《光明日報》深度聚焦：江津中山千米長宴

今日，《光明日報》第四版

新春走基層欄目

以《千米長宴展民俗》為題

報道了 江津區中山古鎮以“非遺進生活”的模式

將文化資源轉化為

可體驗、可消費、可記憶的產品

既擴大了非遺的影響力

又創造了新的消費增長點

一起來看詳細報道

【新春走基層】“千米長宴”展民俗

“一雙筷子一個碗，52元吃遍一條街！”2月7日上午，重慶市江津區中山古鎮青石板街人聲鼎沸。第二十一屆“千米長宴”即將開席，沿街300余張八仙桌已鋪上靛藍印花布，每張桌前都立著一位胸佩紅綢的“席長”。他們不僅是這一桌的“主人家”，更是這場延續千年民俗的“當代講述者”。

上午10點，席長老陳已在八仙桌前忙碌起來。桌上除了碗筷，還擺著幾樣特別物件：一套待體驗的剪紙模板、一包“古鎮三絕”制作材料、一本蓋滿印章的集章冊。

“咱們這桌有福了，今天的第一道硬菜——江津尖椒雞來咯！”老陳一邊布菜，一邊講起這道非遺美食的故事，“選用的是本地跑山雞，配上去年秋天窖藏的朝天椒。辣而不燥，香入骨髓，這就是咱們中山古鎮過年的‘第一味’。”

“席長制”是今年長宴的創新。110位席長由非遺傳承人、老街坊、文旅志愿者組成。他們不僅是服務者，更是文化轉譯者、體驗引導者。“過去游客是‘看客’，現在是‘座上賓’。”活動負責人介紹，“我們要讓每個人都能在餐桌上聽到故事、在互動中感受溫度，探索文旅融合從‘觀光式’向‘沉浸式’轉型。”

“快看，變臉！”隨著一聲喝彩，川劇演員穿梭桌間，一拂袖、一轉頭，臉譜瞬息變幻。今年長宴的最大突破，是徹底打破非遺“展示區”與“消費區”的界限。畫攤支在桌旁，剪紙藝人現場教學，銀絲面師傅當街抻面……非遺技藝從靜態陳列變為動態參與，游客可看、可嘗、可做、可問。

“這是我剪的‘龍騰祥云’！”7歲的童童舉著作品向同桌展示。母親王女士感慨：“以前帶孩子看非遺，他總說‘看不大懂’。今天自己動手剪了紙、做了米花糖，嚷嚷著說還要再來。”

這種“非遺進生活”的模式，將文化資源轉化為可體驗、可消費、可記憶的產品，既擴大了非遺的影響力，又創造了新的消費增長點。

今年長宴首次延長為“兩天核心活動+全域春節體驗”相結合，形成“午間品宴、下午游藝、夜間觀燈”的全時段沉浸體驗。聯動四大景點推出打卡集章活動，贈送定制紀念獎牌，有效引導客流從古鎮核心區向周邊景區擴散。

“這不像旅游，像回老家過年。”成都游客李女士與同桌剛認識的重慶家庭相約，“明年我們還坐一桌，請席長老陳繼續講古鎮的故事。”

來源：光明日報

圖/蘇盛宇 攝

編輯：羅梅 編審：吳 剛

值班副總編輯：袁孝椿

總編輯：王　剛

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