查隱患、辦案件、強(qiáng)溯源：中衛(wèi)市食品安全監(jiān)管 “鐵拳” 出擊

我市強(qiáng)化監(jiān)管守護(hù) 群眾“舌尖上的安全”

2025年，我市深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，持續(xù)健全機(jī)制、提升治理能力，通過(guò)強(qiáng)化從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程監(jiān)管，牢牢守住了食品安全底線，全市食品安全形勢(shì)保持穩(wěn)中向好態(tài)勢(shì)。

我市構(gòu)建起市縣鄉(xiāng)村四級(jí)包保體系，2193名領(lǐng)導(dǎo)干部精準(zhǔn)包保13730家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，全年督導(dǎo)逾4.2萬(wàn)次，推動(dòng)屬地管理責(zé)任直達(dá)末梢。同時(shí)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，指導(dǎo)全市配備食品安全總監(jiān)938名、安全員6641名，推動(dòng)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制有效運(yùn)行，加強(qiáng)培訓(xùn)提升管理人員履職能力。部門協(xié)同持續(xù)強(qiáng)化，“三書(shū)一函”制度有效運(yùn)用，整體治理效能不斷提升。

在源頭治理上，建立土壤污染重點(diǎn)監(jiān)管單位清單，查處環(huán)境違法行為31起，推行食用農(nóng)產(chǎn)品“合格證+檢測(cè)”模式，抽檢農(nóng)資產(chǎn)品165批次并立案21起，完成智能糧庫(kù)升級(jí)，確保糧油監(jiān)管全覆蓋。生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)238家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，圍繞肉制品、枸杞原漿等重點(diǎn)品種開(kāi)展專項(xiàng)整治，檢查企業(yè)6275家次，整改隱患619條，罰沒(méi)款56.24萬(wàn)元。餐飲領(lǐng)域，出臺(tái)發(fā)展實(shí)施方案，學(xué)校食堂“明廚亮灶”實(shí)現(xiàn)全覆蓋，排查“一老一小”場(chǎng)所及農(nóng)村聚餐場(chǎng)所458家次。流通環(huán)節(jié)，排查運(yùn)輸罐車716輛，落實(shí)寄遞“三項(xiàng)制度”，查處違法行為4家次，抽檢進(jìn)出口食品135批次。

針對(duì)社會(huì)關(guān)切領(lǐng)域，我市精準(zhǔn)發(fā)力。在校園食品安全方面，開(kāi)展多輪次全覆蓋檢查，檢查學(xué)校食堂1137家次，清退不合格供應(yīng)商，查辦典型案例，目前全市學(xué)校食堂已全部實(shí)現(xiàn)自營(yíng)。在農(nóng)獸藥殘留管控上，監(jiān)督抽檢“瘦肉精”5萬(wàn)余份，全部合格，推進(jìn)獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)，建設(shè)病死畜禽無(wú)害化處理體系，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。面對(duì)食品新業(yè)態(tài)，實(shí)行線上線下一體化監(jiān)管，并穩(wěn)步推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”平臺(tái)建設(shè)，已有473家單位接入。

同時(shí)，我市強(qiáng)化抽檢執(zhí)法與社會(huì)共治。完成食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢3997批次，合格率96.94%，新增食品檢驗(yàn)參數(shù)76項(xiàng)，開(kāi)展快速檢測(cè)7500批次；組織開(kāi)展“鐵拳”等專項(xiàng)行動(dòng)，查辦行政案件206起，罰沒(méi)款81.74萬(wàn)元，移送刑事案件1起，對(duì)17名涉案人員依法采取刑事強(qiáng)制措施。通過(guò)舉辦53場(chǎng)宣傳活動(dòng)、發(fā)送20萬(wàn)條公益短信提升公眾食品安全素養(yǎng)，處置投訴舉報(bào)1659件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失5.87萬(wàn)元；積極培育特色品牌，新認(rèn)證綠色食品22個(gè)、有機(jī)食品12個(gè)，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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