茅臺王子醬香經(jīng)典是王子系列中的一款重要單品,上市之時(shí),此酒品質(zhì)明顯好于同時(shí)期普王子酒,屬于王子系列的中檔產(chǎn)品,遜于高端的珍品王子。
說到醬香經(jīng)典,我品鑒過多個(gè)年份批次的酒,分別有2020年、2022年、2024年和2025年第二代醬香經(jīng)典。
我的20年醬香經(jīng)典是20201202批次的酒,此酒香氣醬香突出,是醬香、糟香、菠蘿蜜果香、淡淡可可陳曲香的復(fù)合香,整體香氣偏窖面香和前輪次酒特點(diǎn)。深呼吸一口氣,此酒香氣較連綿。
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入口品鑒,此酒入口醬味明顯,口感甜酸,并微帶一絲澀感,中段風(fēng)味飽滿,并有一絲可可陳曲香呈現(xiàn),中后段收口,收口之后,口腔中有淡淡的醬香和陳曲香回味。
整體此酒是二、三輪次醇甜風(fēng)格醬酒為主,并少量加有一點(diǎn)五輪次醬酒和窖面香酒調(diào)味而成。整體這款酒五輪次酒調(diào)得不夠,所以這款酒的焦糊香、陳曲香表現(xiàn)都不足。
我的22年醬香經(jīng)典是20220111批次的酒,此酒風(fēng)格不同于20年的醬香經(jīng)典。此酒醬香比之前弱,可可陳曲香比之前突出,整體是醬香、可可陳曲香、淡淡糠餿味、糟香、淡淡焦糊香的復(fù)合香。
入口品鑒,此酒入口甜中微帶苦酸澀,中段收口,收口較快。徹底咽下之后,口腔中有淡淡回甘及陳曲回味。整體此酒主體是三輪次酒,并少量加了一點(diǎn)窖面、醇甜調(diào)味酒、六輪次醬酒勾調(diào)而成。其中六輪次酒質(zhì)量一般,茅香豐富、細(xì)膩度表現(xiàn)一般,且醋酸感略微冒頭。整體此酒水平明顯遜于20年醬香經(jīng)典。
我的24年醬香經(jīng)典是20240203批次的酒,此酒香氣較淡,是醬香、糟香、生糧香、青棗香的復(fù)合香,深呼吸一口氣,此酒香氣短促。
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入口品鑒,此酒入口甜酸澀,入口即收口,收口快,有頭重腳輕感,收口之后,口腔中有淡淡余甜回味。
整體這款酒運(yùn)用二輪次酒為主,并少量加了一點(diǎn)窖面香酒調(diào)味而成。整體此酒風(fēng)味偏前輪次酒,缺乏尾輪次酒的焦糊味和陳曲香。在品質(zhì)水平上,此酒品質(zhì)明顯遜于22年的醬香經(jīng)典。
我的二代醬香經(jīng)典是20250320批次的酒。此酒香氣較張揚(yáng),但香氣生澀感比較明顯,不夠豐富、陳斂。其是淡淡醬香、糟香、生糧香、青棗香、淡淡枯糟香的復(fù)合香,整體香氣非常符合一輪次醬酒特點(diǎn)。
入口品鑒,此酒入口酸澀甜,入口即收口,收口快,頭重腳輕感嚴(yán)重。此酒收口甜味還是突出,收口之后口腔中有余甜回味。
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整體這款酒品質(zhì)一般,是將一輪次酒過濾之后,并少量添加醇甜調(diào)味酒調(diào)味而來。也正是因?yàn)槿绱耍@款酒有一輪次酒的生糧澀味和枯糟香,但這種感覺又比較單薄且弱。
此酒用醇甜酒調(diào)味主要目的是弱化酒體酸澀感,但勾調(diào)出來的結(jié)果是入口段酸澀味還是有點(diǎn)偏重,收口時(shí)甜味沖淡了酸澀。整體此酒品質(zhì)一般,相比24年醬香經(jīng)典,品質(zhì)明顯降低。
總的來說,這四款醬香經(jīng)典酒,批次越早的酒品質(zhì)越好,且這四款酒屬于四個(gè)品質(zhì)檔次,每一款酒之間品質(zhì)差距拉得比較明顯。因此對于酒友,個(gè)人建議,茅臺王子醬香經(jīng)典這款酒可以放棄,因?yàn)樵谑忻嫔希卧皆绲木苾r(jià)格越貴。雖然批次越早的酒品質(zhì)越好,但價(jià)格變貴了,其實(shí)性價(jià)比還是一般,且王子醬香經(jīng)典沒有一款風(fēng)格像茅臺,因此做茅臺口糧平替品也不合適。說到這里,關(guān)于我對茅臺王子醬香經(jīng)典的品質(zhì)理解,作為酒友的您怎么看?歡迎在留言區(qū)留言,我們一同討論。
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