不必跟風“殺豬宴”，鄉(xiāng)村旅游沒有“標準答案” | 新京報專欄

▲湖南湘潭一地舉辦殺豬宴，吸引了數(shù)千人參與。圖/新京報我們視頻

重慶合川女孩“呆呆”一條求助“按豬”的視頻引爆全網(wǎng)熱情，而其“刨豬湯”的成功，更帶動了一場突如其來的殺豬宴熱潮。短短數(shù)日內(nèi)，全網(wǎng)似乎都在熱刷殺豬宴。

然而，面對一些地方的跟風復制，人們不禁要問，這場機械粗暴的“模仿秀”能否走出“流量狂歡”，在殺豬宴的熱鬧中既留存美好的體驗，又以此為契機助力鄉(xiāng)村旅游發(fā)展？

1月21日，解放日報報道的《千人殺豬宴緊急叫停》，則為這一熱潮提供了一個冷思考的契機。

據(jù)報道，一場由當?shù)匚穆貌┲靼l(fā)起的千人殺豬宴活動，原定于1月17日在浙江湖州長興縣煤山鎮(zhèn)仰峰村舉辦，卻因人流管控難度太大、住宿接待能力有限，而臨時取消，改成了規(guī)模更小、時間更短的“陪老人過年”。

觀察各地跟風殺豬宴現(xiàn)象背后，似乎都與當前鄉(xiāng)村旅游的白熱化競爭有關(guān)，但鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營與發(fā)展，卻不會有“標準答案”。

不能簡單嫁接“網(wǎng)紅項目”

“現(xiàn)在鄉(xiāng)村文旅市場太卷了。”報道中，仰峰村村務(wù)工作者王云露的感嘆，道出了鄉(xiāng)村旅游的許多無奈。

在激烈的市場競爭下，苦于找不到路的部分地方鄉(xiāng)村旅游，似乎陷入了一種“跟風魔咒”。什么火爆就匆忙跟進什么，當然也來不及思考是否適合本地實際。

這種迫切改變的心情可以理解，但把別處的成功當成救命稻草，復制成功的可能性并不大。這時候，更需要細想的是一個地方真正賴以生存的靈魂是什么？這片土地獨有的故事、氣味和溫度又是什么？而不被輕易卷入“別人有，我也要有”的洪流。

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，絕不是簡單嫁接幾個殺豬宴這樣的“網(wǎng)紅項目”就能水到渠成，而是一個需要地方定力與智慧的長期工程。

殺豬宴如此，村咖、露營基地等亦是如此。盲目跟風復制，反映出一些地方對鄉(xiāng)村旅游理解不夠深入，把復雜系統(tǒng)工程簡化成復制粘貼。深層次看，這更暴露出戰(zhàn)略思維的缺失，是以戰(zhàn)術(shù)上的勤奮掩蓋戰(zhàn)略上的懶惰。

游客為何而來？那縈繞心頭的鄉(xiāng)愁如何安放？那些對寧靜、溫情、連接的渴求如何滿足？這些，在一些地方的文旅考量中卻常常無暇顧及。

因此，對于重慶合川殺豬宴的成功，各地都不能只看到外在形式與熱鬧表象，而忽視其中蘊含的內(nèi)在邏輯。地方如果要學習，有些可以參考，有些可以調(diào)整，有些則必須放棄。

更需要做到的是，當看到流行爆火的案例時，要習慣多問幾句，這與本地特色和長期發(fā)展有何關(guān)聯(lián)？如何才能與本土資源的深度挖掘和價值重建結(jié)合起來？不要在追逐最新潮流時，忽略了腳下這片土地最寶貴的資源。

事實上，回答好這些問題，或許比舉辦一百場殺豬宴都更有價值。否則，本地最有價值的東西被忽視了，丟了自己的碗，去羨慕別人的鍋，最終既不像別人，更不是自己。

文旅發(fā)展沒有“標準答案”

應(yīng)當認識到，真正讓鄉(xiāng)村旅游具有持久生命力的，不是刻意營造的所謂“爆點”，而是對鄉(xiāng)土文化本真價值的發(fā)掘與創(chuàng)新表達，在小而美、小而精、小而暖的路上，有更多、更深刻的追尋。

“小而美”，是懂得欣賞和放大自身獨一無二的美好。美在獨特，在真實，在不刻意。這要求我們深深凝視自己的土地，從一條溪流、一種方言、一種食材中，打撈出無可替代的光彩。

“小而精”，是在有限的尺度里做到極致。這意味著不貪多求全，而是把一兩件事做到深入人心。既有對品質(zhì)的堅守，也有對細節(jié)的呵護，力求讓每一次的短暫邂逅，都因用心而變得深刻難忘。

“小而暖”，則是賦予發(fā)展以人性的溫度。鄉(xiāng)村旅游，歸根到底還是服務(wù)于人，是人與人、人與土地情感的重新連接。

這體現(xiàn)在村民真誠的笑臉上，在游客被記住、被認真對待的喜好里，在一次次圍爐夜話的分享中。要追求的是有多少人把這里當成心安之所，愿意一來再來。

比如殺豬宴，背后真正珍貴的是人們對鄉(xiāng)愁的追尋、對人情味的向往、對傳統(tǒng)習俗的眷戀。

試想一下，來自天南地北的人們圍坐在一起燒柴、擇菜、做飯，共同體驗久違的鄉(xiāng)土人情，從看似平常的生活交流中收獲溫情，該是多么動人，多么具有吸引力的圖畫。

此次，重慶合川“刨豬湯”、浙江松陽“鄉(xiāng)村798”、江西婺源“篁嶺曬秋”等成功案例也無不證明，只有根植于本地特色的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，才能成就真正可持續(xù)的鄉(xiāng)村旅游模式。其中最動人的力量，就往往來自最樸實的情感連接。

當然，地方的文旅短板要及時補足，更要有系統(tǒng)性能力建設(shè)的支撐。流量來了，是否接得住、接得好、接得可持續(xù)，是一個各地文旅都該事先想清楚的大問題。短板不補齊，再好的創(chuàng)意也可能淪為災(zāi)難。

總之，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展沒有“標準答案”，更沒有放之四海而皆準的模板。成功的鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該像一棵樹，深深扎根于自己文化的土壤，從本地的風物、人情、歷史中汲取養(yǎng)分，從容地生長出自己的年輪與形狀來。

撰稿 / 楊勁松（中國旅游研究院）

編輯 / 何睿 馬小龍

校對 / 張彥君