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央視一則深度調查,揭開了橫跨多省的違禁農藥黑色產業鏈,令人脊背發涼。
云南建水部分商戶為牟取暴利,主動使用國家明令禁止的高毒農藥甲拌磷種植紅薯,這類種植有毒紅薯的方法已通過隱蔽渠道流竄至全國多地。
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無獨有偶,湖北天門也被曝光用禁用農藥克百威培育蔬菜,兩大事件直指同一根源,一條覆蓋種植、農資、流通的完整利益鏈,正以犧牲公眾健康為代價瘋狂逐利。
這些高毒農藥為何能屢禁不止?背后的利益網又如何實現跨區域蔓延?
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毒紅薯藏殺機,主動投毒觸底線
此次央視調查的核心,聚焦于云南紅河州建水縣小曠野村的紅薯種植區,這里并非被動違規,而是商戶們精打細算后的主動投毒。
田間地頭隨處可見丟棄的“甲拌磷”農藥袋與空瓶,這種高毒農藥自2022年9月1日起就已被國家撤銷登記、禁止生產,卻成為當地種植戶口中的“秘密武器”。
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一位種植戶直言不諱:“不用甲拌磷治不住蟲子,一次使用就能覆蓋整個生長期,省工又省錢。”
這份“省錢”的背后,是觸目驚心的健康代價,甲拌磷被國際癌癥研究機構列為2B類致癌物,長期攝入會損傷肝腎功能,顯著增加患癌風險,且其殘留期長達60天左右,普通清水清洗根本無法去除,會牢牢附著在紅薯根莖中。
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更令人發指的是,種植戶們對毒性心知肚明,自己從不吃自己靠這種方法種出來的紅薯。
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而這并非孤例,此前湖北天門岳口鎮也被舉報大規模使用違禁農藥,央視記者暗訪發現,當地蔬菜種植區彌漫著刺鼻的農藥味,農戶避開白天巡查,選擇夜間噴灑克百威。
這種農藥自2024年6月1日起禁止生產,急性毒性極強,僅0.18克(約一粒綠豆十分之一重量)就可能會導致成年人器官衰竭。
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黑色利益網暗度陳倉
毒紅薯能跨區域泛濫,絕非單一環節的問題,而是種植、農資兩大環節的層層失守,形成了分工明確、隱蔽性極強的黑色利益鏈。
第一環是種植端的主動沉淪,利益算計徹底壓倒了道德底線,云南建水種植戶算過一筆賬,使用合法低毒農藥,每畝紅薯防蟲成本約200-300元,而用甲拌磷僅需80元,百畝種植戶一季就能省下數萬元。
這種巨大的成本差,讓不少人無視法律與健康風險,甚至形成“行業潛規則”,跟風使用違禁農藥,僥幸心理蔓延。
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第二環是農資端的違規供給,成為利益鏈的“源頭推手”,鄭州江南農資經營部等商家,明知甲拌磷、克百威被嚴令禁止,仍通過壟斷熟客渠道、隱蔽銷售模式大肆兜售。
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為躲避監管,他們形成了一套成熟的反偵查方案,店內不擺樣品、不零售只整箱發貨,物流單據隱去具體品名,外包裝二次偽裝成普通貨物,且只做熟客生意,生面孔給再多錢也不接單。
違禁農藥的溢價空間高達30%,讓這些商家甘愿鋌而走險,甚至為種植戶提供“使用指南”,全程保駕護航。
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毒性致命,監管亟待補位
兩類違禁農藥的毒性,對人體造成的傷害不可逆,且覆蓋不同風險維度。
甲拌磷側重長期致癌風險,適合根莖類作物的特性讓其殘留難以清除,對老人、兒童等體質較弱群體危害更大。
克百威則以急性毒性見長,少量攝入就會引發頭暈、嘔吐等癥狀,嚴重時直接導致器官衰竭,堪稱“餐桌殺手”。
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危害蔓延的背后,是基層監管的多重痛點與漏洞,從種植端看,農村種植區域分散,農戶夜間打藥的隱蔽性強,現場巡查難度大,難以實現全方位覆蓋。
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從農資端看,流通偽裝手段不斷升級,監管部門溯源追責難度大,往往只能“事后查處”,難以形成事前預防。
從檢測端看,基層檢測設備更新滯后,專業檢測人員不足,多數農貿市場僅能做基礎篩查,無法應對隱蔽性強的高毒農藥。
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過往生姜、大蒜使用違禁農藥的案例,與此次毒紅薯、毒蔬菜事件如出一轍,暴露了“重曝光、輕預防”的監管短板。
對消費者而言,也需掌握基礎識別技巧規避風險,優先選擇產地可追溯、有檢測報告的紅薯,警惕“無蟲眼、表皮過于光滑”的完美品相產品,購買后可通過浸泡、削皮等方式減少殘留(雖無法完全去除甲拌磷)。
但這些技巧只是權宜之計,根本解決仍需監管發力,從源頭斬斷利益鏈。
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雙向發力,筑牢餐桌安全防線
央視的曝光,不僅是對不法分子的強力震懾,更敲響了食品安全的警鐘,食品安全從來不是技術問題,而是良心問題,再完善的法律法規、再先進的檢測技術,若沒有商戶的道德底線兜底,都將形同虛設。
種植戶省下的是成本,輸掉的是良心,農資商賺的是黑心錢,背負的是健康債,他們的行為不僅觸碰法律紅線,更違背了最基本的職業操守,最終必將付出沉重的法律代價。
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筑牢食品安全防線,需“良心自律+監管補位”雙向發力、協同推進,對種植戶與農資商,要加大違法成本,嚴厲打擊違禁農藥的生產、銷售、使用全環節,曝光典型案例以儆效尤,同時加強普法宣傳,讓“安全種植、合法經營”深入人心。
對監管部門,要補齊基層短板,更新檢測設備、充實專業人員,推廣產地溯源體系,實現“從田間到餐桌”的全流程監管,變“事后查處”為“事前預防、事中管控”。
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食品安全之路任重道遠,每一個環節的堅守,都是對生命的敬畏,對商家而言,守住道德底線,才能守住長遠生意。
對監管部門而言,筑牢監管防線,才能守住公眾信任,對消費者而言,保持理性警惕,才能守護自身健康。
唯有各方協同發力,徹底斬斷違禁農藥黑色利益鏈,才能還餐桌一片凈土,讓百姓吃得安心、吃得放心。
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