云南
金沙江干熱河谷的陽(yáng)光，沉淀成三百年不褪的甜香。自清乾隆年間技藝傳入，云南省昭通市巧家縣的小碗紅糖便以“碗碗成形，口口甘醇”的特質(zhì)，成為滇東北非遺寶庫(kù)中的璀璨明珠。作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品與省級(jí)非遺，它的甜蜜從不靠添加劑，而是源于峽谷沙地的青皮甘蔗，和18道古法工藝的精工細(xì)作。
來源/中央廣播電視總臺(tái)云南總站 監(jiān)制 郭峰 總臺(tái)記者 陳堅(jiān) 巧家融媒 劉宏
終審/保進(jìn) 編審/劉玉 校對(duì)/馬思 編輯/何淑倩格
投稿/ ztsxwzx@126.com
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