最近天氣變化大,不少人都出現了腸胃不適的問題。上吐下瀉、伴有低燒。有位患者就是連續腹瀉,一上午跑好幾次廁所,還以為是病毒感染。
其實這往往與脾胃虛寒有關,這種情況,養護脾胃就成了當務之急。
今天,邀請到宏韻中醫唐永祥主任,給大家分享一個土方法——炒面粉。
PART.01
炒面粉,守護腸胃的傳統智慧
炒面粉的做法很簡單:取50克小麥面粉,放入無油的鍋中,用小火不停翻炒,直到面粉顏色均勻變黃即可散發香味關火。
對于飲食不規律、暴飲暴食引起的腹瀉不適,炒面粉有很好的緩解效果。
腸胃不舒服時,舀幾勺炒面粉,用溫開水調成糊狀,趁熱喝下,腹部會感到一股暖意,不適感隨之減輕。
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PART.02
為什么普通面粉炒一炒就有用?
首先,小麥本身是入脾胃的食材。面粉由小麥磨制而成,本身就具有養護脾胃的功效。
其次,面粉經過炒制,性質由平和轉為溫熱。這種溫熱特性正好可以中和腸胃里的虛寒濕氣,增強脾胃功能,收斂胃酸,平衡胃腸環境。
最后,炒面粉時散發的焦香氣息,能夠喚醒疲憊的脾胃。當脾胃被激活,就能更好地運化水濕,排除體內多余濕氣。
現代研究也證實,熱水沖泡后的炒面粉可以更好地附著在胃腸黏膜表面,形成一層保護膜。同時它能吸附腸胃中多余的水分、濕氣,幫助排出體外。
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PART.03
哪些人適合吃炒面粉?
1、受涼后惡心嘔吐或腹瀉的人群,炒面粉能迅速緩解癥狀;
2、長期大便不成形、黏馬桶的人,可以用炒面粉30克配合炒薏米20克、茯苓粉10克煮粥食用;
3、體質虛寒的人,比如畏寒怕冷、舌淡苔白,可以將炒面粉50克與紅糖15克、生姜末3克混合,加熱水調成糊狀當早餐;
4、胃部不適時,炒面粉糊糊是養脾胃簡單有效的方法。
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對于脾胃虛寒的人群,堅持食用一段時間炒面粉,會發現消化不良、腹脹、畏寒怕冷等情況悄悄改善。
需要注意的是,炒面粉適合脾胃虛寒的人群,但如果你有口臭、便秘、喜歡冷飲、舌紅苔黃等胃熱表現,就不太適合這個方子。
俗話說“百病皆由脾胃衰而生也”。在病毒多變的日子里,養護好脾胃這根本的土壤,才能有足夠的抵抗力應對各種健康挑戰。
(注:本文為中醫知識科普,不可代替治療,如果你的胃部不適已經反復出現,建議在專業醫生指導下進行系統調理,避免長期試錯,延誤調整時機 。)
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