老家河南：村莊里，將要絕跡的一種“變幻無窮”的職業

——鄉村記憶，老家河南

01

小時候的快樂很簡單，拿著兩根木棍兒，都能耍上半天。

我和發小學古裝劇里的女俠，一手放背后（假裝自己武藝高超，一只手就能搞定你），一手握著寶劍（木棍），嘴里念念有詞（獨門秘籍的武功招式），我二人胡掄亂打，對打一番，玩得不亦樂乎，過足了武俠癮。

當然我們的快樂不至于此，我們對一切不常見的人或者物，都有極大的探索欲。

缺乏娛樂的年代，突然到訪的走街串巷手藝人，更是會成為我們的關注焦點。

你還記得“dao鋁鍋”嗎？

鑒于河南方言的博大精深，我只知其音，不知其為何字，思慮一番，覺得可用這二字代替：盜鍋。

從模具里盜其原狀，復刻而成，其為“盜”。

02

物質匱乏，很多東西可以二次回收利用，那是求之不得的好事。

每每遇到什么金屬類罐子、瓶子，都要顛顛兒的去找母親確認是不是鋁。母親發話兒說：鋁哩，別扔，到時候dao鍋。我們就很激動， 就趕緊放到鋁堆里。

如果不是，多少有點失望，攢得鋁還不夠吶，我們就差跑到人家家里去“撿”鋁了。

好容易攢夠了鋁，就要等dao鍋的手藝人來。

看手藝人燒鋁制鍋，著實有趣。

母親覺得家里缺個啥，就去看手藝人的模型里有哪個是自己想要的，便交代師傅可以開始燒制了。

03

弄一煤爐，一個耐高溫的器皿，一個夾子，些許鋁制品，一個模具。

雜亂的一堆廢鋁，由手藝人挑挑揀揀，一點一點放在器皿里，放在旺火上燒，融化成銀色的液體。

小時還不懂物質熔點各個不同，只覺得把金屬類燒成液體，真是功夫了得。

老師傅，真乃一神人也！

燒好的鋁水過濾雜質，用夾子夾起器皿，將鋁液緩緩倒入模具里，需要多倒一些，避免有的地方沒有覆蓋到，澆鑄好以后，等著冷卻。

半小時后，冷卻，敲擊模具，使其脫落，拿出制成品，打磨毛邊，最后還要對新鍋進行打磨拋光，為的是讓鋁鍋更美觀、有光澤。

以上程序都做完，廢品鋁再加工，就成了母親廚房里的鍋碗瓢盆。

04

至今，我家還有一個大的鋁鍋，厚厚的鋁，用料扎實，大概有20年了。

有人說用鋁鍋不好，容易這樣那樣，比如容易導致老年癡呆癥什么的，真相究竟為何，咱不是科學人員，也不知道。

只是dao鋁鍋的老師傅在村里干了大半輩子的活計，村里哪家人的廚房里沒有幾件鋁制品？這也是事實。

之前家里裝修新房時，我擔心家里廚房衛生間用的吊頂鋁扣板是回收鋁、再生鋁，再一想，我家這個鋁鍋，不就是回收鋁嗎？曾經天天吃這鍋里做出來的飯，也沒有覺得會怎么樣。

現在買個吊在頭頂上的鋁扣板，我都有了嚴格的要求——它得是原生鋁。

隨著時代的進步，科技進步了，人們富裕了，要求也高了，有了條件去挑選，有工廠能做出更好的，就有人能買得起更好的。

這還不是因為我們生在國富民強的好時代嘛。

最近這些年，我們的生活發生了翻天覆地的變化，很多流傳多年的職業逐漸消失了，城市越來越雷同，鄉鎮越來越像城市。

很多往事只能在記憶里璀璨了。

配圖來自網絡，侵刪。

作者：這有溫暖的鄉村記憶和真實的凡間生活，老鄉愛看的號，認準此號，歡迎關注！