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大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣,也是冬季的最后一個(gè)節(jié)氣,所以在民間,人們對(duì)于大寒這個(gè)節(jié)氣有很多的講究和說法。
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俗話說:“小寒大寒,冷成冰團(tuán)”,這句俗語說的是大寒時(shí)節(jié)是一年之中最冷的時(shí)期,但是受到全球氣候變暖的影響,今年的大寒氣候很不一般。
老一輩人常說:“最怕大寒晴又暖”,那么今日大寒不一般,春節(jié)會(huì)冷嗎?看農(nóng)諺咋說?
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1、今日大寒不一般。
今日大寒的具體時(shí)間是1月20日,上午9時(shí)44分39秒,此時(shí)太陽直射南半球,太陽黃經(jīng)達(dá)300°,農(nóng)歷是乙巳年臘月初二。
為什么說今日大寒很不一般呢?首先,我們來看看,2025年大寒時(shí)間是臘月二十一,也就是說今年的大寒比去年提前了整整20天左右。
其次大寒時(shí)節(jié)是一年之中最冷的時(shí)期,但是今日的大寒,全國(guó)大部分地方天氣都是比較暖,尤其是南方地區(qū),很多都是20度以上的情暖天氣,跟大寒這個(gè)“寒氣之極”的節(jié)氣,完全不同,甚至唱反調(diào)了。
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2、“最怕大寒晴又暖,來年倒春寒不休”。
大寒時(shí)節(jié),晴空萬里,氣溫回升,這樣的反常天氣讓許多老人皺起了眉頭,因?yàn)橹袊?guó)有一句古老的農(nóng)諺:“最怕大寒晴又暖,來年倒春寒不休”。
這句流傳千年的農(nóng)諺,說出了大寒跟春天氣候的聯(lián)系,如果大寒天氣晴又暖,那么很可能接下來會(huì)迎來倒春寒,也就是說接下來的春季可能會(huì)出現(xiàn)異常寒冷的現(xiàn)象。
這句民間諺語是古人對(duì)于長(zhǎng)期觀察天氣總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn),如果出現(xiàn)倒春寒,那么對(duì)于小麥,農(nóng)作物的成長(zhǎng)都是很不利的。
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3、“上午大寒,單衣過年;下午大寒,春節(jié)冷哭”。
那么到底春節(jié)會(huì)不會(huì)很冷呢?接下來我們看另外一句民諺:“上午大寒,單衣過年;下午大寒,春節(jié)冷哭”。
這句民諺說的更加具體,意思是說,如果大寒節(jié)氣出現(xiàn)在上午,那么人們就可以單衣過年,如果大寒節(jié)氣是在下午出現(xiàn),那么春節(jié)就會(huì)冷到哭。
而今日大寒的具體交節(jié)是在上午9點(diǎn)44分,按照這句民諺的這個(gè)說法,“上午大寒,單衣過年”也就是說今年過年可能會(huì)很暖和,人們可以穿單衣過冬。
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4、“大寒晴天過年暖,立春雨雪凍倒牛”。
接下來我們?cè)賮砜戳硗庖粋€(gè)流傳很廣的民諺:“大寒晴天過年暖,立春雨雪凍倒牛”。這句民諺就說的更加具體了。
民諺的意思是說如果大寒是晴天,那么過年會(huì)很暖和;那么同時(shí)到了立春時(shí)節(jié),雨雪會(huì)非常多,甚至可以將牛凍傷。
這句民諺不僅說出了大寒跟春季天氣的關(guān)聯(lián)性,還說出了大寒跟過年天氣的關(guān)系,那么按照這句民諺所說,今日大寒節(jié)氣時(shí)全國(guó)大部分地區(qū)都是以晴天為主,也就是說過年會(huì)比較暖。
以上這些民諺都是古人經(jīng)過千百年來對(duì)氣候的觀察總結(jié),有一定的參考性,今日大寒,天氣比較暖和,春節(jié)過年大概率也是一個(gè)暖冬,更方便大家走親訪友,慶祝佳節(jié)。
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