年貨節(jié)吹起“悅己”風(fēng)，李佳琦直播間小家電營(yíng)造下廚儀式感

晚上七點(diǎn)，上海的一戶小廚房里，95后的林悅正忙著為招待朋友準(zhǔn)備晚餐。空氣炸鍋剛烤好金黃酥脆的雞翅，旁邊的蒸煮一體鍋同時(shí)蒸著鱸魚和糯米丸子，養(yǎng)生壺里的紅棗銀耳羹正咕嘟冒著甜香。

“以前炒個(gè)青菜都能糊鍋，現(xiàn)在靠著直播間買的這些小家電，居然能輕松做出一桌子硬菜。”林悅對(duì)著廚房盤點(diǎn)，除了空氣炸鍋、多功能料理機(jī)、智能電飯煲，她最近又在李佳琦直播間年貨節(jié)購(gòu)入了一臺(tái)小型破壁機(jī)，“冬天早起困難，如果晚上提前預(yù)約好豆?jié){，早飯問題就解決了。”

這個(gè)年貨節(jié)，像林悅這樣依賴小家電完成烹飪的“廚房小白”不在少數(shù)。當(dāng)下，天貓年貨節(jié)大促正進(jìn)入高潮，真空機(jī)、空氣炸鍋、養(yǎng)生壺、豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)等產(chǎn)品在李佳琦直播間持續(xù)熱銷，躋身直播間廚房小家電類目前五名，銷量較去年同期明顯增長(zhǎng)。

主播教學(xué)如何使用空氣炸鍋制作菜品

這背后不是消費(fèi)者變“懶”了，而是大家在希望自己做飯與廚藝欠佳之間找到了完美平衡點(diǎn)。年輕人對(duì)食物的要求不再是“湊合吃一頓”，而是用便捷的工具做出有儀式感的飯菜。智能廚房小家電恰好提供了解決方案。

在李佳琦直播間里，觀眾經(jīng)常能看到滿滿一桌由小家電完成的菜肴，“還以為誤點(diǎn)進(jìn)了美食頻道”。主播現(xiàn)場(chǎng)演示用空氣炸鍋15分鐘做出烤紅薯，用蒸煮一體鍋同時(shí)搞定葷菜素菜，用多功能料理機(jī)一鍵蒸魚。

李佳琦和主廚現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)意面

在一次年貨節(jié)美食專場(chǎng)中，李佳琦直播間邀請(qǐng)了空刻意面的聯(lián)合研發(fā)主廚，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)意面的制作與擺盤技巧。該環(huán)節(jié)不僅展示產(chǎn)品使用效果，更通過分步講解，讓觀眾理解如何借助工具在家復(fù)現(xiàn)接近餐廳水準(zhǔn)的菜品。這種直觀的烹飪展示，幫助許多消費(fèi)者邁出了嘗試的第一步。

把產(chǎn)品直觀轉(zhuǎn)化為美食成果的同時(shí)，主播還會(huì)詳細(xì)說明廚房家電的適用場(chǎng)景、清洗技巧，甚至分享自己的“獨(dú)家菜譜”，讓消費(fèi)者清晰看到每種烹飪用具的使用流程、耗時(shí)和最終效果，買回去就能直接上手操作。

主播詳細(xì)說明各類廚房家電如何操作

這種沉浸式展示，讓一些配置較高但以往認(rèn)知度不足的產(chǎn)品，得以凸顯其高質(zhì)價(jià)比優(yōu)勢(shì)，這與年輕人對(duì)精致生活的追求不謀而合。

以海氏咖啡機(jī)為例，在李佳琦直播間選品階段，選品人員注意到，產(chǎn)品在核心模組上采用了國(guó)內(nèi)品牌少見的進(jìn)口泵和加熱塊，加上全金屬機(jī)身的高顏值、可自由設(shè)置參數(shù)的靈活操作，以及對(duì)標(biāo)高端品牌的扎實(shí)配置，精準(zhǔn)契合了年輕人“居家精致咖啡體驗(yàn)”的需求。直播間的實(shí)景演示讓這些優(yōu)勢(shì)一一呈現(xiàn)，再通過與品牌協(xié)商優(yōu)惠機(jī)制，降低消費(fèi)者的試錯(cuò)門檻，迅速獲得年輕人青睞，在單場(chǎng)直播中，品牌的800臺(tái)備貨全數(shù)售罄，相較以往銷量實(shí)現(xiàn)超八倍的增長(zhǎng)。

隨著小家電對(duì)烹飪門檻要求的降低，看似復(fù)雜的飲品、菜式變得更易復(fù)刻，讓不少觀眾意識(shí)到：“原來做飯可以這么輕松”，越來越多的“廚房小白”開始嘗試自制美食，在社交平臺(tái)分享成果——從快手早餐、下班后的15分鐘晚飯，到朋友親戚之間的小聚菜式，這些內(nèi)容不斷醞釀出新的社交話題，進(jìn)一步推動(dòng)了廚房小家電的熱銷。

在這場(chǎng)關(guān)乎“吃”的細(xì)微變革中，年貨節(jié)廚房小家電的火熱，折射出當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求，這正是“悅己消費(fèi)”的核心體現(xiàn)——在簡(jiǎn)單的三餐里為自己增加滿足與幸福感。直播間在其中扮演了多重角色：它既是產(chǎn)品功能的展示窗口，也是用戶溝通的互動(dòng)平臺(tái)，更是連接品牌與消費(fèi)者的信任紐帶。通過直播間“可見、可學(xué)、可用”的展示方式，小家電不再僅僅是廚房工具，更成為推動(dòng)居家飲食升級(jí)、增強(qiáng)生活儀式感的重要載體。