平價家常菜｜30分鐘搞定4道菜，好吃不費錢，全家都愛吃

每天下班回家，不想吃外賣，又不想花費太多時間做飯？今天分享4道平價家常菜，做法簡單，30分鐘就能全部搞定，食材常見，總價不超過50元，好吃不油膩，老人小孩都愛吃，新手也能零失敗，再也不用為做飯發(fā)愁。

第一道：番茄炒蛋（國民下飯菜）。食材：番茄2個、雞蛋3個、蔥花、鹽、白糖、生抽。做法：雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻，鍋中倒油，油熱后倒入雞蛋液，炒至定型后盛出備用。鍋中留少許油，放入番茄塊，翻炒至出汁，加一勺白糖、少許鹽調(diào)味，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻，淋入少許生抽提鮮，最后撒上蔥花，翻炒兩下即可出鍋。這道菜酸甜可口，配米飯絕了，做法簡單，10分鐘就能搞定。

第二道：清炒西蘭花。食材：西蘭花1顆、大蒜3瓣、鹽、蠔油、食用油。做法：西蘭花切成小朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘，去除農(nóng)藥殘留，然后放入沸水中焯水30秒，撈出過涼水，瀝干水分備用。鍋中倒油，油熱后放入蒜末爆香，倒入西蘭花，大火翻炒2分鐘，加適量鹽、一勺蠔油調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。西蘭花脆嫩爽口，低脂健康，解膩又下飯，適合不愛吃辣的朋友。

第三道：可樂雞翅。食材：雞翅8個、可樂1瓶、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒。做法：雞翅洗凈，在表面劃兩刀，放入碗中，加一勺料酒、少許生姜片，腌制10分鐘去腥味。鍋中倒油，油熱后放入雞翅，煎至兩面金黃，加入蒜末、姜片爆香，淋入一勺生抽、半勺老抽，翻炒均勻，讓雞翅均勻上色。倒入可樂，沒過雞翅，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煮15分鐘，最后大火收汁，待湯汁濃稠后即可出鍋。這道菜色澤鮮亮，肉質(zhì)鮮嫩，小孩特別愛吃，做法也很簡單，不用復(fù)雜的調(diào)料。

第四道：紫菜蛋花湯。食材：紫菜1小把、雞蛋1個、蔥花、鹽、香油、生抽。做法：鍋中加適量清水，大火燒開，放入紫菜，煮2分鐘，雞蛋打入碗中攪拌均勻，淋入鍋中，攪拌成蛋花，加適量鹽、少許生抽調(diào)味，最后撒上蔥花，滴幾滴香油即可出鍋。這道湯清淡解膩，做法簡單，5分鐘就能搞定，搭配飯菜剛剛好。

30分鐘搞定4道菜，兩葷一素一湯，總價不超過50元，比外賣健康又實惠，新手也能輕松駕馭。每天換著花樣做，再也不用愁吃什么，喜歡的朋友可以收藏起來，試著做一做～

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