“大寒吃三白，一年病不來”，今日大寒，3大禁忌千萬別犯，過好冬季最后15天！

關注詩詞世界，共享詩意人生

出版詩集/圖書加微shicishijie02

作者：國文

來源：國學生活（ID: gxsh789）

愿你天寒人不寒，歸家早團圓。

年年冬日終有盡，歲歲大寒迎新春。

2026年1月20日，四季里的最后一個節氣大寒，踩著隆冬歲末的歡喜應時而來。

至此，二十四節氣終，只等春來時。

《授時通考》記載：“寒氣之逆極，故謂大寒。”

大寒是一年之中冷到極點的日子，是萬物蟄伏，生機潛藏的時令，也是寒潮南下，冬春交接的節點。

值此時期，養護好身心十分重要，為身體把好這最后的嚴寒關，才能有個好狀態迎接來年春暖花開。

今日大寒，收下這份養生攻略，牢記三忌三宜三秘訣，過好冬季最后的15天，有個健康吉祥年！

01

三忌

1.忌辛辣過度，損胃傷肝

大寒時節，天地萬物仍然處于冰封冬藏的寒冷中，人們習慣于食療進補，多食辛辣食物以發散風寒。

但萬物有度，過則成災。

辛辣食物可以驅散嚴寒、溫暖身心，可攝入過量也會導致上火干燥、排便不適等癥狀。

進補時適當搭配清淡的食物，如煲湯、榨汁、涼拌食材等，可以調節體內平衡，起到潤腸促消化的作用。

2.忌身體過勞，耗神費氣

俗話說：“冬天動一動，少生病一場。”

如今健身運動的人越來越多，一年四季堅持鍛煉的人也不少。

運動本是益事，但選錯了時機反而會適得其反，尤其在講究“收藏”的冬天更是如此。

《黃帝內經》里說：“無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。”

冬日里最忌諱的就是劇烈運動、大汗淋漓，擾動人體陽氣，不致體強反致體虛。

最好選擇較為舒緩的運動，瑜伽、太極、八段錦等都很不錯，練至微微出汗，不使身體疲勞即可。

3.忌熬夜早起，損失陰津

冬季三月主閉藏，起居方面適宜早睡晚起，才能讓身體陽氣順應天時，養生得益。

冬天熬夜比夏天危害更大，此時人體本就陽氣不足，在該睡時不睡，就更易致體內陰陽失衡，病癥頻發。

建議平日里早睡1小時，至少晚睡半小時，睡前可用熱水泡腳暖身，喝點溫牛奶輔助睡眠。

睡眠好了，人的狀態才能百倍提升，有充足的精氣神面對生活。

02

三宜

1.宜喝三湯

• 生姜阿膠湯

生姜與阿膠的搭配源于中醫古方“溫經湯”，尤其適合體寒、手腳冰冷者。

姜性溫，味辛，歸屬于脾、肺經，有散寒解表、溫中止咳的作用，阿膠富含營養，可以滋陰潤燥，活血化瘀。

制作此湯時可加入適量紅棗、當歸、桂圓、枸杞、紅糖，以改善口感，加強功效。

大寒天寒，喝一碗熱氣騰騰的生姜阿膠湯，給身體散散寒，補補血，讓全身都暖起來。

• 蘿卜豆腐湯

民間自古就有“蘿卜上市，郎中下市”的說法。

蘿卜富含豐富的膳食纖維，口感清甜解膩，可以助消化、增食欲，有清熱生津、開胃健脾之效。

豆腐是公認的長壽食物，含有豐富蛋白。

兩者搭配煮湯，既可解膩消食，又能益氣養顏，燉煮軟爛的鮮湯，低熱量高纖維，尤其適合脾胃虛弱的老年人食用。

• 山藥排骨湯

冬日里，煲湯就成了餐桌上的常客。

山藥是健脾養胃的好食材，排骨含有豐富的鈣質，可維護人體骨骼健康，兩者搭配煮湯，入口香甜，滋補養胃。

將焯好水的排骨放上姜片慢燉45分鐘，山藥切塊去皮再燉15分鐘，撒上蔥花香料，就是一鍋湯清肉濃、入口即化的山藥排骨湯。

2.宜吃三白

• 山藥

正所謂秋吃果來冬吃根，根部是植物儲藏能量的地方，恰恰順應了“冬藏”養生之道。

山藥，古稱薯蕷，是最常見的根類食材。

其味甘性平，具有健脾開胃、補中益氣的作用，是“理虛之要藥”、“滋補之上品”。

可搭配木耳、胡蘿卜等炒制成菜，也可與小米熬煮制成山藥小米粥，暖胃又暖心，是冬季食療的佳品。

• 白菜

白菜味美價廉，亦食亦藥，自古就深受人們的喜愛。

老話說得好：“肉中就數豬肉美，菜里唯有白菜鮮”

中醫認為，白菜味甘性寒，食之能消宿食、潤燥滋陰，對于鼻咽干燥、排便困難的人來說，是不錯的食療選擇。

白菜做法多樣簡單，即可熬湯內服以化痰止咳，又能加醋拌炒以生津開胃，老少皆宜。

• 白蘿卜

中醫認為，六腑以通為補。冬天進補過盛，脾胃負擔過重，就容易致使消化不良、機氣淤堵。

白蘿卜是冬季里最常見的蔬菜，也是藥食同源的絕佳通腑食物。

其味甘性涼，富含豐富的水分與膳食纖維，有生津止渴、補肺益氣之效。

冬天里的白蘿卜便宜易得，既可切絲涼拌，也能榨汁飲用，還能熬湯食之，做法多樣簡單，男女老少皆宜。

3.宜食三“凍”

• 凍柿

冬天正是吃柿子的季節，其味道甘甜、營養豐富，能清熱潤肺、健脾消食。

凍柿是冬日里柿子的常見吃法，將成熟的柿子置于冷水中，其表皮結層薄冰而內里卻融化軟爛。

咬破皮后吮吸食之，蜜汁清甜可口，尤其在吃過辛辣食物上火后，吃點凍柿子就能幫助改善消化、緩解干咳喉痛等癥狀。

需要注意的是，凍柿不適合脾胃虛寒者食用，也不適合搭配高蛋白食物空腹吃。

• 凍梨

凍梨又名凍秋梨，一般由花蓋梨、白梨等洗凈置于零下二三十度的戶外冰凍而成。

經過冷凍的凍梨呈烏黑顏色，將其放在溫水中浸泡解凍，剝去表皮便可食用，口感脆甜，十分美味。

凍梨富含果酸、檸檬酸等成分，冬天吃過油膩食物后，吃一個清甜的凍梨，解渴又敗火。

• 凍豆腐

豆腐富含豐富的蛋白和微量元素，素有“植物肉”的稱號。

冷凍后的豆腐呈蜂窩狀，保留了原來的營養價值。

結構疏松后的豆腐也更加入味，適合脾胃虛弱的老年人與減肥瘦身者食用。

03

三秘訣

1.避風就暖

俗話說：“大寒大寒，防風御寒。”

大寒天冷地凍，處在四九前后，人體的陽氣內斂，體感溫度也更低。

此時稍不留意，就容易致使寒邪侵體、發熱感冒，尤其年老體弱的人不好恢復，容易在冬季里落下病根。

避風就暖是大寒時節最保險的養生方法，若要外出，需得做足保暖工作，護好頭、頸、腿等關鍵部位。

但也不能過度貪暖，根據氣溫增減衣物，室內適時開窗通風，寒溫得宜，才是冬季養生的秘訣所在。

2.勞逸結合

大寒一過就是年，過年的喜悅似乎沖淡了天氣的嚴寒，但也增加了人身體的疲憊。

年關將近，家里人忙著打掃房屋、置辦年貨，游子們忙著結束工作、歸家返鄉，難免勞形苦心、精疲力倦。

《黃帝內經》講：“勞則氣耗，思則氣結。”

過于勞累就容易損傷身體精氣、耗神費力，使人體虛。

有了好身體才能過好年，哪怕時間再緊，也要注意勞逸結合，找人共同分擔，該休息時就休息。

照顧好家人的前提是照顧好自己的身體，人只有健康地活著，才能與所愛共度這一年年的好時光！

3.按摩三穴

• 期門穴

作用：期門穴位于胸部下方，是臟腑之氣匯聚之穴，按摩此穴有疏肝理氣、排泄抑郁的作用，也可緩解嘔吐、腹脹等癥。

方法：按摩時可用手掌從后向前進行推揉，也可用指腹做點按運動，每日3次，一次5~6分鐘即可。

• 關元穴

作用：關元穴位于肚臍下方，腹中線位置，按摩此穴可補腎培元、調理氣血。

方法：可以食指或中指點按此穴，也可將手掌搓熱后覆于穴位處做環旋運動，但切忌用力過大，注意手法輕柔。

• 太溪穴

作用：太溪穴位于足部內側，腳后跟與腳骨筋腱中間凹陷處，按摩此穴有回陽固腎、清肺止咳之效。

方法：用手指或手掌置于穴位處，做輕柔緩和的回旋運動，閑時無事可多按壓此穴。

“舊雪未及消，新雪又擁戶。”

大寒過后就是立春，新一年的節氣即將輪回，首尾相接，無盡無窮。

熬過這個大寒，待到新雪消融、燕有南歸時，就是春游踏青、觀花賞景之際。

相信走過最深的寒冬，就能重遇最暖的春風。

大寒來了，年關也將近，點個“在看”，將這份溫暖的養生秘訣轉發分享給身邊的家人朋友，愿你天寒人不寒，歸家早團圓。

↑↑↑點擊圖片了解招募詳情↑↑↑

常在后臺收到粉絲留言，

【版權聲明】本文內容作者：國文，國學生活（ID：gxsh789)，國學智慧，美好生活，弘揚中華傳統文化，替往圣繼絕學，為萬世開太平，千萬國學愛好者的聚集地！文中圖片來源于網絡，著作權歸原作者所有。詩意文化出品圖書《趣說諸子百家》《特級教師的爆笑詩詞課》全網熱銷中，歡迎購買。加入詩詞世界粉絲群，可以添加詩意君微信shicishijie01。