“小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年!”童謠一唱,東北的年味兒就跟著濃了起來。
2月5日清晨,湯原縣的大集早就打破了寒冬的沉寂,熱熱鬧鬧開集迎客。新鮮豬肉、熱乎油炸糕、紅彤彤的福字春聯擺滿攤位,吆喝聲、砍價聲、笑聲交織在一起,大家一起趕大集、備年貨,感受著最地道的東北新春氣息。
縣城大集
美食區永遠是大集的“流量擔當”。金黃軟糯的苞米面大餅子剛出鍋,香氣就飄出老遠;油炸糕在油鍋里滋滋作響,裹著香甜的紅豆餡,咬一口外酥里嫩,是人人都愛的懷舊滋味,不少人逛累了就買上一袋子,帶回家當早餐。禽畜鮮肉區更是熱鬧,散養笨雞、現切鮮豬肉擺得滿滿當當,豬蹄、排骨這些過節必備的硬菜,成了搶手貨。大家挑選完,討價還價一番,把年貨樂滋滋地裝進袋子里。
零下二十多攝氏度的室外,成了天然“大冰箱”。攤位上,刀魚、凍蝦整齊碼放,凍梨、凍柿子這些冬日限定美食也如約登場,咬開冰殼,清甜的汁水在舌尖蔓延,這可是刻在東北人骨子里的年節味道。再往里頭走,春聯福字攤位前一片紅火,紅彤彤的春聯、金燦燦的福字、寓意吉祥的馬年掛飾,很多人排隊挑選心儀的新春祝福,把熱鬧和幸福都裝進了沉甸甸的購物袋。
挑選糖果
各個攤位前,攤主們一邊高聲吆喝招攬生意,一邊麻利地回應顧客問詢、裝袋稱重,微信收款提示音此起彼伏,一早上就賣出了不少貨。趕大集的李大姐手里拎著剛買的年貨,笑得合不攏嘴:“現在日子好了,啥年貨都能買到,但趕大集的儀式感可不能少!聽著熟悉的吆喝聲,才覺得年味兒來了,心里也更高興了。”
賣肉攤主孫大紅在這大集擺攤多年,“每年大集數年前最熱鬧,一上午就能賣2000多元錢。看著大家提著年貨開開心心地回家,我也跟著高興。這就是咱東北年的味道!”
大集上的凍貨攤
承載著時代記憶的大集,不僅是百姓置辦年貨、互通物資的傳統場所,也在時代變遷中不斷煥新。如今的大集,既留住了濃濃的煙火氣與年味兒,更成了大家休閑的好去處,在城市化進程中,勾勒出一道溫暖又治愈的風景線。
記者:丁燕;攝影:郁永娟 丁燕;視頻:丁燕
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