四川
此前，西貝大規模閉店消息引發行業震動，網傳閉店清單覆蓋全國超30個城市，涉及門店約占總數三成，上海、北京等一線城市成為閉店重點區域。賈國龍曾在朋友圈回應稱，企業已遭“鋪天蓋地污蔑125天”，1.7萬名員工全力自救仍未能扭轉局面，自2025年9月預制菜風波后無一家門店盈利，累計虧損超5億。
如今，賈國龍選擇以“全面回應”的方式直面爭議，這場定于深夜的回應是否會公布關鍵證據？雙方圍繞預制菜定義、西藍花食材爭議的核心分歧能否厘清？餐飲業預制菜透明化的行業討論又將迎來怎樣的轉折？一切答案將于當晚10點揭曉。
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