段紅軍,遂寧市蓬溪縣高升鄉高升社區人,出生于1976年10月。七歲開始上學,至1999年中專畢業后外出打工,2017年回鄉創辦“高升紅”面條加工企業并經營至今。為了自己的理想,他積極向黨組織靠攏,現已是一名光榮的共產黨員。
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1999年畢業后,段紅軍回到家鄉,在加工站干了幾個月。那時他父親承包了村上的一個加工站,那是四間石木結構的瓦房,經營打米、粉碎和做面。場地又窄又簡陋,經營量小,效益不大,可他總想到外面的世界去看一看。于是,段紅軍只身南下廣東,找了一份酒店管理工作。
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從前的石木結構的瓦房
在外務工期間,他親眼目睹、親身經歷了國家各行各業的快速發展,經濟建設一日千里,突飛猛進,生活水平蒸蒸日上,全國上下日新月異、興旺發達,形勢喜人。然而,每當回鄉探親,看見家鄉大片良田荒蕪,人們生活較為困難,交通不便,經濟十分落后,內外兩地相比較,差別十分巨大。于是,一種念頭在段紅軍心中油然而生:立志要在家鄉干一番事業,振興鄉村經濟,改變家鄉面貌,回報生他養他的故土。
創業初期的艱辛與突破
2017年,在政府鼓勵外出務工經商人員回鄉創業的優惠政策環境下,段紅軍回到了闊別多年的故鄉。利用自己僅有的積蓄,通過親朋好友和銀行的借貸,選擇了自己很有經驗基礎的面條加工行業,投資40萬元,建成了建筑面積200平方米的“蓬溪縣高升鄉面條加工店”,并注冊了“高升紅”面條商標。在生產銷售面條的同時,還為本鄉群眾提供面條加工服務。
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建廠開業創業以來,也出現了許多問題和困難。在機械原理、安裝測試、技術要求方面,他努力學習、多方請教、埋頭苦干,用自己的汗水乃至淚水,換來了一次次從失敗到成功的跨越。由于諸多原因,有時會出現不合格產品,比如面條不好吃,板片過厚或過薄等情況。對于這種不合格產品,并承諾賣出后包退包換,對產品質量信息做到銷售、追蹤、反饋,徹底做到了不合格產品不投放市場。在黨和政府、父老鄉親的支持配合下,段紅軍克服了一個又一個困難,攻破了一個又一個難關。
產品質量與技術創新
為了保證生產出合格的綠色食品、優質面條,段紅軍堅持從源頭抓起,宣傳指導廣大糧農合理種植、施肥、收割和管理,早防早治病蟲害。小麥在收割期尤為重要:一要小麥成熟干透后才能收割,不能過早收割;二是收割的小麥不能堆積存放,避免發燒發熱、產生霉變;三是收割后及時翻曬,同時不能在高溫的水泥地上曝曬,否則,對小麥的質量、面條加工、營養成分都會造成不良后果。有了優質的小麥,才能做出優質的面條。此外,段紅軍還研發生產了各種各樣的蔬菜面、雜糧面,例如:韭菜面、胡蘿卜面、西紅柿面、香椿面,以及雞蛋面、蕎麥面等。
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有了優質的小麥,要做出好的面條,操作技術是關鍵。比如:磨面、拌面、壓板、出面等環節,特別是拌面和壓板。拌面的干濕度要準確掌握,第一次拌磨后再復拌一次,使面粉百分之百熟化。壓板要根據面粉的干濕度和筋度,多壓一次或兩次,緊密度越高越好。只要前幾個環節做好了,后續就好辦了。總之,生產面條的技術大同小異,但要達到恰到好處、精準到位,那就是冰凍三尺非一日之寒了。
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幾年來,由于一貫堅持選用優質小麥,利用精湛的加工技術,自磨自做,不加任何添加劑生產綠色食品,保證了面條的純真。生產出的面條不膩、不溶、不糊湯,麥香撲鼻,營養豐富,舒適可口。不但產品暢銷遂寧、成都、重慶等地,供不應求,而且吸引了方圓四五十里的群眾前來加工面條,深受廣大消費者青睞。
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企業發展與社會貢獻
為滿足市場需求,段紅軍于2019年追加廠房及機械投資60萬元。在政府部門的指導下,建廠不占耕地,而是開挖自己的荒山頁巖,擴建廠房1300平方米,設立了庫房、磨面區、拌面區、出面區、烘干區、包裝區。購買了大型面機,減少了人工、接送、搬運和晾曬等環節,由原先日生產量七八百斤,達到現在的兩三千斤,使生產量擴大了原來的三倍。
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返鄉創業以來,段紅軍振興了鄉村的經濟發展。每年收購本鄉和鄰近鄉鎮廣大糧農生產的小麥400多噸,雞蛋及各種蔬菜20多噸,使小麥價格由原來每公斤2.2元提高到每公斤3.2元。這一舉措提高了糧農的收入,讓他們得到了實惠,大大調動了種植的生產積極性,使許多原來荒蕪的田塊,變成了綠色的莊稼地。由于他自磨面粉,產生的大量麩皮是養殖的最佳飼料。養豬、養雞、養鴨、養鵝、養牛等專業大戶陸續產生,推動了當地養殖業的發展。常年解決困難群體就業20余人(其中建檔立卡貧困戶13人)。這些貧困戶人員由當地政府指定,利用農閑時間,在加工店從事磨面、做面、包裝、搬運等工種,保證了他們人均月收入都在2400元以上,帶動他們脫貧致富。同時,也拉動了運輸業、飲食業等,使當地的經濟建設方面出現了一片生機盎然的景象。
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2020年,面條加工店被縣人社局、縣就業局定為扶貧示范車間,獲得5萬元扶持資金和8萬元的無息貸款項目。
2019年榮獲中國商聯刊冠軍;2020年在蓬溪縣第三屆創客大賽中獲得勵志獎;2021年2月被蓬溪縣農民工工作委員會授予“返鄉創業明星”。同年,被村支部評為優秀共產黨員、黨代表。
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創業者的思考與展望
返鄉創業以來,雖然取得了一定的成就,但段紅軍始終忘不了黨和政府的關懷與支持。沒有黨的好政策,就沒有“高升紅”的今天;沒有政府的扶持和幫助,他也許還在異鄉漂泊。這份恩情,段紅軍銘記于心。他將繼續以面條加工杠桿,不斷提升產品品質,讓“高升紅”品牌走的更遠,把“高升紅”這張名片打得更加響亮,為蓬溪縣鄉村振興做出更大的貢獻。
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作為共產黨員,段紅軍表示,他將繼續不忘初心,牢記使命,把企業做得更好,帶動更多鄉親增收致富,以實際行動回報黨,回報社會,回報生我養我的這片熱土!(文/樊利)
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