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辭舊迎新闔家團圓
“小孩兒小孩兒你別饞,過了臘八就是年;臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三……”
當銅陵街頭的風裹著寒意,當巷尾飄來炒米糖的甜香,當家家戶戶開始忙著掃塵備物,我們就知道,銅都的年,真的近了。
銅陵的年俗,藏著長江畔的溫潤,載著老銅都的厚重,從臘八啟程,到除夕落幕,每一項都浸著煙火氣,每一步都藏著期盼。這些代代相傳的老規矩,是刻在銅陵人骨子里的鄉愁,也是最動人的新年序曲。
臘八啟年|
一碗粥香,喚醒年味
在銅陵,年的序幕,是由一碗熱氣騰騰的臘八粥拉開的。農歷十二月初八這一天,銅陵人家家戶戶都會煮上一鍋臘八粥,米粒軟糯,配料豐富,借著“臘八祝”的諧音,慶賀一年的豐收,也祈愿來年的順遂。
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這一碗粥,煮的是歲月沉淀的溫柔,喝的是團圓相守的期盼。從臘八起,家家戶戶便開始盤算著過年的瑣事,年味也隨著粥香,一點點在銅都的街巷里蔓延開來,讓等待新年的日子,都變得有了滋味。直延續至今。
臘月忙年|
跟著童謠,解鎖備年儀式感
二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五磨豆腐,二十六燉羊肉,二十七宰公雞,二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……從臘月二十三過小年開始,銅陵人就進入了“忙年模式”,每一天都有專屬的儀式感。
二十三·送灶神,盼吉祥
銅陵民間,官府多在臘月二十三祭灶,普通民家則在二十四,也有一些人家更晚一些,在二十五舉行祭灶儀式。灶神是玉皇大帝派到人間監察善惡的“神明”,每年歲末要上天匯報,所以銅陵人總會在廚房鍋灶邊貼上灶神畫像,還特意斜著貼,寓意“灶神一邊倒,金銀向家跑”。
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祭灶時,人們會備好糖瓜、糕點,希望灶神吃了甜糯的食物,能在玉皇大帝面前多說好話,保佑全家來年平安順遂、衣食無憂。這看似簡單的儀式,藏著銅陵人對美好生活的樸素向往。
二十四·掃塵除舊,迎新春
“臘月二十四,撣塵掃房子”,這是銅陵人過年的重要規矩。這一天,全家上下齊動手,擦窗欞、掃屋頂、洗被褥、清庭院,連墻角的蛛網、灶臺上的油污都不會放過。
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掃塵不僅是為了干干凈凈迎新年,更有“除陳布新”的寓意——“塵”與“陳”諧音,掃去塵埃,也就掃去了一年的不順心,盼著新的一年,萬事皆新、事事如意。從前的銅陵人家,掃塵后還會清廟祈福,如今這份心意未變,只是更多了幾分煙火氣的溫暖。
二十五至二十八·備年貨,忙不停
掃完塵,就到了最熱鬧的備年貨環節,銅陵的街巷里也漸漸變得人聲鼎沸。
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臘月二十五,磨豆腐、做糖塊,農村人家會自己動手做豆腐,鮮嫩可口,寓意“福氣滿滿”;二十六,殺年豬、燉鮮肉,農耕時代物資匱乏,人們往往只有過年才能吃上新鮮豬肉,所以“割年肉”也成了年前最期待的事;二十七,宰雞鴨、曬咸魚,家家戶戶的屋檐下,掛起一串串臘肉、咸魚,風吹過,滿是肉香;二十八,把面發、蒸饅頭,還要剃頭泡澡,銅陵有“有錢沒錢,剃頭過年”“有錢無錢,洗澡過年”的說法,人們打理好自己,換個新模樣,才算真正做好了迎年的準備。
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除了這些,炒米糖、年糕也是銅陵人過年必不可少的美食。人們會把冬米、花生、芝麻送到作坊,加工成香甜酥脆的炒米糖,又把浸泡好的大米做成軟糯的年糕,寓意新的一年“生活甜蜜,步步高升”。剪紙藝人也開始忙碌起來,“三羊開泰”“連年有余”等各式剪紙,配上大紅的福字,貼在門窗上,瞬間就有了年的喜慶。
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年三十·貼春聯,添喜慶
春聯起源于桃符,是銅陵人過年不可或缺的儀式。在大年三十這天,家家戶戶都會貼上紅彤彤的春聯,上聯在右,下聯在左,對仗工整的文字,描繪著美好愿景,抒發著新年期盼。
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從前,銅陵人家多愛手寫春聯,筆墨間藏著心意;如今,手寫春聯雖漸難覓,但貼春聯的心意從未改變。除了春聯,還會貼年畫、掛福字,有的人家還會把福字倒過來貼,寓意“幸福已到,福氣已來”,濃黑重彩的年畫、紅彤彤的福字,把銅都的家家戶戶,都妝點得喜氣洋洋。
除夕守歲|煙火相伴,歲歲團圓
臘月的忙碌,終是為了除夕這一天的圓滿。作為年俗的重頭戲,除夕的銅陵,處處都是團圓的煙火氣。
本地人吃年飯的時間一般要到下午三點鐘以后,但朱村、新橋一帶有中午吃年飯的做法,因為當地不少湖北移民,帶來的風俗。隨后,全家老小依輩分圍坐,吃上一頓熱氣騰騰的年夜飯。這頓飯,每一道菜都有講究:桌上必須有一盤鮮魚,卻任何人都不能吃,要等到大年初三才能動筷,寓意“年年有余”;還有雞、鴨、豆腐、年糕,每一樣都藏著吉祥的寓意,藏著家人對新年的期盼。
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吃完年夜飯,長輩會給晚輩發壓歲錢,有的是飯后當面贈送,勉勵兒孫好好學習、好好做人;有的則會在深夜,等孩子睡熟后,放在枕頭下,藏著長輩對晚輩最細膩的關愛。
夜幕降臨,全家圍坐在一起守歲,俗名“熬年”。燈火長明,煙火零星,家人們拉著家常,回憶過去一年的點滴,期盼新一年的美好,直到深夜,守著舊歲的落幕,等著新年的到來。
藏在年俗里的,是銅陵人的鄉愁與期盼
時代在變,銅陵的年俗也在悄悄改變——手寫春聯少了,現成的春聯多了;辦年貨的方式變了,線上采購成了新選擇;祭灶的儀式簡化了,但那份祈福的心意從未變淡。
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可無論怎么變,臘八的粥香、掃塵的忙碌、春聯的紅火、團圓的溫暖,始終是銅陵人過年最不變的底色。這些代代相傳的習俗,不是刻板的規矩,而是刻在銅陵人骨子里的鄉愁,是家人團圓的期盼,是對美好生活的向往。
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再過幾天,就是馬年新春,銅都的街巷里,年味會越來越濃。那些忙碌的備年身影,那些香甜的年味美食,那些熱鬧的年俗儀式,都是最動人的煙火氣。
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愿每一個銅陵人,都能守住這份年俗里的溫暖,帶著舊歲的收獲,奔赴新歲的美好;愿每一個漂泊在外的銅陵人,都能如期歸家,與家人圍坐,共赴一場煙火團圓。
馬年新春將至,愿你我,歲歲常團圓,年年皆順遂,在銅都的煙火里,共赴新程,共啟新歡!
你家過年前,
最看重哪項習俗?
評論區聊聊你的備年故事吧~
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