河南
濟南中醫肝病醫院張照華:肝硬化患者能吃牛肉嗎？
肝硬化是可以吃牛肉的,選瘦牛肉就很好。其實肝硬化患者,只要沒有肝性腦病的風險,應該積極補充優質蛋白!
為什么這么說呢?因為肝硬化患者中,有超過80%的人都處于亞健康甚至營養不良的狀態。這部分原因就是很多肝硬化患者總被叮囑這不能吃、那不能碰,最后能吃的東西寥寥無幾。對于肝硬化患者來說,吃是一個基本功,也是對抗疾病的重要武器!如果你沒有肝性腦病的風險,每天每公斤體重補充1.2到1.5克的優質蛋白。
打個比方,一個70公斤的患者,大概需要吃二兩到三兩的瘦肉。因為我們吃的瘦肉并不是純蛋白,所以這個量是合適的。記住,千萬不能餓著自己! 疾病本身會消耗能量,我們更需要通過飲食來提供足夠的營養支持。魚肉、雞肉、低脂牛奶、瘦牛肉,這些都是非常好的選擇。
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