2月5日,農歷臘月十八,年味漸濃。10余家央、市級主流媒體的記者齊聚天津市靜海區,開展“新春走基層·在靜海找年味”行進式采訪活動。
從天津海吉星國際農產品物流園的數字化年貨盛宴到天津獨流鎮鄉村大集的傳統煙火,從天津獨流工業園食品企業的生產熱潮到酒香綿綿,在升騰的年味兒中,記者們感受到了這座城市的活力與溫度。
采訪團首站抵達天津國際海吉星農產品物流園。作為京津冀地區的農產品交易樞紐之一,智利車厘子、泰國榴蓮等進口水果整齊碼放,廣東菜心、寧夏西芹等南北鮮蔬琳瑯滿目,對聯福字、紅燈籠等年俗飾品將展區裝點得喜氣洋洋。
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在數字化展廳,大數據屏幕實時跳動著交易數據、物流軌跡,天津海吉星農產品物流有限公司客服管理部經理韋旭介紹:“借助智慧物流系統,我們實現了農產品從產地到餐桌的全程溯源。春節前期,蔬菜每天來貨量7000噸以上,水果每天來貨量6000噸以上,小年將迎來一輪小高峰,預計蔬菜來貨量8000噸以上,水果來貨量7000噸以上,加之肉類、海鮮、凍品、米面糧油、休閑食品等,整體來貨量在1.6萬噸以上。”
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在海鮮售賣廳,剛到港的帝王蟹、皮皮蝦在水族箱中鮮活游動;進口果交易區里,批發商忙著打包發貨,冷鏈車正準備將新鮮水果運往京津冀各地。天津靜海作為交通樞紐,讓“全球年味”實現了當日達、次日達,數字化賦能讓傳統年貨采購煥發新生,這里不僅是商品交易的平臺,更是區域經濟活力的縮影。
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在天津獨流鎮鄉村大集,此起彼伏的叫賣聲、討價還價聲撲面而來。這條記載著漕運文化的鄉村集市,每逢農歷三、八開市,臘月里更是熱鬧非凡。新鮮水靈的本地菠菜、脆嫩飽滿的蓮藕、肥瘦相間的豬肉,還有手工編織的掃帚、楸木餃子拍等老手藝制品,琳瑯滿目應有盡有。“吃炒貨,日子紅火年年旺!”攤主大姐麻利地為顧客稱重,脆甜的蓮藕寓意著好運連連。不遠處的非遺美食攤位前,曹三燜魚的大鍋熱氣騰騰,攤主掀開鍋蓋向來往市民介紹:“這燜魚要小火慢燉好幾個小時,裹著獨流老醋的香氣,是春節家家戶戶必備。”在天津靜海,每一份年貨都承載著傳統習俗,每一次交易都透著百姓對美好生活的期盼。
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午后,采訪團走進天津獨流鎮工業園,探訪相關食品、酒水生產等企業。在匯食嘉餐飲發展(天津)有限公司生產車間,干凈整潔的環境令人眼前一亮,工人們正忙著包裝春節供應食品。企業負責人陳月飛介紹,目前包子的日產量達到一萬多個,依托天津市靜海區食品產業聚集優勢,今年推出的年貨禮盒訂單量比之前有明顯增加。車間內,從原料清洗到成品包裝的全流程可視化監控,讓記者們直觀感受到現代化生產與傳統風味的融合。
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從車間飄香的食品生產企業來到地區特有的獨流老白干酒水釀造企業,一路走一路看,在天津市靜海區的煙火氣與產業勁中,能品味到地道年味兒,見證發展新活力。此次從海吉星到獨流大集再到獨流相關企業的參觀,是對“糧頭食尾”“農頭工尾”的生動實踐。
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天津市靜海區用實實在在的發展成果,讓百姓的日子越過越紅火。隨著春節臨近,這里的年味兒愈發濃郁,升騰的煙火氣中,天津靜海正書寫著城鄉振興的生動答卷。
(中國日報天津記者站 記者:閆東潔 實習生:楊浩霖)
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