本文轉(zhuǎn)自:人民網(wǎng)-安徽頻道
家境困難的饒龍獎,曾輾轉(zhuǎn)工地提水泥、街頭擺地攤,卻始終懷揣靠手藝立足的夢想。他攥著省吃儉用的積蓄,毅然踏入新東方烹飪學校。靠著從學校學到的專業(yè)和管理技能,多年后成為了南昌市誠宇餐飲管理有限公司董事長,手握“船說贛江里”“贛小牛”等4個自創(chuàng)品牌,坐擁10家直營門店,年營收超千萬元。
饒龍獎的成功,不僅是個人的逆襲,更體現(xiàn)了職業(yè)教育如何為學子鋪就職場坦途。而這樣的故事,正在新東方烹飪教育的最新舉措——“千企萬崗優(yōu)才計劃”中,被不斷復制和升華。
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發(fā)布會現(xiàn)場。
千企萬崗優(yōu)才計劃發(fā)布,破解人才結(jié)構(gòu)性困境
在“技能成才、技能報國”的時代呼喚下,職業(yè)教育已成為連接人才與產(chǎn)業(yè)的重要橋梁。
然而,餐飲行業(yè)長期面臨“企業(yè)招工難、學子就業(yè)難”的雙重困境:一邊是消費升級推動行業(yè)蓬勃發(fā)展,企業(yè)急需“上手快、留得住、能發(fā)展”的實戰(zhàn)型人才;另一邊是傳統(tǒng)培養(yǎng)模式與產(chǎn)業(yè)需求脫節(jié),部分學子陷入“學非所用”的求職迷茫,人才供需的結(jié)構(gòu)性矛盾日益凸顯。
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新東方烹飪教育西點實訓課堂。
為破解這一難題,2026年1月16日,新東方烹飪教育在安徽合肥正式啟動“產(chǎn)教融合共同體暨千企萬崗優(yōu)才計劃”,旨在為職教學子開辟一條從學習到就業(yè)的暢通成長通道。本次計劃匯聚全國上千家優(yōu)質(zhì)企業(yè)資源,釋放5萬余個優(yōu)質(zhì)崗位,覆蓋范圍廣泛多元——既包含甜品師、烘焙師等傳統(tǒng)核心崗位,也囊括餐品設(shè)計師、私宴管家、膳食顧問、美食編輯等新興業(yè)態(tài)崗位,全方位滿足不同學子的職業(yè)發(fā)展訴求。
饒龍獎的逆襲不是個例。2002屆長沙新東方畢業(yè)生謝湘龍,創(chuàng)辦香他她煲仔飯、粉大大等多個餐飲品牌,800多家門店年營業(yè)額達8億元;2021屆西點專業(yè)畢業(yè)生潘順新,兩年內(nèi)從一線員工晉升為店長,帶領(lǐng)20人團隊實現(xiàn)職業(yè)突破……
教育產(chǎn)業(yè)雙向賦能,同頻共振培育餐飲適配人才
這不僅是崗位對接,更是貫穿人才成長全周期的賦能體系。新東方烹飪突破傳統(tǒng)校企合作,持續(xù)深化產(chǎn)教融合,致力于構(gòu)建一個“政、校、行、企”多方參與的、開放協(xié)同的人才新生態(tài),這種四方協(xié)同的育人模式,打破了教育與產(chǎn)業(yè)間的壁壘。真正實現(xiàn)了“課堂即崗位、所學即所用”,為技能人才的成長服務(wù)搭建可持續(xù)發(fā)展橋梁。
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新東方烹飪教育&蘭湘子產(chǎn)教融合共建班。
中國商業(yè)聯(lián)合會副會長潘煒在發(fā)布會上指出,新東方烹飪教育扮演了高質(zhì)量的“就業(yè)轉(zhuǎn)換器”和“社會穩(wěn)定器”角色,其產(chǎn)教融合實踐提供了“教育與產(chǎn)業(yè)同頻共振”的絕佳范本。
當職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)升級如此緊密地同頻共振,新東方烹飪培養(yǎng)出的將不僅是優(yōu)秀的廚師,更是中國餐飲文化傳承與創(chuàng)新的中堅力量。隨著“千企萬崗優(yōu)才計劃”的深入推進,新東方烹飪教育將進入以“技能結(jié)構(gòu)高端化、學生就業(yè)高質(zhì)化、職業(yè)路徑多元化”為核心的新發(fā)展階段。(臧海麗 文/圖)
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