不吃豬肉可以，但把豬肉說成屎，這是不是民族習俗，而是宗教蠢壞

陶醫(yī)生按：

有些中國人以民族為由不吃豬，還要歧視豬，公然把中國人最愛吃的豬肉說成屎，今天這篇文章就是痛批這些人。

中國是豬肉消費大國。2024 年中國豬肉年消費量約 5795 萬噸，人均年消費量約 41.1 公斤，豬肉年消費量和人均消費量均居世界第一位。14億中國人里，除了少數中國人因為信仰宗教的而不吃豬肉，其他中國人都非常喜歡吃豬肉。

豬肉是中國居民 “菜籃子” 中最主要的肉食產品，其價格波動直接影響居民生活成本。養(yǎng)豬業(yè)是中國農業(yè)的重要組成部分，涵蓋養(yǎng)殖、飼料生產、屠宰加工、冷鏈物流、肉制品加工等多個環(huán)節(jié)，形成了萬億級的產業(yè)鏈。

豬在中華文明中占有舉足輕重的地位。是中國傳統(tǒng)六畜（馬、牛、羊、雞、犬、豕）中最重要的牲畜。

古代家庭是否養(yǎng)豬，是衡量溫飽與富足的重要標準，“家” 字的構形（寶蓋頭下加 “豕”）便源于此，寓意 “有豬方為家”。

豬的飼養(yǎng)門檻低，可轉化農作物秸稈、剩飯剩菜為肉食，是普通家庭最易獲取的蛋白質來源，支撐了農耕文明下的人口繁衍與生存。

在中國傳統(tǒng)祭祀文化中，豬是最高規(guī)格的祭品之一。無論是祭祀天地、祖先，還是重大慶典，“太牢”（牛、羊、豬三牲俱全）或 “少牢”（羊、豬二牲）的祭祀禮儀中，豬都是不可或缺的角色，象征著對神靈與先祖的敬畏和誠意。

豬還在生肖文化中位列第十二位，對應地支 “亥”，生肖屬豬被賦予 “憨厚、福運、富足” 的文化內涵。民間年畫、剪紙等藝術形式中，肥豬拱門、金豬送福等形象，是新年祈福納祥的經典符號。

豬的生理結構、器官大小、代謝機制與人類高度相似，是理想的醫(yī)學研究模型。在器官移植領域，豬的心臟、腎臟等器官被視為人類異種器官移植的重要供體來源，近年來基因編輯豬的研究取得突破性進展，為解決人類器官捐獻短缺問題提供了新方向；在疾病研究中，豬可用于構建糖尿病、心血管疾病等人類疾病模型，助力藥物研發(fā)與治療方案優(yōu)化。

豬在經濟上，文化上，科學上對中國都非常重要，可以說是理解中國社會與中華文明中最重要的視角之一。

那些歧視豬的中國人，往往高舉民族大旗，暗地執(zhí)行宗教禁忌。說白了，他們就是利用宗教與民族捆綁的錯誤認知，PUA絕大多數中國人。

這種教族捆綁違背我國 “民族平等、宗教信仰自由” 的基本國策，從法理、個體權利、社會融合、國家安全等層面帶來多重危害。

我曾經發(fā)布過多篇聲討歧視豬的文章，包括：《》《》《》來批評這種教族捆綁。

今天再轉載一篇戰(zhàn)友的檄文，此文中實錘有些中國人已經不滿足于說豬肉臟，而是直接把豬肉說成屎。

不能再忍了， 必須對這種嚴重損害中華文明的意識形態(tài)堅決說不，以下為轉載文。

根據微博用戶@弗慮弗為 的消息，某米線店不許顧客將自家碗具帶到隔壁一家漢民經營的肉夾饃店使用，明顯是忌諱顧客在餐具中盛放含豬肉的食物，從而“污染”了餐具。

更令人震驚的是，評論區(qū)竟有人留言：“那我能拿你家的碗裝屎嗎？”

這不就是把豬肉比做了屎嗎？

這是對十幾億其他民族公民日常飲食文化的嚴重侮辱。

將有豬肉的食物污名化為“屎”，絕非簡單的個人偏好表達，而是一種帶有宗教優(yōu)越感的歧視性話語。

將非清真食物污名化為“屎”的極端思想，到底從哪里來？

在某些宗教氛圍濃厚的家庭或社區(qū)中，部分家長在向子女解釋飲食禁忌時，可能采用情緒化、污名化的語言，例如“漢人吃的豬肉是臟的”、“像吃屎一樣惡心”。孩子長期耳濡目染，便容易形成這種偏見，誤以為自身飲食方式天然優(yōu)越，而漢人的飲食習慣則是低劣甚至骯臟的。

這種教育方式，表面上是在維護信仰純潔性，實則助長了文化隔閡與群體對立。

長期以來，漢族從小被教育“尊重少數民族風俗”，然而，卻鮮少有人向部分少數民族群體強調：漢族的文化傳統(tǒng)與生活方式同樣需要尊重。

于是，單方面的“尊重”就產生了。

這種不對等的教育導向，催生了一種單向度的“尊重”：一方持續(xù)退讓，另一方則視之為理所當然。

真正的平等與相互尊重，必須建立在雙向理解和互惠的基礎之上，而非以犧牲一方的文化尊嚴為代價，來讓另一方形成文化優(yōu)越感。

如果一個人，他認為你吃的食物就是屎，只有他吃的食物才干凈衛(wèi)生健康，你不但不覺得受到了侮辱，反而主動走進他的店鋪消費，這是否在無形中強化了他的優(yōu)越感？是否讓他更加堅信自己的偏見是正當的，而你的退讓是理所應當的？

真正的尊重必須是相互的，而非單方面的遷就。

除非對方也愿意尊重我的飲食習俗，承認豬肉作為合法、潔凈、正常食物的地位，否則我并無義務去迎合其單方面的飲食禁忌。

要讓越來越多的人意識到，用金錢支持那些公開貶低漢人飲食文化、將非清真食物視為“屎”的商家，實際上是在縱容這些人的極端思想和隱性歧視。

拒絕去這些商家的店鋪消費，是對平等底線的捍衛(wèi)。唯有當相關群體切實感受到市場反饋與社會輿論的壓力，才有可能促使其反思自身言行中的排他性、文化傲慢乃至對他人生活方式的不尊重。

以斗爭求團結則團結存，以退讓求團結則團結亡。

真正的民族團結，從來不是靠單方面的忍讓來維系，而是建立在平等、互信與相互尊重的基礎之上。

只有敢于對那種將自身習俗凌駕于他人文化之上的不平等“尊重”說“不”，才能打破隱性歧視的慣性，推動形成真正雙向、對等的尊重機制。

這種基于文化尊嚴與平等原則的堅持，非但不會削弱民族團結，反而恰恰是鑄牢中華民族共同體意識的必要前提。

中華民族共同體并非要求各民族放棄自身特色、走向文化同質化的強制統(tǒng)一，而是在尊重多元、包容差異的基礎上，通過平等對話、相互承認和共同遵守社會基本準則，凝聚成一個休戚與共、榮辱與共的命運共同體。

然而，共同體的凝聚力不能建立在單方面的退讓之上。

如果一個群體長期將自身飲食習俗視為“潔凈”的唯一標準，并將他者的合法食物（如豬肉）污名化為“骯臟”甚至是“屎”，而另一方卻一味沉默、回避甚至自我貶低，那么這種不對等的關系只會助長文化優(yōu)越感，侵蝕互信根基。

如果這個共同體的主體民族連自己的文化傳統(tǒng)都不敢捍衛(wèi)、對自己的生活方式缺乏基本自信，又如何贏得其他民族的真誠尊重？真正的共同體認同，從來不是靠主體民族討好換來的，而是源于其他群體對主體民族文化的承認與尊重。

因此，敢于在原則問題上表明立場，既尊重他人的信仰邊界，也堅決反對將他人習俗污名化，這不僅不是“制造對立”，反而是推動健康互動、重建對等關系的關鍵一步。

唯有主體民族挺直文化脊梁，中華民族共同體才能真正建立起來。

（完）

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