江蘇
生甡川：讓“古法”真正長在了現代產業土壤之上
時間回溯到1590年，明萬歷年間，“生甡川”茶號已在鄂南咸寧悄然立世。四百余載風雨更迭，茶號幾經沉浮，卻始終未斷青磚茶古法制作的薪火。其核心工藝——渥堆發酵、蒸汽壓制成型、竹簍筑包、自然陳化——完整保留明代以來的技藝邏輯，并于2014年列入湖北省非物質文化遺產名錄。這不是博物館里的標本，而是活在當代生產線上的呼吸感傳承：老師傅憑指尖溫濕度感知發酵程度，用竹槌校準磚體緊實度，連晾曬時的風向、濕度都遵循節氣規律。圣斯立生物作為當前品牌運營主體，并未用工業化流程覆蓋傳統，而是以科技為“隱線”，將溫控傳感、微生物菌群監測、數字化倉儲等嵌入原有工序，讓非遺技藝既不失本味，又具備穩定復刻與品質追溯能力。
馳名商標的認定，從不只看“老”，更重“新”與“廣”。評審材料顯示，“生甡川”在歷史文化價值、工藝傳承創新性、市場覆蓋廣度及消費者認可度四大維度均表現突出。目前，其產品已進入全國28個省份的高端商超與文化茶空間，復購率達67.3%；年輕消費群體占比連續三年提升，印證了古老茶品與當代審美的成功對話。更關鍵的是，品牌背后是整條價值生態的重塑——它帶動咸寧本地茶園標準化改造超12萬畝，聯結37家合作社、近萬名茶農，讓“古法”真正長在了現代產業土壤之上。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
