粿香潤童心 徽味伴成長

近日，歙縣行知小學以傳統(tǒng)文化傳承為核心，精心組織開展“粿香潤童心?徽味伴成長”徽州米粿系列探索活動。作為徽州飲食文化的重要載體，米粿不僅是一道傳統(tǒng)美食，更承載著深厚的鄉(xiāng)土情感與集體記憶。本次活動通過沉浸式體驗，引導幼兒感受家鄉(xiāng)徽州傳統(tǒng)美食的魅力，在童心中播下熱愛、傳承徽州文化的種子。

尋味：米粿里的文化密碼

活動伊始，老師向孩子們講解米粿的歷史淵源、民俗寓意等，喚起他們對家鄉(xiāng)味道的初步認知。為進一步激發(fā)探究興趣，活動設置“米粿大調查”環(huán)節(jié)，孩子們化身“小小調查員”，與家人共同尋訪、記錄身邊的米粿種類與食用習俗。回到幼兒園后，孩子們踴躍分享見聞，在交流中拓寬認知，也對即將開展的體驗活動充滿期待。

賡續(xù)：老手藝的匠心溫情

制作環(huán)節(jié)中，孩子們近距離觀察秈米粉、粿印等傳統(tǒng)材料與工具，了解米粿軟糯口感背后的工藝奧秘。隨后的“品味米粿”環(huán)節(jié)中，孩子們投票選出最喜愛的米粿吃法，在老師的指導下參與炒米粿、烤米粿的全過程。大家圍坐共享勞動成果，齒頰留香間洋溢著滿滿的成就感。活動延伸至家庭，依托“導-師-制+”親子互動模式，讓傳統(tǒng)手藝與親情溫暖相伴相融。

煥新：跨界融合賦能成長

如何讓傳承更具有童趣？在“創(chuàng)藝米粿”環(huán)節(jié)中，老師將徽州米粿與徽州版畫結合，孩子們嘗試將米粿造型與徽州版畫相結合，開展吹塑版畫拓印創(chuàng)作，以藝術語言再現傳統(tǒng)美食之美。班級區(qū)角更是變身為“小小徽州粿鋪”，孩子們通過角色扮演，模擬經營、叫賣與贈送，在游戲中鍛煉語言表達與社會交往能力，更將親手制作的米粿贈予園長、老師及后勤人員，用傳統(tǒng)美食傳遞感恩之心，深化活動情感內涵。

向新：潤心致遠向未來

本次徽州米粿系列活動，以徽州傳統(tǒng)美食為切入點，讓孩子們在“看、聽、做、嘗、玩、創(chuàng)”中接觸家鄉(xiāng)文化、感知傳統(tǒng)文化魅力，既豐富了幼兒成長體驗，也厚植了孩子們的家鄉(xiāng)情懷與文化自信。

近年來，歙縣行知小學秉持陶行知“生活即教育、社會即學校、教學做合一”的教育理念，立足徽州文化資源，持續(xù)挖掘非遺、民俗、美食等本土資源，創(chuàng)新活動形式、豐富課程內容，通過一系列貼近幼兒的非遺體驗、鄉(xiāng)土探究、節(jié)慶活動，豐富孩子們的在園生活，更在潛移默化中培育他們對家鄉(xiāng)的歸屬感、對傳統(tǒng)文化的熱愛與自信。

（許喬）