隨著春節(jié)臨近,河北省隆堯縣東良鎮(zhèn)澤畔村的蓮藕又進(jìn)入了出藕熱銷旺季。時(shí)下,在澤畔村蓮藕種植基地,農(nóng)民不畏嚴(yán)寒,正忙著采挖鮮藕供應(yīng)市場。
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1月19日,在河北省隆堯縣東良鎮(zhèn)澤畔村蓮藕種植基地,農(nóng)民在采挖蓮藕(無人機(jī)照片)。王雪 攝
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1月19日,在河北省隆堯縣東良鎮(zhèn)澤畔村蓮藕種植基地,農(nóng)民在采挖蓮藕。張冬茹 攝
“我總共種了10畝蓮藕,全程用有機(jī)肥培育,不使用農(nóng)藥,讓其自然生長、成熟。這樣種出來的蓮藕,顏色白得像玉一樣,吃起來清脆爽口,特別受歡迎。” 澤畔村藕農(nóng)馬世超笑著介紹,他的蓮藕畝產(chǎn)可達(dá)2500多斤,按照當(dāng)前市場價(jià)估算,刨去種植成本,這10畝蓮藕能給他帶來10萬元左右的純收入。
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1月19日,在河北省隆堯縣東良鎮(zhèn)澤畔村蓮藕種植基地,農(nóng)民在采挖蓮藕。張冬茹 攝
據(jù)了解,隆堯縣澤畔村是當(dāng)?shù)赜忻纳徟褐l(xiāng),至今已有600多年的種植歷史。有別于其他地方蓮藕種植方式,這里的蓮藕并不是種在水塘里,而是在旱地里圍池而種。每年初夏時(shí)節(jié),當(dāng)?shù)嘏恨r(nóng)在地塊上挖土三尺,圍成正方形或長方形的深池,澆上半池清水,用豆餅、花籽餅等做底肥種植蓮藕。每隔兩三天為藕池補(bǔ)一次水,直到秋分時(shí)斷水。斷水后,蓮藕在泥土之中再生長一個(gè)多月即可采挖,進(jìn)入臘月后,其營養(yǎng)和口感達(dá)到最佳。
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1月19日,在河北省隆堯縣東良鎮(zhèn)澤畔村蓮藕種植基地,農(nóng)民在將采挖的蓮藕裝車銷售。張冬茹 攝
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1月19日,在河北省隆堯縣東良鎮(zhèn)澤畔村蓮藕種植基地,農(nóng)民在展示采挖的蓮藕。張冬茹 攝
與池塘蓮藕相比,澤畔藕算得上藕中稀品,其外形扁圓瘦長、潔白如玉,吃起來脆嫩爽口;掰開藕節(jié)如春蠶吐絲,鮮藕墜地如玉碎清脆。清朝嘉慶年間,更是作為貢品進(jìn)入皇宮,因此得名“澤畔貢藕”。2011年,澤畔藕被認(rèn)定為國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。2024年入選全國特質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品名錄。
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在河北省隆堯縣東良鎮(zhèn)澤畔村蓮藕種植基地,農(nóng)民在將采挖的蓮藕裝箱銷售。張冬茹 攝
近年來,隆堯縣充分挖掘“貢藕”這一文化品牌,積極調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),以澤畔村為中心,大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)蓮藕種植;并采取“線上+線下”的銷售方式,加大市場宣傳推介力度,將澤畔藕賣到了全國各地。
“目前,我們這一帶正在實(shí)施‘水源貫通’項(xiàng)目,就是將南水北調(diào)的水資源引過來。項(xiàng)目完成后,將為我們蓮藕種植提供充足的水源,提升蓮藕品質(zhì),進(jìn)一步降低種植成本。我們將抓住這一有力時(shí)機(jī),與農(nóng)業(yè)部門相結(jié)合,實(shí)施‘標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)質(zhì)、降本增產(chǎn),擴(kuò)大規(guī)模、做強(qiáng)品牌,三產(chǎn)融合、延鏈增值’三年行動(dòng),打造全鏈條、高附加值的蓮藕種植新業(yè)態(tài),帶動(dòng)更多的農(nóng)民增收致富。”隆堯縣東良鎮(zhèn)澤畔村黨支部書記王世鋒說。(潘志方 張冬茹)
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