當你打包一份油光锃亮的燒鵝、揣著真空包裝的臘腸,滿心歡喜踏上飛往新加坡的航班時,大概率不會想到——這些刻著家鄉印記的美味,可能已經踩了新加坡的法律紅線。
沒錯!
新加坡對入境食物的管控堪稱“史上最嚴”,很多你愛不釋口的家鄉菜,在這里要么吃不到,要么帶進來就違法。
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鴨血粉絲、毛血旺?
新加坡直接禁售血制品
在國內嗦一碗滾燙的鴨血粉絲湯,或者來一盆麻辣鮮香的毛血旺,是多少人的心頭好?豬血糕、豬紅芥菜湯更是不少地方的特色小吃。
但到了新加坡,這些美食你基本只能在夢里回味了!
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其實,以前新加坡吃豬血的,在本地美食豬雜湯里,豬血還是必需品。
但在1999年,隔壁馬來西亞爆發立百病毒,人畜都極易感染,為了杜絕風險,新加坡直接叫停了從馬來西亞進口生豬和豬肉,豬血這類血制品自然也被一并禁止。
即便2017年馬來西亞生豬肉進口解禁,動物血制品的禁令卻一直沒松口。
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原因很簡單:血制品容易滋生細菌、傳播傳染病,新加坡食品局對這類食材的管控向來零容忍。
未經審批進口肉類(含血)產品,一旦罪名成立,初犯最高罰5萬新幣或判2年監禁,兩者可兼施;再犯直接翻倍,最高罰10萬新幣或蹲3年牢。
要是你在新加坡某家餐館吃到了鴨血、豬血,那這家店絕對是頂風作案,妥妥的違法行為。
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淡水魚生、醋生魚片?
新加坡的禁令至今都沒解除
醋生魚片的酸爽、順德魚生的鮮嫩、潮汕魚生的地道…對于愛吃魚生的人來說,這一口簡直是人間至味。
但在新加坡,淡水魚生料理早就成了“過去式”。
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11年前,新加坡曾爆發多起食用生魚片感染B族鏈球菌(GBS)的病例,甚至有人因此喪命。
為了保障公眾健康,新加坡直接下令:食閣、熟食中心、咖啡館等場所,一律停售松魚、多曼魚、羅非魚等中式淡水魚生魚片及相關料理,違例者會被直接勒令停業。
直到現在,這項禁令都沒有解禁。就連新加坡新年傳統的“撈魚生”,也早就換成了三文魚這類海水魚,再也見不到淡水魚生的影子。
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燒鵝自由?
在新加坡真的太難了
燒鵝皮脆肉嫩、汁水豐盈,在國內的燒臘店里堪稱“頂流”,是不少小伙伴的心頭好。
但在新加坡,想吃一口正宗燒鵝,那難度系數直接拉滿。
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早年間,燒鵝也是新加坡燒臘界的經典菜品,和燒豬、燒鴨齊名。
然而,在2000年,新加坡于進口鵝肉中檢測出H5N2禽流感病毒,之后本地餐館只能改用相對安全的中國臺灣冷凍大頭鵝。
沒想到2011年,這批冷凍鵝肉里又檢出了同款病毒!新加坡干脆一刀切,直接禁止中國臺灣鵝肉進口。
如今,新加坡只允許從法國和匈牙利進口鵝肉,不僅數量少,價格還貴得離譜。很多餐館干脆放棄賣鵝肉,轉做燒鴨生意,不少老牌燒鵝店也被迫改名為燒鴨店。
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對了,這里還要辟個謠!
之前有網媒說“新加坡允許每人帶15公斤肉類入境”,很多人以為能光明正大帶燒鵝、鹽焗雞了。
但事實是:這項新規還在分階段落實中,官方至今沒公布具體生效時間據說2028年前才會逐步落地。現在盲目帶肉類入境,照樣可能被罰。
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狗肉?
在新加坡想都別想
在中國部分地區,狗肉是一道頗具爭議的特色食材,有人喜歡,有人討厭。
但在新加坡,想吃到狗肉簡直是天方夜譚!
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新加坡雖然沒有具體的法律規定,吃狗肉是否合法。
但在《動物與鳥類法令》里,明確將屠宰、食用狗肉和貓肉列為違法行為。一旦被查處,違法者可能面臨最高1萬新元的罰款,或是牢獄之災,兩項處罰也可能同時執行。
更關鍵的是,在新加坡的社會觀念里,狗是陪伴人類的寵物,而非餐桌上的食物。
到目前為止,沒有任何人向新加坡相關部門申請過進口狗肉,就算有人提出申請,相信被駁回的概率也是百分之百。
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野味?
被新加坡列入“黑名單”
山珍野味在國內一些地方被當成“高端食材”,天上飛的、地上爬的、水里游的、土里鉆的,你能想到的或者想不到的,都能在某個飯店餐桌上尋覓到蹤影。
但在新加坡,這類東西連入境的資格都沒有!
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要知道,新加坡90%以上的食品和食用農產品都依賴境外輸入,為了守住食品安全的底線,所有進口食品都要經過嚴格的監管。
肉類、蛋類及其加工產品,只能從符合新加坡食品安全標準的、經過官方批準的國家或地區進口,還要完成一系列登記備案流程,才能在本地市場售賣。
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農糧獸醫局還專門制定了一套“三步走”的檢驗檢疫程序,只有三步全通過的產品,才能順利進入新加坡:
第一步實地檢查生產食品的農場或加工廠,確認其資質和衛生條件;
第二步嚴格審查安全資料,出具官方認可的安全性證明;
第三步在入境關卡開箱檢查,或者抽樣送實驗室化驗。
而野味因為來源不明、檢疫流程缺失,還可能攜帶未知的病菌和寄生蟲,對公眾健康和動物衛生安全構成極大威脅,直接被新加坡列入進口“黑名單”,根本沒有合規入境的可能。
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除了前面提到的血制品、燒鵝、魚生,來自中國的新鮮雞蛋、臘味十足的臘腸、鮮美的牡蠣、還有涮火鍋必備的牛羊肉,統統都不能帶入境。
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怎么樣,大家是不是越看越心驚?原來這么多刻著家鄉味道的美食,在新加坡竟然都是“禁忌”。
通心粉們,你們有沒有過在新加坡饞某道家鄉菜饞到不行,卻走遍大街小巷都找不到的經歷?或者你還知道哪些在新加坡被明令禁止的美食?歡迎在評論區留言分享~
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