讓人巨發胖的 5 種食物,一周胖2兩斤,最后一種你可能就在吃!
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01、加工肉制品
典型代表:香腸、培根、臘肉、火腿等。
這些加工肉制品的肥肉比例高,并含有用于加工和調味的油脂與淀粉,不僅熱量高,還具有高鹽高脂的特點。長期大量食用,會增加心血管疾病和某些腫瘤的風險。
建議:優選新鮮瘦肉、魚蝦和禽肉,加工肉制品僅偶爾解饞。
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02、膨化食物
典型代表:薯片、蝦條、爆米花(黃油/焦糖味)、脆脆鯊等。
這些食物經過深度油炸或膨化,淀粉結構改變,吸油率高,屬于典型的熱量炸彈,100克的熱量可能超過了500大卡。
這些膨化食物還會加入調料提升口感,而高鹽高油的調味會刺激食欲,讓人越吃越上癮,在不知不覺中就吃完了一整包。
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03 奶茶等含糖飲料
典型代表:奶茶、果味氣泡水、加糖咖啡、果汁飲料、乳酸菌飲料。
液體飲料的熱量經常被低估了,一杯500ml的奶茶可能含有50克以上的添加糖,熱量約300千卡以上,而且難以產生飽腹感,攝入后血糖會飆升,脂肪就容易堆積起來。
減肥的人,應該少喝含糖飲料,首選白開水、無糖茶或純黑咖啡,想喝飲料的時候,應該選擇“無糖/三分糖”、小杯、少奶蓋的奶茶。
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04、各種加工甜食
典型代表:奶油蛋糕、曲奇餅干、巧克力、冰淇淋、雪糕、甜甜圈。
這類食物通常是精制面粉、黃油/奶油和大量糖的混合物,部分產品熱量可達350–450千卡/100克。
很多人愛吃這類加工甜食,因為高糖高脂的組合會刺激大腦獎賞系統,讓人越吃越想吃,難以控制分量。
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05、 “隱形糖油主食”(你可能天天在吃)
典型代表:油條、煎餅果子、手抓餅、炒粉炒飯、奶油面包、方便面、炸饅頭片。
這些食物在炒制跟油炸過程,吸油率高達15%–20%,屬于典型的高油高糖高熱量食物。而精制碳水(如白面粉、糯米)消化吸收極快,導致血糖飆升,刺激胰島素大量分泌,促進脂肪合成與儲存。
想瘦,就要對“糖油主食”說不!減肥的人,應該選擇無油或少油的蒸煮主食,如燕麥粥、雜糧饅頭、全麥面包,才能有效控制熱量攝入。
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注意一點,
減肥的關鍵在于全天總熱量收支平衡。我們要避免經常吃這些發胖食物,如果實在想吃,盡量搭配大量蔬菜和優質蛋白(如瘦肉、魚蝦),并減少當餐的主食量。偶爾吃一次高熱量食物,只要當天其他餐次清淡并增加運動,就不必過于焦慮。
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