北京
真是老了，總是忘東忘西，記憶力大不如前？
若你因此還出現較多的負面情緒，就要引起注意了，需要當心阿爾茨海默病。阿爾茨海默病是一種緩慢起病并進行性發展的神經系統退行性病變，常見于老年群體。
阿爾茨海默病是老年癡呆的首要原因，它也是老年群體罹患癡呆的主要類型。在日常生活中，很多人所指的老年癡呆就是阿爾茨海默病。
而記憶障礙是該病的早期癥狀，患者常表現為記憶力減退、總是記不住剛剛發生的事情，對新事物的學習力大大下降，隨著病情的變化，還容易分不清時間和地點等等。
若你或者是你身邊的人有以上早期癥狀，就要當心了，應及時去醫院檢查。有的人說，之所以患上老年癡呆是因為大腦缺乏膽堿，這是真的嗎？
現代的科學研究表明，大腦膽堿缺乏與發生阿爾茨海默病呈密切相關。這是因為膽堿作為合成乙酰膽堿的前提，主要負責的是大腦記憶力、學習能力和認知功能的關鍵神經遞質，并且，膽堿在維持神經元結構的完整性以及細胞間的信號傳遞尤為重要。
但這是患老年癡呆的一個重要因素，并不是唯一決定性因素，大家要區分。目前，老年癡呆是多種因素共同作用的結果，包括衰老、遺傳、不良的生活習慣等有關。
為此，大家可以把膽堿看作是維持大腦生理功能的物質，日常補充相關食物即可。
那么，哪些食物富含膽堿？
動物肝臟：喜歡吃動物肝臟的人有福了，包括常見的豬肝、雞肝，和牛肝等等，這些食物中膽堿含量較高，特別是牛肝，介于它們的膽固醇含量相對較高，建議大家每月食用1~2次，每次不超過50g即可。
蛋類：雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋、鴨蛋等等，大家可不要舍棄蛋黃的部分，該部分含有較高的膽堿，也是日常生活中人們補充膽堿的重要來源。在最新版《中國居民膳食指南》中提到，每天成年人可進食40~50g的蛋類。若是血脂高的人群，可以每隔一天吃一個全蛋。
魚類：別忘了魚類，我國是吃豬肉的大戶，卻很少吃魚類，特別是深海魚，包括鱈魚、三文魚、金槍魚等等， 這類食物不僅含有豐富的不飽和脂肪酸，還有膽堿的成分，對心腦血管健康十分有利。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
