鐘山芥菜再獲有機認證 全鏈發展賦能縣域經濟

1月下旬，賀州市鐘山縣同古鎮芥菜順利通過有機產品認證續證審核。這一成果是鐘山縣“一鎮一特”產業培育的重要突破，標志著縣域特色農產品在標準化種植、生態化加工領域躋身國家有機產品最高標準，既鞏固了鐘山縣國家有機產品認證示范區創建成效，也成為全縣有機產業發展戰略落地的生動縮影。

工人正在地里采收芥菜。黃開燁 攝

作為鐘山縣有機產業布局重點板塊，同古鎮芥菜依托全縣優良生態與區位優勢，在縣域產業規劃引導下，構建從田間到餐桌的全產業鏈閉環。廣西泓科農業科技有限公司打造的有機芥菜基地，遵循全縣生態種植導向，獲評縣域有機全產業鏈一體化經營標桿企業，為鐘山縣特色農產品規模化、優質化發展提供了可復制范本。

基地負責人盧景新介紹：“我們依托得天獨厚的自然地理條件，堅持生態種植理念，從土壤源頭開始把控品質。肥料方面，我們以花生、大豆、香蕉、紅糖等原料復合漚制生態有機肥，為芥菜提供充足、均衡的天然養分。同時，結合覆膜保墑與水肥一體化灌溉技術，既能有效保持土壤濕度和溫度，又實現水肥精準供給。這樣不僅還原了芥菜生長的天然環境，更使其充分吸收養分與風味物質，從而長得清甜脆嫩、品質純凈。全過程杜絕化學農藥，真正實現從田間到餐桌的有機化標準。”

該基地通過全產業鏈規范化運營，產品附加值較傳統模式提升1.5倍，年產值超1800萬元，激活了鎮域經濟活力，也印證了鐘山縣“龍頭企業+標準化基地+品牌化運營”模式的科學性，為全縣有機產業集群化發展筑牢根基。

加工環節，企業對標有機加工管控標準，堅守“古法老壇+現代標準”理念，全程無香精、色素、防腐劑添加，守住風味本真與品質底線。其“鄉醇”老壇母水泡菜斬獲多項榮譽，借助鐘山縣粵港澳大灣區“菜籃子”基地優勢，暢銷粵港澳、閩浙及新加坡市場，顯著提升了“鐘山有機”區域品牌影響力。

亮眼成績的背后，是鐘山縣對有機產業的高位推動、系統謀劃與精準施策。自2018年啟動示范區創建以來，鐘山縣縣以有機產業為農業轉型、生態經濟雙贏的核心抓手，統籌資源、科學布局，2023年2月成功獲評國家有機產品認證示范區，走出了具有鐘山特色的生態富民之路。

鐘山縣市場監督管理局黨組書記韋豪記說：“截至目前，鐘山縣有效期內有機產品認證（含轉換證）達29張，覆蓋33個品類，生產規模超3.5萬畝，帶動就業崗位2100余個；2023年、2024年連續兩年有機產品認證（含轉換證）證書數量位居全區第一，2025年位居全區前三。推動2家企業實現有機全產業鏈一體化經營，產品附加值提升1.5倍。”

為助力市場主體通過有機認證，鐘山縣主動靠前服務，構建全流程專業指導體系。通過梳理產業底數、開展前期調研，宣貫《GB/T 19630-2019有機產品生產、加工、標識與管理體系要求》國家標準，規范種植施肥用藥行為；落實相關扶持辦法，搭建企業與認證機構溝通橋梁，推動技術指導落地。同時，將有機認證主體納入香港優質“正”印、“灣區認證”扶持范圍，打通大灣區市場通道，助力泓科農業有機醬腌菜拓展國內外市場。

品質管控上，鐘山縣構建“常態化監管+專項整治”雙重體系，由市場監管局牽頭推行全鏈條監管機制，聯合生態環境、農業農村等部門，對有機基地土壤、水源、產品實施全方位長效監控，嚴打農業投入品違法違規行為，從源頭守住有機產品品質底線，保障產業健康發展。

此次芥菜有機認證續證的順利通過，為鐘山縣有機產業版圖添彩，夯實了“鐘山有機”品牌根基。下一步，鐘山縣將以示范區為依托，優化產業布局，支持同古鎮擴大種植規模、完善酸菜文化展示中心，推動農文旅融合；同時強化服務監管，健全政策體系，推動更多特色農產品全產業鏈升級，打響“鐘山有機”品牌，為縣域經濟高質量發展注入動力。

來源：廣西云-廣西日報