近日,據(jù)報(bào)道,有消費(fèi)者反映在盒馬平臺(tái)訂購鮮百合,收貨后卻發(fā)現(xiàn)為水仙球,食用后出現(xiàn)嘔吐、腹痛等中毒癥狀。相關(guān)事件再次引發(fā)網(wǎng)友對(duì)生鮮平臺(tái)品控問題的關(guān)注。
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據(jù)消費(fèi)者周女士講述,1月2日,她為了給感冒的孩子煮湯,在北京一家盒馬mini門店下單購買了鮮百合,貨品由家中老人代收。但未曾想,盒馬送來的并非鮮百合,而是外形與其相似的水仙球,且相關(guān)標(biāo)識(shí)印于包裝盒側(cè)面位置。老人在不知情的情況下用水仙球煮湯并和孩子飲用后,相繼出現(xiàn)頭疼、肚疼、頭暈和劇烈嘔吐等癥狀。
報(bào)道提及,盒馬相關(guān)工作人員表示,事發(fā)后已成立專項(xiàng)組跟進(jìn)處理,并希望與周女士私下達(dá)成賠償與和解。關(guān)于誤配,其解釋系水仙與百合包裝相似,分揀員操作失誤所致。
1月28日,盒馬方面回復(fù)稱,“我們第一時(shí)間聯(lián)系顧客,了解到顧客于2日晚送醫(yī)、3日已出院,隨即成立專項(xiàng)小組全程跟進(jìn)并制定補(bǔ)償方案。目前,因雙方對(duì)賠償方案仍有較大分歧,相關(guān)事宜仍在協(xié)商中。”
盒馬表示,初步調(diào)查,系揀貨過程中將同時(shí)段另一訂單的水仙種球誤放入該顧客包裹中。公司將積極配合相關(guān)部門依法依規(guī)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。同時(shí)已對(duì)相關(guān)流程進(jìn)行整改,避免類似情況發(fā)生。“我們?cè)俅蜗蚴苡绊懙念櫩捅硎咀钫\摯的歉意。”
有行業(yè)人士分析,之所以出現(xiàn)上述失誤,或因超市食品與非食品區(qū)域未進(jìn)行嚴(yán)格區(qū)分,平臺(tái)仍需負(fù)主要責(zé)任。
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據(jù)了解,水仙球的鱗莖含有多種劇毒生物堿,包括石蒜堿、水仙堿、偽石蒜堿等,且毒性成分遍布球莖、葉片、花等全株。這類物質(zhì)對(duì)人體的消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)均有強(qiáng)烈刺激和損害作用,且高溫烹煮、浸泡等常規(guī)處理方式無法完全破壞其毒性,無法通過加工將其變?yōu)榭墒秤脿顟B(tài)。
誤食水仙球后,毒性發(fā)作較快,一般在15分鐘至1小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)癥狀,輕度中毒以消化系統(tǒng)癥狀為主,表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛等;若誤食劑量較大,會(huì)引發(fā)中重度中毒,出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力、視力模糊等神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)癥狀;極端情況下,嚴(yán)重嘔吐腹瀉會(huì)導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)紊亂,甚至引發(fā)呼吸、循環(huán)衰竭,危及生命。
水仙球的外形與食用百合、大蒜、洋蔥等鱗莖類食材高度相似,都是白色鱗片狀球莖,尤其是未發(fā)芽的水仙球,肉眼很難與鮮百合區(qū)分。
去年12月初,有部分江蘇消費(fèi)者反映所購買的盒馬草莓蛋糕奶油部分味道正常,但蛋糕胚卻“咸得發(fā)苦”。
對(duì)此,盒馬客服回應(yīng)稱,據(jù)核實(shí),該商品系個(gè)別原料操作偏差影響口感,涉及商品在7家門店售出約60份。盒馬對(duì)此深表歉意,已在第一時(shí)間完成排查與調(diào)整,并針對(duì)當(dāng)?shù)匾咽凵唐愤M(jìn)行顧客回訪和補(bǔ)償。
盒馬過去一年業(yè)績(jī)表現(xiàn)亮眼。盒馬CEO嚴(yán)筱磊在面向員工的全員信中提到,2025年盒馬整體營收同比增速超40%,其中,盒馬鮮生進(jìn)入40個(gè)新城市,超盒算NB新開門店超過200家。
根據(jù)盒馬2025財(cái)年整體GMV超過750億元的數(shù)據(jù),按40%的增速估算,到2026年3月底,盒馬在2026財(cái)年的GMV有望超過1000億元。
作為主打中高端生鮮的零售平臺(tái),盒馬在高速擴(kuò)張之際,如何強(qiáng)化內(nèi)外部品控能力,始終是該平臺(tái)維護(hù)口碑和實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展的重要議題。
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