江蘇
作者：Hannah
來源：飲品營銷（ID：ypyx999）
封面圖來源：小紅書@シェリー雪莉
我以為見識過煎餅果子牛奶、把子肉酸奶、見手青可樂以及二八醬啤酒的我，已然能坦然接受一切獵奇飲料。
沒想到，還有高手？
知名連鎖便利店羅森于1月13日上線了一款“飲品麻婆豆腐”，是的沒錯，容量180g，售價為298日元（含稅），換算成人民幣大概是13.14元。
包裝上還貼心的寫明了“即飲”，插上吸管就能喝。
事實上，當我看到這里的時候，還沒有完全對其喪失信心，甚至還想，其實往里面倒碗米飯直接就是蓋澆飯了。
直到我發現，它把它放在了冷柜里?。。?？？？
“ber，羅森，你是鐵了心要把它做成飲料嗎？”
作為一個中國人，我很難想象一杯冰鎮的麻婆豆腐是什么味道。
誰來告訴我，這波，究竟是“何意味”？
當然，在鬼畜盛行的日本，這并非羅森第一次整活了，此前它就推出過飲品提拉米蘇、飲品蛋黃醬等產品，但以前那些，至少還能跟常規的飲料調性沾點邊兒，這次是徹底瘋狂了。
據悉，這款產品似乎是為了滿足“非甜點類飲品”或“可以快速享用且能充饑”的需求而開發的。
看似很合理，實則很抽象。
到底是誰在餓得要死的時候想喝一杯“冰涼中帶著火辣”的麻婆豆腐？
有人關心一下消費者的腸胃嗎？
不過，客觀上講，這飲料作為日本羅森限定，確實有一定的市場基礎。
原因無他，日本人真的很愛麻婆豆腐！
說起來似乎有點兒奇怪，在大眾印象中，日本人的餐桌主打一個“清淡”，壽司、味增湯等常見食物基本都是“柔和派”。
但他們卻堪稱麻婆豆腐最狂熱的信徒，在日本人最喜歡點的中餐榜單上，麻婆豆腐以48.6%的份額占據榜首；在2017年的綜藝《松子不知道的世界中》，節目組深入介紹了日本市面上超80款的麻婆豆腐調味料的盛況，估計現在應該更多了；
同時，在日本的各類影視作品里，也經常能看到麻婆豆腐的身影，《中華小當家》中開篇烹飪比武的靈感正是源于麻婆豆腐推廣者陳建一在鐵人料理節目上的對決；火到中國的日本電視劇《孤獨的美食家》，麻婆豆腐也是主人公的最愛；電影中的主角在吃完麻婆豆腐后就能立刻走出失戀的陰影；他們甚至還自己進行二創，前幾年有一款“草莓麻婆豆腐”還成為了日本的網紅料理...
圖片來源：小紅書@東京糕小松
足以見麻婆豆腐在日本人心中的地位。
當然，麻婆豆腐的成功離不開其與日本飲食文化的天然契合點，例如，作為主角的豆腐在日本飲食中歷史悠久，對豆腐的記載最早可以追溯到12世紀，因此日本民眾的接受度較高；
另外，雖然日本人飲食偏清淡，但他們也十分喜愛濃郁粘稠的菜肴口感，例如咖喱，而麻婆豆腐的芡汁正合他們的胃口；同時，方便料理包的極度繁榮，使得麻婆豆腐十分平價且易得，助推其成為了國民下飯菜。
從這個角度來看，飲品麻婆豆腐或許還真有可能符合日本消費者的口味。
包括在日本媒體的報道中也提到：“如果在工作中沒時間吃飯，可以買一個飯團和一瓶麻婆豆腐飲，單手就能享用一頓美味的午餐”
發心是好的，但是“婉拒了哈”。
對于一生只追求一碗“熱乎飯”的中國人來說，冷飲版的麻婆豆腐實在是有點兒接受無能。
不過，我承認，這瓶麻婆豆腐可能真的有點兒東西。
因為小編忽然發現，許多在日博主嘗試過之后，表達力直線飆升。
“像剛吃完麻婆豆腐定食的大叔，擠了一路晚高峰電車，一下車就吐在了站臺上。嘔吐物被冬天的冷風吹得冰冰涼涼，而我趴下舔了一口?！?/p>
圖片來源：小紅書
“喝了一口感覺七情六欲都要消失了，冷掉的豆腐、辣椒尸塊、雞肉粒像圍攻光明頂一樣襲擊了我的味蕾?！?/p>
圖片來源：小紅書
“像用百年老窖腌入味的豆瓣醬混合著一堆餿水，當它進入我的口中時，咽下去辣嗓子，吐出來像我便秘五天后，吃麻婆豆腐蓋飯今天反了胃酸，太神奇太美妙的味道了”
先不說苦難是不是文學的沃土，我合理懷疑，這款產品銷量持續走高的原因就是不斷地有一群看到惡評就偏要嘗嘗的犟種消費者為其買單。
國內網友一邊喊著“使不得啊”，一邊暗搓搓找代購，“我就嘗一小口，真的就一口……嘔，怎么和冷掉的洗碗水一個味？”但人類的本質是“真香定律”循環播放機，越是罵得狠，越有人前赴后繼為好奇心買單。
說白了，“獵奇心理”你就用吧，一用一個準兒。
在國內，就吃這一套。
不然你以為那什么姜蔥白切雞牛奶、折耳根氣泡水都是怎么火的？
到了國外，欸，還吃這一套。
這怎么不算一種“不忘初心”呢？
不過話說回來，羅森這波操作倒是給了我一些啟發，也許“萬物皆可飲”真的是未來食品界的財富密碼。
你看啊，麻婆豆腐能喝，那下次是不是該輪到紅燒肉奶昔、魚香肉絲氣泡水，或者涼拌黃瓜薄荷飲了？
圖片來源：小紅書@海淀網友砸了電腦去戶外了
名字我都想好了，就叫“中華料理一口悶”系列，主打一個“行走的蓋澆飯”，地鐵再擠也不耽誤干飯，就是小心別擠爆了，不然車廂里可能瞬間彌漫著一股“工傷級”的香氣。
（各位品牌方請注意：這只是小編一個腦洞大開的設想，真做出來我可不買）
在美食的宇宙里，沒有離譜，只有更貼地飛行的想象力。
不過我還是真誠建議羅森，下次給它改成能微波加熱的包裝，至少讓豆腐和花椒在應有的溫度下相愛相殺。
不然總讓人聯想到“后廚剩的泔水”，實在是對這道國民菜的不尊重啊！
當然了，這款飲料最偉大的貢獻，或許是它讓無數人重新思考人生的意義：“我到底做錯了什么，要喝這個？”
以及：“原來味蕾的盡頭，是心靈的修行”（不知道，我的舌頭很曼妙）
最后，如果你在便利店冷柜前看到它，你會買嗎？
我的建議是：買！
然后拍個視頻，流量說不定比飲料本身還下飯。
畢竟，生活需要玩笑，食品飲料界也需要反派，而你的好奇心，永遠需要一顆勇敢（且不怕拉肚子）的心。
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