食品安全消費(fèi)提示 | 紙打包盒的光滑涂層安全嗎

當(dāng)前，紙打包盒十分流行，常用作披薩、漢堡等食物的打包。然而紙打包盒包括方便面桶的內(nèi)壁涂層摸著手感光滑，有人懷疑是打了“不安全”的石蠟？那么，這種手感光滑的涂層是什么？是否安全呢？

科信食品與健康信息交流中心副主任、副研究館員阮光鋒在接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)表示，紙打包盒包括方便面桶里面那層滑滑的涂層大都是“聚乙烯涂層”，不是熔點(diǎn)很低的石蠟。

阮光鋒解釋說(shuō)，目前常用的紙杯根據(jù)涂層不同可以分為三種：涂蠟杯、直壁雙層杯及聚乙烯涂膜杯。涂蠟杯就是表面涂有一層蠟的紙杯；直壁雙層杯的杯壁有兩層紙，紙之間是空氣，隔熱性能好；聚乙烯涂膜杯則是在杯壁覆蓋有聚乙烯薄層。

石蠟全稱石油蠟，是石油煉制過(guò)程中的副產(chǎn)品。在食品包裝中，食品級(jí)石蠟可用于與食品接觸的容器、包裝材料的浸漬用蠟，主要起防水作用。不過(guò)，石蠟的熔點(diǎn)比較低，一般不超過(guò)70℃。如用來(lái)盛裝超過(guò)70℃的熱飲料或者熱食物會(huì)熔化。泡面時(shí)溫度一般都超過(guò)90℃，石蠟自然會(huì)熔化。由于涂蠟紙杯是靠蠟層來(lái)隔水的，蠟層熔化，水就會(huì)滲透到外面，使紙杯變軟甚至漏水，很容易燙傷使用者，所以，涂蠟紙杯一般用來(lái)盛裝冷飲料，而不適用于盛載熱飲料或者泡面等熱的食物。

目前，食品行業(yè)更青睞聚乙烯涂層紙杯。聚乙烯涂膜杯是較新的工藝，這種杯子在鑄造成型時(shí)會(huì)在紙質(zhì)表面鍍一層薄薄的聚乙烯（PE）塑料涂層，就相當(dāng)于有一層塑料薄膜覆蓋在紙杯上。聚乙烯涂層杯的優(yōu)點(diǎn)是冷飲和熱飲都能夠應(yīng)付自如，它能夠經(jīng)受90℃左右的高溫，還能非常好地隔水。

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