從“點綴”到“風骨” —— 歡娛影視《玉茗茶骨》重塑茶文化影視表達

作者：宋時磊 吳若君

隨著國風熱、文博熱和非遺熱不斷升溫，以非遺為主題的影視劇成為業界創作的新風口，如《鬢邊不是海棠紅》中的京劇，《尚食》中的傳統飲食等。高品質的非遺題材電視劇，通過建立人與物之間的情感聯結，挖掘傳統記憶與當代生活的精神共鳴，實現文化傳承和藝術創新的雙重價值。

歡娛影視出品的熱播古裝劇《玉茗茶骨》正是沿著這條“影視+非遺”的創作路徑，以“茶道為骨，平等為魂”立旨，在故事技巧、鏡頭呈現、文化內蘊上均大膽創新。作為國內首部以茶文化為核心線索的影視劇，該作品將茶文化從非遺元素點綴提升為敘事主體，實現了文化內涵與戲劇結構的巧妙融合，達到“1+1＞2”的傳播效果。

從飾到骨：茶文化作為敘事核心

在《玉茗茶骨》中，茶，不再是營造氛圍的道具裝飾，而是被精心設計為驅動情節、塑造人物、承載主題的敘事主線。劇中作為江南第一茶的榮氏家族，其治茶、護茶、傳茶的過程，是人物成長、家族興衰的核心推動力，也將電視劇中“茶之出，浙為上”的地域文脈與“比睽節鼎”的茶道精神和情節敘事深度熔鑄。

劇集不僅呈現了制茶、品茶、斗茶等傳統技藝活動，還將茶文化中蘊含的精神品格與倫理價值，融入家族命運與人物品格之中。借女主角榮善寶之口吐出“視茶如命”的臺詞，不是一句單純的口號，而是榮氏家族世代相傳的匠心、對茶葉品質的執著以及在利害關頭以茶德為尺的抉擇。劇中設計的“眾婿斗茶”“真假茶骨”“貢茶危機”等多個關鍵情節，也皆圍繞茶文化展開，在故事沖突中滲透著對茶藝、茶德、茶道的當代理解和活化詮釋。

榮家地處江南，主營龍井。龍井茶制作工序精細繁復，從采摘到成品，至少歷經高溫殺青、熱揉整形、搓團顯毫、文火干燥四道工序。劇集通過“榮善寶考察眾郎君采茶、制茶”等情節，自然帶出了龍井茶采摘“早、嫩、勤”的三大特點，以及“拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣、壓磨”十大傳統炒制手法。鏡頭細致描摹茶農于高溫鐵鍋中徒手炒制的情景：炒茶師傅須徒手在近300℃的鐵鍋內來回抓、抖、散、推、壓，不僅展示了非遺技藝的艱辛與精微，還直觀體現了吃苦耐勞、百煉成鋼的茶人精神。與此同時，劇中又呼應蘇州虎丘茶（即云巖茶）、四川蒙山茶等歷史名茶，進一步拓寬了劇集所構建的茶文化地理與歷史譜系，使其文化敘事兼具深度與廣度。

茶脈丹青：茶文化譜系與史觀呈現

《玉茗茶骨》將茶文化滲透進劇集的每一個細節，借人物之口講解“看青做青”“發酵火功”等專業訣竅，使制茶過程真實可感。又巧妙融入茶史典故意象，如借“明朝假茶案”勾連茶政變遷，以“茶馬古道”帶出以茶為媒深入開展文化交流的歷史脈絡，更在斗茶、茶宴等情節中潛移默化講述“茶器選用”“水溫時辰”“品飲禮儀”等器用習俗，使茶文化的呈現擺脫了淺表化的“古風裝飾”，實現與劇情的深度互文。

作為一部歷史架空劇，《玉茗茶骨》以明清時期飲茶風尚為主要參考，兼涉不同歷史時期，體現出綜合性和多元性。明初，飲茶之風從宋代的奢靡和浮華轉為自然清淡。朱元璋下令“罷造龍團，惟采芽茶以進”，改釜蒸為鍋炒，不搗不拍，炒青法得到全面發展，最大程度保持了茶葉的自然形態與香氣。明代還開創以沸水直接沖泡芽茶的“瀹飲法”，品飲者以泡開的芽茶形狀、茶香、茶色、茶味、品飲環境等為審美對象。劇中人物泡茶、飲茶、鑒茶方式既有著典型的歷史特征，又兼具當代茶藝的觀賞性和藝術性，觀眾亦可在茶湯流轉的光影氛圍中體會古樸自然的美學意蘊。此外，明清時期，皇家茶葉主要由地方進貢，各地名茶空前發展，尤以浙江、江蘇和安徽等最為繁盛。對榮家“龍井”的著力呈現，正是對此一時期名茶崛起、地方特色工藝形成的呼應。龍井茶“色翠、形美、香郁、味醇”的特質，及其“無味之味，至味也”的品鑒哲學，也自然流淌在人物對話與江南之美的意蘊中。

別具巧思的是，該劇多集片尾附設約90秒的茶文化科普短片，將茶俗、茶禮、茶史及非遺技藝拆解為一個個有趣的知識點，訴于劇中人物之口，如“西湖龍井”“茶桌禮儀”“茶經“等。這種“劇集+微紀錄片+角色演繹”的復合形態，不僅豐富了觀眾的視聽體驗，也創新構建了從情節流動到知識習得的接受路徑，使文化傳播脫離說教，自然浸潤，活色生香，別具一格。

千載茶道：茶人精神的情感倫理與家國擔當

茶人，是種茶人、采茶人、賣茶人，是一個獨特的文化族群。《玉茗茶骨》通過對茶人群體的塑造，獨樹一幟地呈現了茶在情感維系中的作用。劇集將茶人精神外化為榮氏家族在親情、愛情、家國情懷中的價值選擇，使“茶骨”成為一種可感、可觸的“風骨”。

茶是榮氏姐妹與祖母之間的情感連接。日常共飲、祭祀、節慶茶禮等茶事活動，是榮氏家族成員間情感交流與家風傳承的重要儀式。家族競爭中，對茶業底線的共同堅守，又體現了親情在責任層面的深化。茶的“堅韌與醇厚”，正是榮家飽經風霜而傳承彌久的隱喻。

而在愛情層面，劇集摒棄了轟轟烈烈的戲劇套路，賦予了茶人愛情以“隱忍”與“慢焙”的特質。陸江來與榮善寶二人之間的情誼，就深諳“慢焙細揉”的道理。這份情，不是簡單地過日子，而是與茶民生計、家族榮譽和一方正道深度捆綁的責任與擔當。茶的“耐得寂寞，守得清苦”的美名，恰是二人的愛情注腳。

榮氏家族四百年歷經風雨，在朝代興衰、自然災害、百姓存亡之際，始終以大愛之心無私奉獻，修堤捐糧、馳援國難。劇中“暴雨夜護茶園”等情節，表面是守護自家產業，更深層次是守護一方生計與文化根脈。茶人“舍己為人，慷慨奉獻”的精神特質，與“天下興亡，匹夫有責”的士大夫情懷貫通。如陸羽《茶經》所言“茶之為飲，最宜精行儉德之人”，劇中的茶人正是以此“立德”。

在非遺電視劇綴而不主，古裝演繹競爭日益同質化的當下，《玉茗茶骨》實現了從非遺元素嫁接走向文化敘事、視覺化呈現的新升級，系統傳遞了中國茶文化的技藝和知識，深刻詮釋了茶人精神的價值維度，體現出茶文化敘事在文學與影視之間的互文生長，為同類影視創作提供了值得借鑒的敘事范式與美學方向。

（作者系武漢大學文學院副教授、茶文化研究中心常務副主任；武漢大學文學院文藝學碩士研究生）

責任編輯：韓璐(EN053)