全區廣大村(居)民:
新春佳節將至,親朋好友歡聚一堂、共敘情誼是傳統習俗,為守護大家“舌尖上的安全”,現就抓好農村(社區)集體聚餐食品安全工作告知如下:
一、主動報備,嚴守備案規定。凡在農村(社區)舉辦婚喪嫁娶、親友團聚、節日慶典等非營利性自辦宴席,參與人數達50人(5桌)及以上的,務必提前3天向屬地村(居)委會報備;若遇喪宴,務必及時報備,確保備案流程不缺位、管理不脫節。
二、規范流程,履行主體責任。聚餐備案要認真填寫《農村(社區)集體聚餐申報備案登記表》,按照《云南省農村(社區)集體聚餐食品安全告知書》要求,簽訂《農村(社區)集體聚餐食品安全承諾書》,切實履行食品安全第一責任人義務,把好聚餐安全第一道關。
三、嚴控風險,筑牢安全防線。規范食材采購、儲存、加工流程,主動接受食品安全管理人員的檢查指導。食用白酒的,盡量選購正規廠家生產的預包裝酒品,并索取票據憑證;使用散裝白酒的,要從證照齊全的合法渠道購買;禁止使用來源不明的散裝白酒、自制泡酒等酒品。如果使用醇基燃料的,要嚴格落實“五專一標識”(專人采購、專柜存放、專人負責、專用容器、專用臺賬,盛裝容器上明顯標識“有毒燃料、嚴禁飲用”)管理,嚴禁將醇基燃料與散裝白酒等食品同室存放,防止誤飲。
四、明確責任,共護團圓氛圍。遵循“誰舉辦、誰負責”原則,若不慎發生食品安全事件,要第一時間配合有關部門調查處理,依法承擔相應責任。村(社區)要做好備案管理和事前指導服務,大家積極配合,共同防控聚餐風險。
食品安全無小事,佳節團圓須謹記。讓我們攜手并肩,嚴格遵守農村(社區)集體聚餐管理要求,主動落實各項安全措施,用責任守護團圓,用謹慎筑牢防線,共同度過一個平安美滿的新春佳節!
曲靖市馬龍區食品安全委員會辦公室
2026年1月19日
▍內容來源:曲靖市馬龍區食品安全委員會辦公室、馬龍區融媒體中心
▍綜合編輯:馬龍生活網(轉載請注明)
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