江蘇
臘八節(jié)剛至
錫城市民的餐桌上
已搶先漾起“春味”
帶著獨特清香的蘆蒿
號稱“春菜頭牌”的香椿頭
以及鮮嫩的枸杞芽、雷筍等時令春菜
已悄然登陸本地多家商超
這些“春味”不僅來得更早
價格也更為親民
記者在無錫萬象匯盒馬鮮生店內(nèi)看到
蔬果區(qū)中央已布置出
醒目的“時令春菜”專區(qū)
貨架上綠意盎然
備受關(guān)注的“春菜頭牌”香椿頭已亮相
產(chǎn)自云南紅河
100克售價9.9元
折算每斤約50元
“去年同期類似品質(zhì)的香椿頭，每
百克售價通常在12元以上，今年價格確實更實惠。”店長郭錫揚介紹。
除了香椿頭
其他春菜價格也呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的趨勢
去年在網(wǎng)上火爆的新品種板藍根青菜
300克裝售價9.9元
而去年價格為13.9元
對于喜好嘗鮮的無錫市民而言
雷筍是不可或缺的春味
今年來自福建產(chǎn)區(qū)的雷筍
零售價比去年同期每斤便宜2元左右
銷量同比增長約25%
此外
薺菜、蠶豆等品類也已到貨
豐富了春菜的選擇
郭錫揚介紹，為豐富市民的年節(jié)菜籃子，門店自上周起便引入多種春菜，整體價格對比去年同期下降約10%。
春菜為何能如此早
“搶灘”無錫市場？
無錫朝陽蔬菜批發(fā)市場經(jīng)理張梓杰分析，供應端的變化是主因。
他解釋，過去，蠶豆、香椿等春菜受氣候和產(chǎn)地限制，上市期短且集中。
隨著市場需求持續(xù)增長，云南、福建、海南等南方溫暖地區(qū)利用其氣候優(yōu)勢，通過設(shè)施農(nóng)業(yè)和品種改良，成功實現(xiàn)了反季節(jié)或早春種植，形成了有效的產(chǎn)地輪轉(zhuǎn)
機制
真正的大批量、價格更實惠的
春菜集中上市期
預計要到春節(jié)過后
隨著江南本地及周邊產(chǎn)區(qū)春菜陸續(xù)成熟
市場供應量才會顯著增加
你最近買了什么春菜？
評論區(qū)聊一聊吧
記者：陳婧怡
編輯：壽晨
責編：何白
來源：江南晚報
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