福建
1月20日9時44分
我們迎來二十四節氣的
最后一個節氣
大寒
這是冬天即將結束
春天隨之到來的轉折點
過了大寒，又是一年
新年將近
大街小巷上年味漸濃
大寒迎年
大家都開始忙著除舊飾新、準備年貨
打尾牙、祭灶神
迎接新春
吃糯米
糯米味甘、性溫，具有御寒滋補的功效。大寒時，福建有吃糯米制品的傳統習慣，如年糕、糯米糍、八寶飯等，其中，八寶飯寓意和和美美，“八寶”是泛指，各家用的“八寶”也有所不同，如桂圓、蓮子、葡萄干等。福建八寶飯咸甜兼備，能夠滿足不同食客口味。
八寶飯。圖源：清新福建 文旅之聲
打牙祭
在大寒時節，福建會舉行做牙儀式，祭祀土地公等神靈，祈求來年風調雨順、五谷豐登。“打牙祭”便是準備豐盛的美食飽餐一頓，大寒時準備雞鴨魚肉、春卷糯米糕等美食，叫上親友圍上一桌，共同品嘗，打打牙祭，寓意年年高升。
做牙儀式。圖源：鯉城科普
大寒
是年尾最后一個節氣
大寒至農歷新年這段時間
還有“除塵”的習俗
又稱“除陳”“打塵”
也就是大掃除
以此迎接即將到來的新年
除去灰塵與舊物
屋子亮堂了
心里也好像透進了更多的光
養生小貼士
“心藏后凋節，歲有大寒知”
大寒時節，食宜溫，護腰養腎，宜多吃木耳、芝麻、鴨肉等補陰食物，搭配蘿卜、西紅柿、山楂等和胃消導食物，顧護正氣、驅邪防病。此外，睡宜早，養精蓄銳；頭宜暖，胸背足忌寒涼；心宜平，節制喜怒，護心護肺。
大寒已至
歲末的旅途
依然堅實而明亮
愿你：
始終懷著熱望，積蓄力量
不畏嚴寒，穩步前行
待春來時
生活必定更加精彩！
來源：人民日報、新福建客戶端、新華網、南安天氣等
編輯：尤逸群
一審：尤逸群 | 二審：黃種成 | 三審：蔡毅
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