

文、編輯|諾斯羅普的筆記
“這也太喪心病狂了”!
都說,民以食為天,食以安為先。
可是,這次央視曝光的事情觸目驚心。
大家發(fā)現(xiàn),原來市場上,經(jīng)常吃的這40種食品竟都存在安全問題……
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1月16日,市場監(jiān)管總局發(fā)布了抽檢通報,2136批次食品里查出40批次不合格,涉及全國20多個省份,還有美國、韓國、緬甸進(jìn)口產(chǎn)品。
央視《焦點訪談》隨后做了專題調(diào)查,把這些問題食品的銷售鏈條扒得明明白白,看完真讓人忍不住說一句“這也太喪心病狂了”。
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這些不合格食品里,好多都是咱們?nèi)粘X浖苌铣R姷模械氖窃绮统裕械氖瞧綍r吃的零食,還有老人孩子常吃營養(yǎng)品。
最讓人揪心的是,這些問題不是小打小鬧,要么是加了不該加的東西,要么是細(xì)菌超標(biāo),長期吃對身體的傷害可不小。
這次曝光最集中的情況是,有些商家為了讓食品更好看、更耐放、更甜,就亂加添加劑。
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湖北有個商家賣的純谷酒,本來純糧酒不該加甜味劑,結(jié)果檢測出了安賽蜜和甜蜜素,這兩種都是人工合成甜味劑,喝多了對代謝不好。
山東的兩款煎餅也查出問題,里面的山梨酸及其鉀鹽超標(biāo),這種添加劑加在食品里是為了防腐,但超量攝入會刺激腸胃,老人孩子吃了容易拉肚子。
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蜜餞、干果這類零食的問題更是層出不窮,青海的玫瑰梅,里面的胭脂紅、莧菜紅這些著色劑加太多了,顏色看著特別鮮艷,其實吃多了會加重腎臟負(fù)擔(dān)。
福建一款標(biāo)稱是臺灣進(jìn)口的甘宋梅,不僅亮藍(lán)、安賽蜜這些添加劑超標(biāo),后來核實根本不是正規(guī)進(jìn)口的,是“三無產(chǎn)品”。
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還有大家常買的枸杞干、小白杏干、干山藥,好多都查出二氧化硫殘留超標(biāo),商家這么做是為了保鮮、防蟲,讓干貨看起來更鮮亮。
但二氧化硫吃多了會刺激呼吸道和腸胃,敏感人群還會過敏。
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粉條也是重災(zāi)區(qū),山西、湖北都有粉條查出鋁殘留超標(biāo),鋁吃多了會影響骨骼和神經(jīng)系統(tǒng),對老人和孩子的傷害尤其大。
還有一款美國進(jìn)口的汽水,里面的苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo),這種防腐劑雖然常用,但超量會破壞腸道菌群平衡,讓人沒胃口、消化不良。
除了添加劑亂加,還有不少食品是衛(wèi)生不達(dá)標(biāo),細(xì)菌、霉菌太多。
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安徽、廣東有兩款蛋白粉和駝乳蛋白粉,查出霉菌數(shù)不合格,霉菌會產(chǎn)生毒素,吃了之后可能頭暈、惡心,長期吃還會傷肝臟。
江西有個商家賣的土蜂蜜,里面的嗜滲酵母計數(shù)超標(biāo),這種酵母會讓蜂蜜發(fā)酵變質(zhì),吃了容易鬧肚子。
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更讓人想不到的是,連大品牌的中老年燕麥片都出問題了,甘肅一款西麥的中老年營養(yǎng)燕麥片,菌落總數(shù)超標(biāo),說明生產(chǎn)或者運輸過程中衛(wèi)生沒做好,細(xì)菌太多了。
日本進(jìn)口的銅鑼燒、韓國進(jìn)口的海苔碎,也都查出菌落總數(shù)不符合標(biāo)準(zhǔn),這些進(jìn)口食品看著包裝精美,其實衛(wèi)生狀況還不如國產(chǎn)正規(guī)產(chǎn)品。
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還有些食品是“名不副實”,品質(zhì)不達(dá)標(biāo)。
安徽一款菜籽油查出苯并芘超標(biāo),這種物質(zhì)對身體有害,后來核實是銷售方自己灌裝貼的標(biāo)簽,根本不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的。
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俄羅斯進(jìn)口的全脂牛奶和奶粉,有的脂肪含量不夠,有的蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo),花了進(jìn)口食品的錢,買的卻是營養(yǎng)不足的產(chǎn)品。
最坑人的是一些營養(yǎng)食品,比益生菌凍干粉、高鈣蛋白粉,標(biāo)簽上寫著含有大量鈣、鐵、鋅和維生素,結(jié)果檢測出來的實際含量。
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既達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn),也沒達(dá)到標(biāo)簽上寫的數(shù)值,相當(dāng)于花錢買了“安慰劑”,對需要補(bǔ)充營養(yǎng)的老人和孩子來說,簡直是耽誤事。
還有江西一款抖音上賣的吐司面包,添加劑含量雖然符合國家標(biāo)準(zhǔn),但和標(biāo)簽上標(biāo)注的不一樣,屬于欺騙消費者。
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央視調(diào)查發(fā)現(xiàn),這40批次不合格食品里,差不多一半都是通過抖音、淘寶、快手這些直播電商平臺銷售的。
有些網(wǎng)紅主播帶著貨,說自己的產(chǎn)品是“純手工”“無添加”“進(jìn)口正品”,其實貨源根本沒保障。
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有個2200萬粉絲的網(wǎng)紅主播賣的“純紅薯粉條”,檢測后根本沒查出紅薯成分,涉事公司和生產(chǎn)企業(yè)都被重罰了。
這些直播間里,平臺、主播都不認(rèn)真查食品的合格證明,導(dǎo)致不合格食品輕易就流入了市場,消費者買了之后想維權(quán),還經(jīng)常遇到銷售方和標(biāo)稱的生產(chǎn)商互相推脫責(zé)任的情況。
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長沙有位王女士,在抖音上買了那款吐司面包,吃了之后腸胃不舒服,找商家維權(quán),商家只愿意退貨,不愿意賠償。
青島的張先生在淘寶上買了那款添加劑超標(biāo)的甘宋梅,孩子吃了之后過敏,去醫(yī)院花了不少錢,結(jié)果銷售方說產(chǎn)品不是自己生產(chǎn)的,讓找代購,代購又聯(lián)系不上,最后維權(quán)特別困難。
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這些問題食品之所以能流入市場,主要是有些商家太貪心,為了多賺錢,不惜違反食品安全規(guī)定。
有的商家覺得添加劑加多點沒人能發(fā)現(xiàn),有的為了降低成本,就簡化生產(chǎn)流程,衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),還有的專門做“三無產(chǎn)品”,貼個假標(biāo)簽冒充正規(guī)產(chǎn)品、進(jìn)口產(chǎn)品。
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不過大家也不用太恐慌,事件曝光后,不合格的食品都被要求暫停銷售、下架封存,有些已經(jīng)賣出去的還在召回。
涉事企業(yè)被依法沒收了違法所得,還被處以罰款,情節(jié)嚴(yán)重的已經(jīng)被吊銷許可證,列入了嚴(yán)重違法失信名單,以后想再做食品生意就難了。
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針對直播帶貨的亂象,市場監(jiān)管總局還出臺了新規(guī)定,明確了平臺、主播、運營者的責(zé)任,列出了13類不能在直播間銷售的食品和10項直播禁令。
2026年3月20日就會正式實施,到時候直播間賣食品會更規(guī)范,大家買的時候也能更放心。
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作為普通消費者,咱們也得自己多留心,避免買到問題食品,買東西要選正規(guī)渠道,比如大型超市、便利店,或者有資質(zhì)的線上旗艦店,別在那些沒名氣、沒資質(zhì)的直播間亂買,尤其是價格比市場價低很多的食品,一定要多留個心眼。
買的時候要仔細(xì)看標(biāo)簽,配料表越簡單越好,添加劑太多的盡量少買。
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同時,也希望商家能有點良心,別為了賺錢就不顧大家的健康。
咱們自己買菜做飯多留心,才能吃得安心、吃得放心,畢竟身體健康才是最重要的。
參考資料:
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