2025年,漢中市市場監管系統共開展食品抽檢13579批次,檢出不合格食品420批次,問題發現率為3.09%,問題發現率較2024年提高0.29個百分點,反映出市場監管部門發現問題的靶向性更加精準。
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食品監督抽檢覆蓋生產、流通和餐飲三大環節,其中生產環節抽檢1385批次、流通環節9459批次、餐飲環節2735批次;共涉及食用農產品、餐飲食品、糧食加工品等31大類,涵蓋超市、學校、餐館、農貿市場、小作坊、食材配送中心、網店等32種不同業態,對市場在售的食品主要種類實現全覆蓋。其中,普通食品完成抽檢8572批次,檢出不合格236批次,問題發現率2.75%;食用農產品完成抽檢5007批次,檢出不合格184批次,問題發現率3.67%。
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抽檢重點聚焦群眾日常消費量大的米面糧油、調味品等品類,抽檢糧食加工品942批次,合格率99.68%;抽檢食用油、油脂及其制品386批次,合格率99.48%;抽檢調味品809批次,合格率98.76%;抽檢肉制品373批次,合格率98.93%。同時,加大對網絡食品的抽檢頻次,共抽檢線上銷售食品540批次,合格率98.7%。
各級市場監管部門動員社會各界廣泛參與食品安全“你點我檢 服務惠民生”活動,2025年全市開展“你點我撿”活動14期,線上線下累計參與投票群眾3.5萬人次。針對群眾投票結果,漢中市市場監管部門共開展你點我檢專項食品抽檢1038批次,檢出不合格32批次,問題發現率3.08%。
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抽檢樣品不合格主要為食用農產品中農獸藥殘留超標、餐飲單位使用的復用餐飲具大腸菌群或陰離子合成洗滌劑超標等問題,分別占不合格問題總數的54.6%、29.5%,其余不合格項目包括超范圍超限量使用食品添加劑、質量指標不達標、微生物污染等問題。針對抽檢發現的不合格食品,市場監管部門依法向社會公布監督抽檢結果,已按有關規定及時開展核查處置,確保食品安全風險控制到位。
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