清晨,云南省昆明市大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)人流熙攘。新鮮蔬果、風(fēng)味小吃琳瑯滿目,烤乳扇的奶香、手沖咖啡的醇香漫過街巷,攤主的吆喝聲、游客的問詢聲交織成曲。
大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位于昆明主城區(qū),占地面積約20畝。“我在這里住了20多年,習(xí)慣在這里買菜。”家住附近的劉先芬說,市場(chǎng)里不僅能買到當(dāng)季的蔬菜水果,普洱茶、宣威火腿等云南特產(chǎn)也一應(yīng)俱全。
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大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)一景。新華社記者熊軒昂 攝
沿街巷步行,云南的水果、鮮切花、特色風(fēng)味小吃等紛呈。這個(gè)濃縮了云南本土特色的綜合性市集,也吸引了很多游客。“好看、好吃、好玩!”在昆明旅居的游客張笑用六個(gè)字總結(jié)她的菜市場(chǎng)之旅。
在市場(chǎng)內(nèi),市民游客不僅能品嘗到云南各地美食,還能認(rèn)識(shí)山野間的特色食材,沉浸式感受云南特色的市井煙火。
商戶肖天華在市場(chǎng)里經(jīng)營(yíng)了一家野菜攤位,剛上市的草芽、金雀花等時(shí)令野花、野菜在攤位前碼放成袋。她的丈夫常年在普洱、西雙版納等地采購(gòu)食材,自己則守著攤位,把云南的山野風(fēng)味帶給食客。
“金雀花炒雞蛋、草芽煮湯,都是云南人的吃法。”肖天華一邊稱重,一邊向游客介紹。肖天華說,攤位不僅有老街坊光顧,還有不少游客來詢問食用方法,買一些野菜嘗鮮。
據(jù)大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方統(tǒng)計(jì),目前市場(chǎng)日均客流量穩(wěn)定在5萬人次,節(jié)假日峰值可達(dá)10萬人次,其中近半數(shù)為外地游客。
旅游熱度持續(xù)上升的背后,是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的精準(zhǔn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。“我們將傳統(tǒng)市井空間升級(jí),適配市民游客的新消費(fèi)需求。”大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)品牌運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人陸光福介紹,市場(chǎng)歷經(jīng)多次改造,既守住農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的民生底色,又打造集中展示云南風(fēng)物的景區(qū),讓文旅融合成為激活消費(fèi)的新動(dòng)能。
2025年8月,市場(chǎng)二期項(xiàng)目完工,基礎(chǔ)設(shè)施全面提升的同時(shí),市場(chǎng)按照“品類分區(qū)+場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)”原則優(yōu)化空間布局,分類設(shè)置生鮮交易、本地特產(chǎn)等區(qū)域,讓經(jīng)營(yíng)空間更規(guī)范、業(yè)態(tài)更豐富。
在一家鮮花餅店里,店主付強(qiáng)將本地的玫瑰花、茉莉花等制作成各具特色的鮮花餅。“現(xiàn)在一天能賣四五百個(gè),很多游客嘗過就帶幾盒走,線上訂單也源源不斷。”付強(qiáng)說,市場(chǎng)完成升級(jí)后,購(gòu)物環(huán)境更整潔,客流越來越大,生意也更紅火了。
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游客在昆明市大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)排隊(duì)購(gòu)買“網(wǎng)紅小吃”。新華社記者江文耀 攝
目前,大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已有600余家商戶入駐,融合了餐飲、購(gòu)物、文化等多元業(yè)態(tài),從售賣農(nóng)副產(chǎn)品的場(chǎng)所,轉(zhuǎn)變?yōu)榧幕w驗(yàn)、休閑娛樂于一體的綜合消費(fèi)空間。
“為進(jìn)一步豐富文旅體驗(yàn),市場(chǎng)還持續(xù)升級(jí)業(yè)態(tài)、打造特色玩法。”陸光福介紹,市場(chǎng)與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作設(shè)立研學(xué)服務(wù)站,將市集打造成實(shí)景課堂;聯(lián)合街道辦事處推出Citywalk路線,把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與城市文旅地標(biāo)聯(lián)動(dòng),讓游客在逛吃之余,感受昆明的人文風(fēng)情。(記者熊軒昂)
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