號稱“來北京必吃”的南門涮肉,竟有400多家山寨店;裕蓮茶樓回應人氣款奶茶外賣要配貨。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
社會熱點 來北京必吃的南門涮肉,竟有400多家是山寨?
央廣網消息,近日,“南門涮肉門店允許食客帶狗上桌”的爭議事件,讓北京知名品牌“南門涮肉”也陷入輿論漩渦。品牌方回應稱:涉事門店并非旗下門店,是“山寨版”,公司從未開放加盟權限,北京地區僅9家直營門店。1月16日,央廣網記者就此采訪了南門涮肉品牌運營負責人及相關法律人士。
經調查,與南門涮肉相關的涉事山寨店,涉嫌誤導性消費者的操作并非個例,大量仿冒門店通過在店名中嵌入“南門”核心字樣,搭配“銅鍋”“正宗”“北京總部”“天壇總店”等后綴,模糊與正牌的邊界。在美團、大眾點評等平臺搜索“南門涮肉”,相關結果僅北京地區就達400余家,而真正的南門涮肉品牌目前全國僅有21家直營門店,分布于北京、上海、海南等地,其中北京地區僅有9家。
企業動態 裕蓮茶樓回應人氣款奶茶外賣要配貨:公司運營規定
界面新聞消息,近日,不少網友發現連鎖茶飲品牌裕蓮茶樓人氣飲品外賣只能點套餐,沒有單杯,并質疑此舉是變相增加消費成本。據網友反饋,裕蓮茶樓招牌產品“特濃茶鉆琥珀奶”及新品“青柑秋梨琥珀冰”堂食單杯售價都是20多元,但在線上平臺,這兩款奶茶均無法單點,需捆綁泡芙、蜜餞等茶點組成套餐,有網友吐槽“想喝杯琥珀奶還要花55元起步配貨”。
對此,裕蓮茶樓熱線客服回應稱,已記錄相關情況,核實后給出回復,后續將會上線琥珀奶單杯選項,但具體時間暫不清楚,秋梨冰暫無調整通知。而上海、杭州等地裕蓮茶樓門店工作人員則表示,門店沒有上架單杯外賣的權限,公司統一安排上什么就賣什么,可能是公司營銷策略,由運營那邊統一決定的。
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△圖片來源:裕蓮茶樓官方小紅書賬號
滬上阿姨預計去年利潤約4.95-5.25億元
紅餐網消息,近日,滬上阿姨發布公告表示,預計去年錄得年內溢利介乎約4.95億元至5.25億元,同比增加50%至60%。經調整年內溢利(非國際財務報告準則計量)約5.60億元至5.90億元,同比上升約34%至41%。滬上阿姨表示,增長主要得益于堅持多品牌戰略,以高品質產品與服務為核心,依托線上線下全渠道模式,通過推新、豐富消費場景提升門店質量與網絡規模,驅動收入增長;同時,通過降本增效和全鏈路運營優化,持續提升盈利水平。
麻六記計劃將門店拓展至400-500家
中國網財經消息,近日,麻六記創始人汪小菲表示,目前,麻六記已在全國開設240余家門店,零售業務占比達40%。“如今,我們定位為餐飲食品零售企業,既保留川菜的地道風味,又積極擁抱健康消費新趨勢”。汪小菲還稱,麻六記計劃未來將門店拓展至400-500家。
14元起!小象超市推出現磨咖啡
紅餐網消息,近日,不少網友發帖稱,“小象超市也有自己的現磨咖啡了”。紅餐網查詢小象超市發現,定位在北京順義區后沙峪地鐵站和朝陽區望京地鐵站,搜索“咖啡”關鍵詞后確實出現了現磨咖啡的點單入口。進入點單頁面后,其現磨咖啡SKU數量并不少,共計近20款,核心品類涵蓋美式與拿鐵,具體包含小象冰葡美式、小象鉑金鮮奶拿鐵、小象開心果拿鐵等不同口味。
值得一提的是,目前小象超市的現磨咖啡產品并未大規模上線。除北京順義后沙峪外,紅餐網還分別定位順義區其他多個地點及北京其他區域多個地點,在小象超市平臺內搜索后發現,均未查詢到現磨咖啡產品。對此紅餐網致電小象超市客服,客服表示,暫不清楚上線時間。
茶顏悅色回應外拓傳聞
觀點網消息,1月18日,針對市場關于其將外拓至華北、華南、華東市場的傳聞,茶顏悅色作出回應。近期有消息顯示,茶顏悅色母公司在北京、深圳和上海三地密集招人,市場據此猜測品牌將進軍上述區域開店。對此,茶顏悅色方面表示,此次招人屬于常規的人員儲備,如有新的開店計劃,會通過官方賬號對外公布。
現煮現做!好歡螺在馬來西亞開出海外首店
紅餐網消息,近日,螺螄粉品牌好歡螺宣布,其馬來西亞吉隆坡海外首店于1月16日正式營業。從馬來西亞網友曬出的打卡照片來看,好歡螺這家海外首店裝修風格簡約,店內寬敞明亮,就餐區占據主要視覺區域。產品方面,該店主打現煮模式,品類豐富涵蓋螺螄粉、湯粉、炒菜、小料、甜品及飲料等,共計超50個SKU。產品價格上,好歡螺這家店的產品定價與國內基本持平。比如原味、干撈等螺螄粉售價多在14.9-29.9林吉特/份(約人民幣25.6-51.4元)。此外,該店店內還同步售賣包裝螺螄粉。
注:本文由紅餐網綜合自央廣網、界面新聞、中國網財經、觀點網等公開信息,如需轉載,請標明來源。
整編|紅餐網_周飛飛
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