大悟“殺豬宴”吸引全國4000余游客共赴煙火之約

1月18日，寒潮來襲，大悟縣高鐵經濟試驗區三合村孔雀山莊，暖意蒸騰、人聲鼎沸。肉香在空氣中彌漫，笑語歡聲響徹山野，一幅人間煙火氣在這里生動展現。

由愛心企業家張學軍牽頭舉辦的這場“千人殺豬宴”，成為冬日里一場最熱鬧的盛會。來自陜西、河南、武漢等全國各地的近4000名網友、游客慕名而來，赴一場舌尖上的年味之約，在煙火氣息中，體驗熱氣騰騰的民俗嘉年華。

隨著幾聲吆喝，現場宰殺農家土豬拉開了殺豬宴的帷幕，新鮮的土豬肉帶著溫熱的氣息，便被送入后廚精心烹制。山莊池塘邊，100張餐桌沿著地勢整齊排開，青磚黛瓦映著山間田野，天南海北的游客們圍坐一起，談天說地、笑意盈盈，千人同席的壯闊，藏著鄰里相聚的溫情。

上午11點，殺豬宴正式開席，蘿卜燉肉、燉粉條等大悟特色農家菜香氣撲鼻。游客憑券分批有序入座，每一輪都有千余人同步舉杯、共品佳肴。后廚里，灶火映紅了20余名廚師的臉龐。席間，非遺表演巡回表演，采蓮船跳出歡樂，舞獅表演威風凜凜，引得陣陣喝彩，游客們一邊品嘗美味，一邊沉浸式感受傳統民俗的魅力，在一飯一菜、一言一行中感受老區人民的豪爽與熱情好客。

這場盛宴既讓游客得到舌尖上的滿足，更掀起了沉浸式的體驗與消費熱潮。活動現場同步開設的大悟土特產集市，30多家農產品展臺、特色小吃攤前人頭攢動、煙火氤氳。小個花生、乳山糍粑等特色小吃讓游客駐足流連、爭相選購。不少游客拿起木槌，親手捶打軟糯的糍粑，感受“打出來的年味”；書法家現場揮毫潑墨，一副副飽含祝福的春聯、福字送到游客手中，將鄉土風情與傳統民俗深度融合，讓孔雀山莊成為兼具觀賞性與體驗感的鄉村旅游新地標。

大悟縣委、縣政府高度重視此次企業舉辦的年俗體驗活動，提前統籌部署、細化服務保障舉措。縣高鐵經濟試驗區、公安、文旅、市場監管等10余個部門密切配合，現場調度，全力做好秩序維護、交通疏導、食品安全監管等工作；200余名志愿者穿梭在人群中，熱情地為游客引導路線、答疑解惑、協助就餐，用貼心服務筑牢活動保障線。此外，大悟稻鴨香米、云錦宴會中心等30余家愛心企業及個人主動助力，捐贈食材、餐具等物資，用責任與擔當為這場年味盛宴添磚加瓦。

“這才是過年該有的樣子！感謝大悟人民的用心安排，既嘗到了地道農家味，又感受到了濃濃的年意。”來自武漢的匡先生捧著剛領到的春聯，臉上滿是笑意。

一碗碗熱騰騰的殺豬飯，裝著鄉愁，也盛著希望。這場充滿煙火氣的殺豬宴，不僅讓游客重拾記憶中的傳統年味，沉浸式體驗了農家年俗的獨特魅力，更以民俗為紐帶，激活了鄉村消費活力，打通了農產品產銷對接的“最后一公里”，擦亮了鄉村旅游名片，為鄉村振興注入了強勁動力，這是大悟縣推動農文旅深度融合、提振消費的生動實踐。

本文來源于通訊員 易榮波、張波、潘賽、廖秋近，版權歸原作者所有。

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