

這場對決的核心矛盾，早已不是預制菜本身。賈國龍堅持“西貝無公關，品質是最好的名片”，卻忽視了消費者對“高客單價”背后的期待落差；羅永浩較真“餐館不應以預制菜冒充現做”，實則戳中了餐飲行業透明化的痛點。當賈國龍為關店員工足額發放工資、堅持履行年夜飯訂單的真誠贏得點贊時，也因“認知失調”的強硬態度飽受詬病；當羅永浩兩次主動收手體現分寸感時，“生性頑劣”的較真也讓這場爭議持續發酵。

125天的輿論拉鋸，102家門店的黯然關閉，背后是餐飲行業的集體困境。2025年餐飲業營收增速放緩、利潤下滑，高客單價的西貝本就面臨壓力，而這場公關危機更讓生意雪上加霜。賈國龍曾反思“硬剛是幼稚”，主動降價20%，卻終究難敵“真性情”的本能，這場“不忍”的對決，最終沒有贏家。

從羅永浩的“不冤”吐槽到賈國龍的“不忍”回應，這場跨界大戰早已超越個人恩怨。它暴露了傳統餐企在輿論應對上的短板，也折射出消費者對餐飲透明化的迫切需求。當“真性情”遇上“較真勁”，當企業堅守撞上市場變化，或許雙方都該明白：不忍是性格，變通是智慧，餐飲行業的長久發展，終究要在品質堅守與公眾期待之間找到平衡。而這場未完待續的“不忍之戰”，還將在2026年的餐飲江湖留下怎樣的注腳，值得所有人持續關注。