燃?xì)庠钫{(diào)小火究竟應(yīng)該往哪邊擰？大部分人都做錯了……

不知道大家在使用燃?xì)庠钭鲲垥r有沒有過這樣的疑問：既然無論是順時針擰還是逆時針擰，都能把火力調(diào)小，那么在實際使用燃?xì)庠顣r，有沒有明確的規(guī)定必須采用某種特定的旋轉(zhuǎn)方向來調(diào)節(jié)火力？還是說這兩種方式都可以自由選擇呢？

答案是：大多數(shù)燃?xì)庠畹拈_關(guān)都應(yīng)該是逆時針旋轉(zhuǎn)來調(diào)小火力。

燃?xì)庠铐槙r針VS逆時針調(diào)小火

有什么區(qū)別

順時針VS逆時針調(diào)小火的區(qū)別是：

• 順時針，內(nèi)外圈火焰會同時減小。

• 逆時針，外圈火焰先變小，等外圈火焰完全熄滅后，內(nèi)圈火焰才慢慢開始變小。

如果通過順時針回擰調(diào)小火，其實并沒有真正調(diào)節(jié)到外圈鎖止的位置上，讓燃?xì)庠钐幱谝环N“半開不開”的狀態(tài)，有可能因為擰的力度不對，導(dǎo)致燃?xì)庠钜馔庀ɑ鸩⒙?/strong>。

燃?xì)庠钍褂?/strong>

還有這些安全事項要注意

除了擰動控制閥時要注意方式方法外，使用燃?xì)庠畹倪^程中，還要警惕以下這幾種情況：

01 燃?xì)獠怀浞秩紵?/strong>

燃?xì)獠怀浞秩紵话泱w現(xiàn)在火焰顏色異常?。正常的火焰應(yīng)是藍(lán)色，若藍(lán)焰夾雜黃色、綠色或紅色等異常顏色，則可能是燃燒不完全的信號，存在泄漏風(fēng)險。

燃?xì)馊绻麤]有充分燃燒，會導(dǎo)致多種有害物質(zhì)生成，其中最主要的是一氧化碳?。所以，發(fā)現(xiàn)火焰顏色異常時，應(yīng)立即關(guān)閉燃?xì)庠睿瑱z查出氣口及燃?xì)夤艿溃匾獣r預(yù)約專業(yè)人士上門檢查維修。

02 用打火機點火

很多人在燃?xì)庠畲虿恢鸬臅r候，習(xí)慣用打火機進(jìn)行引火，這是很危險的行為。

首先，一般來說，電池電壓下降至一定程度后，燃?xì)忾y門會自動關(guān)閉，切斷燃?xì)夤?yīng)。如果是電池沒電導(dǎo)致的打不著火，用打火機也無法引火，反而容易引發(fā)其他安全問題。其次，如果是點火針或點火器的問題，使用打火機點火往往難以確保點火與供氣同步，從而增加爆燃風(fēng)險。再次，打火機受到高溫烘烤時，其自身也可能發(fā)生爆炸，進(jìn)一步引發(fā)危險。

03 在燃?xì)庠罡浇褂妹娣邸⒌矸鄣?/strong>

平平無奇的面粉一旦遇火，就可能變成危險的“炸彈”。面粉、淀粉、糖粉，甚至奶粉等食材產(chǎn)生的可燃性粉塵，如果在爆炸極限范圍內(nèi)遇到明火、高溫等熱源，就會引發(fā)爆炸。粉塵爆炸具有極大的危害性，爆炸溫度可達(dá)2000℃～3000℃。

所以，如果在做飯時需要使用到面粉之類的食材，最好遠(yuǎn)離灶臺和明火，并注意保持通風(fēng)，之后及時清理桌面和地面的粉塵殘留。

04 煲湯、熬粥時無人看管

煲湯、熬粥，或者燉煮耗時食材時，一般需要較長時間，所以經(jīng)常出現(xiàn)開著火去忙別的事的情況，甚至上床睡覺，放任食物在灶上燉一晚上。這種行為看似常見，其實十分危險。

首先，無人看管的情況下，沸騰溢出的湯水容易澆滅灶火，若灶具無熄火保護(hù)裝置或保護(hù)裝置失靈，可能造成燃?xì)庑孤?/strong>。其次，灶火在離人狀態(tài)下常開，周邊物品也許會因為過熱引燃其他雜物，造成火災(zāi)隱患。所以離開廚房時，一定同步關(guān)閉燃?xì)庠睢?/p>

來源：科普中國

編輯：周小川 編審：胡德賽

值班副總編輯：袁孝椿

總編輯：王 剛

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