福建
馬年春節臨近
團圓相聚的年味越發濃厚
市民及來廈游客
對年夜飯的預訂熱情持續攀升
1月16日
廈門日報記者走訪
我市多家星級酒店及知名酒樓發現
熱門餐廳包廂多被訂滿
視野絕佳的海景包廂更是“一桌難求”
此外
自助餐、客房送餐、外賣到家等
多元形式的年夜飯走俏
為不少家庭帶來團圓新體驗
“海景”年夜飯人氣高
16日上午
記者走進廈門海景千禧大酒店大堂
濃郁的新春氛圍撲面而來：
紅色絨布小馬玩偶、紅燈籠等
馬年主題裝飾錯落擺放
處處洋溢著喜慶感
“中餐廳包廂早就訂滿啦，大廳還有少量余位。”該酒店市場傳媒總監蘇榕陽說，許多常客早早便鎖定了除夕晚餐席位。為了烘托年味，今年酒店除了照例為每桌贈送閩南特色年糕，還特別安排工作人員到現場互動。
圖片由AI輔助生成
在鷺江道沿線
鷺江賓館的海景包廂
更是憑借絕佳視野
成為本地市民
及外地游客爭搶的“香餑餑”
該賓館餐飲總監周玟告訴記者，酒店去年12月下旬開放10個包廂和大廳26桌年夜飯預訂后，不到十天就全部訂滿。“我們主打閩菜和創新融合菜，年夜飯菜單設計注重吉祥寓意。”
除星級酒店外
知名酒樓的預訂熱度
同樣居高不下
“1月1日開啟預訂，2個小時內100多間包廂就被訂光了，現在各店大廳預訂率也達60%。”牡丹發展集團副總經理張小玲說。
記者觀察發現，星級酒店及酒樓的圍桌年夜飯多以固定套餐為主，價格在2000元至5000元不等。多數市民認為，除夕夜能夠與家人在餐廳相聚享用美食，又不需要忙前忙后準備食材、下廚等，比較省心。
自助餐年夜飯走俏
“一家三口在廈門過除夕，求推薦年夜飯”
“本地人都在哪兒吃年夜飯呀”
社交平臺上
不少計劃春節期間來廈旅游的網友
發帖詢問年夜飯攻略
本地網友紛紛支招
自助餐成高頻推薦選項
記者走訪了解到，廈門佰翔五通酒店、廈門海景千禧大酒店等多家星級酒店均推出了自助餐形式的年夜飯，人均400元左右，預訂量持續增長。
“目前除夕當晚的自助餐僅剩少量余位。”廈門泰地萬豪酒店及萬怡酒店餐飲總監王虹虹介紹，餐廳不僅精心準備了寓意吉祥的“風生水起撈魚生”等新年美食，還特別設置了春晚直播看臺，讓顧客在品嘗美食的同時，同步收看春晚。
廈門海悅山莊酒店傳媒經理黃吉潤告訴記者，酒店自助餐年夜飯現場還會組織顧客包餃子等互動活動。
更具新意的是
今年還有酒店推出客房送餐服務
讓來廈游客在溫馨客房里
就能實現
“邊賞無敵海景、邊看春晚、
邊吃年夜飯”的愜意體驗
以鷺江賓館為例，酒店推出2至3人年夜飯套餐，可應住店客人需求送至房間，適合更多人享用的家庭套餐也支持客房配送服務，滿足不同客群的個性化需求。
此外
年夜飯外賣服務跟著走俏
契合年輕家庭的便捷需求
位于奧永廣場的牡丹大酒樓推出包含佛跳墻、羊排等菜品的家庭套餐，售價999元至2599元不等，包裝特別配備保溫袋并附贈加熱爐，方便市民居家加熱享用。
廈門悅華酒店的年夜飯外賣則提供3公里以內免費配送服務，預訂量持續攀升中。
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大伙兒互相提個醒
一審:鄭鎘鎘
二審:王慶平
三審:莊梅芳
來源:廈門日報
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