《在家宴客60道菜》今日起(19日)起,逢周一至周五晚10 點半無線翡翠臺播映。首兩集《60道菜》,八道名廚教煮菜式分別為:黑胡椒炒蟹、刁鉆菠蘿干咕嚕肉、「大富蠔煲」、惹味素食「錦繡如意」、瑞士版清湯腩、零失敗特色焗雞、醉蝦,及升級版老少平安。
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出名「快靚正」的肥媽,教煮炒蟹及焗雞時,分享了不少「懶人烹調大法」,包括如何以簡單方法幫助焗雞變香脆和入味,以及土豆極速變軟爛大法。
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除了出名做菜快速,肥媽也出名口直心快。煮蟹期間,肥媽技巧地「追問」龔嘉欣婚期問題,被殺個措手不及的龔嘉欣明顯陣腳大亂:「我在向節目播出時去到什么狀況」,似乎意有所指!
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之后龔嘉欣解釋謂:「我是一個要想得很清楚的人,因為我年紀也不小了。」豈料肥媽捉住這句話乘勢追擊:「就是因為你年紀不小才別想那么多…到你想清楚的時候…別人都已經不清不楚啦。」
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見識廣博的肥媽,席間還會與龔嘉欣分享為何有人說女人像蟹,期間又取笑一味只顧吃的龔嘉欣:「你又不會眨眼,死蟹一樣,真是的!」
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