安岳檸檬新津橘，雅安魚子醬自貢兔……紛紛出國都干了啥

近日，四川農(nóng)產(chǎn)品 “出海” 捷報頻傳，“首次”“新增” 成了高頻熱詞：

雅安滎經(jīng)縣的首批本地魚子醬揚帆東南亞，成為繼天全縣后四川又一魚子醬出口縣；

自貢的兔肉制品首次踏出國門，直奔西非塞內(nèi)加爾達喀爾港，實現(xiàn)從養(yǎng)殖到海外餐桌的全鏈條突破；

金陽青花椒首次大規(guī)模地走出國門，13.6噸青花椒干果單價高出五六元；

內(nèi)江市資中縣新增2.4萬噸血橙出口訂單，市場版圖拓展至14個國家和地區(qū)……

作為農(nóng)業(yè)大省，四川的農(nóng)產(chǎn)品“出海”為何近期多點開花？憑啥開拓海外市場？記者對此進行采訪梳理。

自貢兔肉制品首次出海，發(fā)往塞內(nèi)加爾達喀爾港。叢雨萌 攝

水果和水產(chǎn)品出口持續(xù)擴容

出口品類有新增量

1月11日，成都市新津區(qū)安西鎮(zhèn)柏楊村，一輛大型冷鏈車裝載著滿滿一車柑橘駛出，柑橘要送到馬來西亞。“2025年12月叩開國際市場大門以來，已出口愛媛、不知火等品種的柑橘超1000噸，2026年1月也有200多噸訂單在陸續(xù)交付。”果蔬冷鏈分揀包裝中心負責人劉偉說。

新津區(qū)安西鎮(zhèn)柏楊村，工作人員正在分揀包裝，運往馬來西亞。圖據(jù)成都新津

眉山丹棱晚熟柑橘的出海之路同樣亮眼。自2023年底首次出口泰國后，逐步打通泰國、新加坡、馬來西亞、哈薩克斯坦、俄羅斯等國家的出口渠道。2025年，丹棱出口晚熟柑橘1650噸，這一數(shù)據(jù)是2023年的237.41倍。目前，園區(qū)正努力“敲”開歐盟國家的大門。

水果，是四川農(nóng)產(chǎn)品出口的大宗傳統(tǒng)品類，憑借豐富的品類和錯季上市的特點，出口總額持續(xù)增長。2025年1至11月，四川以檸檬和柑橘為主的水果出口額達9.4億元，占全省農(nóng)產(chǎn)品出口額的12%，其中檸檬出口居全國第一。

水產(chǎn)品則是四川農(nóng)產(chǎn)品出口的 “領(lǐng)頭羊”，出口規(guī)模穩(wěn)居出口品類首位且保持穩(wěn)定增長。“全省水產(chǎn)品出口以魚油、魚脂和魚子醬為核心。” 省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳交流合作處相關(guān)負責人表示，其中魚油出口量全國第一，鱘魚子醬出口量位列全國第二，單品優(yōu)勢顯著。

從出口品類來看，水產(chǎn)品、飲品、水果、蔬菜和畜產(chǎn)品出口額位居全省前五，占據(jù)出口總額的48.6%，魚油、魚脂、檸檬、魚子醬、白酒等部分單品出口優(yōu)勢明顯。值得一提的是，2025年，藏香乳豬實現(xiàn)四川冷凍豬肉近年首次出口。

從出口目的地來看，四川農(nóng)產(chǎn)品出口涉及120多個國家和地區(qū)，主要集中在東盟國家，中國香港、美國、印度尼西亞、越南和菲律賓是四川農(nóng)產(chǎn)品主要出口國家和地區(qū)。

與此同時，四川優(yōu)良地方畜禽品種也成功“走出去”。2026年1月5日，中國-FAO（聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織）—烏干達南南合作三期項目中，從成都簡陽引進的簡州大耳羊，在烏干達首次產(chǎn)下兩只小羊羔，標志著該品種在烏干達成功實現(xiàn)當?shù)胤庇瑸榇ǚN出海添新成果。

錯峰上市、品質(zhì)提升、

需求旺盛等多重優(yōu)勢疊加

當前，國際形勢復雜多變，為何四川農(nóng)產(chǎn)品出口持續(xù)拓寬海外市場版圖？背后是多重核心優(yōu)勢的疊加。

首先是市場供不應(yīng)求帶來的旺盛需求。“2025年，我們魚子醬銷量同比增長超15%。”雅安市天全縣冷水魚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，四川潤兆漁業(yè)有限公司董事長李軍介紹，已在樂山新建300畝養(yǎng)殖基地，正式投產(chǎn)后，2026年鱘魚年產(chǎn)能將突破1萬噸。

2025年，四川潤兆在新加坡開展高端品牌推廣活動。

四川2025年1—11月魚子醬出口量達47噸。“全球魚子醬年消費量約五六百噸，市場仍有巨大拓展空間。”李軍表示。

得天獨厚的氣候條件，是四川搶占市場的先天底氣。鱘魚對水溫水質(zhì)要求很高，而四川依托青藏高原東坡的冰川融水，形成了天然低溫、清澈的水域，成為鱘魚萬里挑一的生長環(huán)境。“隨著主產(chǎn)區(qū)雅安持續(xù)擴產(chǎn)，四川要沖擊全國魚子醬出口第一省。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人透露。

雅安市天全縣冷水魚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，四川潤兆漁業(yè)有限公司的鱘魚生產(chǎn)基地。

品質(zhì)溢價與標準升級，進一步提升出口競爭力。成都市新津區(qū)安西鎮(zhèn)柏楊村的柑橘出口到國外，價格能比在國內(nèi)銷售高出30%以上；在自貢富順，富順縣經(jīng)濟作物站站長賴平說，富順柑橘以前只能通過中間商“借船出海”，現(xiàn)在實現(xiàn)自營出口后，正申請ISO質(zhì)量管理體系認證，認證通過后出口價能從3元/斤漲到6元/斤。

“錯峰也是一大優(yōu)勢。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人介紹，四川的水果、蔬菜、茶葉、水產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品，量大質(zhì)優(yōu)，且與山東、河北等農(nóng)業(yè)大省相比，能憑借錯季上市的優(yōu)勢，在國際市場中形成獨特競爭力。

100噸“富順春見”柑橘自營出口馬來西亞前，工人們正在對柑橘進行打包。叢雨萌 攝

國內(nèi)市場的激烈競爭，更倒逼企業(yè)轉(zhuǎn)向海外尋找新空間。賴平告訴記者，以柑橘為例，富順雖有24萬余畝種植面積、年產(chǎn)量超15萬噸，但在國內(nèi)紅海市場中突圍難度較大。“布局國際市場、實現(xiàn)錯位競爭，成為必然選擇。”

聚焦海外市場需求、

品牌效應(yīng)等“卷”產(chǎn)品

從近期各地的動作來看，四川農(nóng)產(chǎn)品出海有新趨勢、新打法。

“產(chǎn)品出海”邁向“品牌出海”。2025年，四川潤兆在新加坡、阿聯(lián)酋、澳大利亞等國家開展了系列高端品牌推廣活動。“核心聚焦與海外中高端餐飲及酒店的深度合作，拓寬中國魚子醬的應(yīng)用場景。”李軍說，目前，其產(chǎn)品在歐洲、美國等30多個國家和地區(qū)之外，還新開拓了越南、墨西哥、馬來西亞、烏茲別克斯坦的市場。

雅安市天全縣冷水魚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)內(nèi)，四川潤兆漁業(yè)有限公司的鱘魚生產(chǎn)基地。

更加聚焦市場需求去“卷”產(chǎn)品質(zhì)量。

“根據(jù)不同國家的飲食習慣與口味偏好，持續(xù)優(yōu)化冷吃兔等核心產(chǎn)品。”四川成本農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)始人吳本成說，例如，針對塞內(nèi)加爾客戶忌料酒、不嗜甜辣的飲食偏好，對傳統(tǒng)冷吃兔減糖減花椒，還研發(fā)出不辣的玉米嫩兔、咖喱兔等新品。

出口服務(wù)鏈條也在逐步更通暢。

“我們針對農(nóng)產(chǎn)品出口標準不高、國際品牌不響、市場渠道不通等問題，支持生產(chǎn)基地對標國際市場開展國際標準認證、國際品牌注冊，拓寬農(nóng)產(chǎn)品出口渠道。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳交流合作處相關(guān)負責人說。

四川農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易綜合服務(wù)平臺。

拓寬出口渠道，貿(mào)易企業(yè)是關(guān)鍵一環(huán)。2025年12月，四川農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易綜合服務(wù)平臺正式揭牌，打通從生產(chǎn)、認證、物流、金融到法務(wù)的全鏈條數(shù)據(jù)，為貿(mào)易企業(yè)提供出口“一站式”服務(wù)。“力爭2026年集聚產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)200家以上，成為農(nóng)產(chǎn)品出川出海的‘智慧大腦’和數(shù)字貿(mào)易生態(tài)圈。”上述負責人說。

有了產(chǎn)品、基地和平臺，四川還組織開展多種形式的境外推介。

2025年，四川組織120余家農(nóng)業(yè)企業(yè)赴歐洲、中東、東南亞等地舉辦“天府糧倉”精品品牌“一帶一路”行活動，累計實現(xiàn)現(xiàn)場銷售200多萬元，意向簽約3.3億元，掀起“川字號”農(nóng)產(chǎn)品國際熱潮。

四川農(nóng)產(chǎn)品“出海”已定下清晰目標——《四川省促進農(nóng)產(chǎn)品出口工作實施方案》明確，到2027年底，全省農(nóng)產(chǎn)品出口額突破100億元，外向型農(nóng)業(yè)發(fā)展水平邁向新臺階。

來源：川觀新聞 記者 行曉藝 叢雨萌

編輯：吳蔚、侯濤