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1
這兩天,第一批返鄉(xiāng)過年的大城市精英們,正在互聯(lián)網(wǎng)上集體發(fā)瘋。
不是因?yàn)楸黄叽蠊冒舜笠檀呋榇叱闪松窠?jīng)衰弱,而是被老家縣城那離譜到違反物理定律的物價(jià)給捅成了篩子。
我看了一眼小紅書和抖音,簡(jiǎn)直是返鄉(xiāng)特種兵”的哭墻。
大家原本以為帶著在一線城市賺的辛苦錢回縣城,是一場(chǎng)降維打擊,是衣錦還鄉(xiāng),是來當(dāng)大爺?shù)摹?/p>
結(jié)果下了高鐵才發(fā)現(xiàn),自己是來精準(zhǔn)扶貧的,是來當(dāng)孫子的。
北京的瑞幸只要9塊9,老家的不知名的法式風(fēng)情咖啡館美式38一杯。
上海的喜茶19塊,老家的山寨“茶顏悅色”28。
廣州的早茶人均50,老家的土菜館過年只接“固定套餐”,一桌888起步,愛吃不吃。
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看著這些吐槽,我的痛風(fēng)都笑了。 笑得我的半月板都在顫抖。
朋友們,這就對(duì)了。
這才是真實(shí)世界。
這才是商業(yè)的本來面目。
我們?cè)诖蟪鞘斜毁Y本家補(bǔ)貼慣了,以為全世界的物價(jià)都該圍著你們那點(diǎn)可憐的工資轉(zhuǎn)。
天真。
縣城的老板們,正在用一種極其粗暴且原始的方式,給我們上一堂生動(dòng)的MBA課。
2
很多人想不通,為什么縣城十八線小地方,一杯不僅不好喝、甚至帶著一股刷鍋水味和中藥味的美式,敢賣38塊錢?
而且不打折 ,服務(wù)員還愛答不理。
因?yàn)槟阗I的根本不是咖啡。 你買的是“避難權(quán)”。
你想想,你回了縣城,那是你的主場(chǎng)嗎?
不。 那是七大姑八大姨的主場(chǎng)。
那是“工資多少”、“買房了嗎”、“怎么還不生二胎”的修羅場(chǎng)。
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你在這個(gè)家里,多待一秒鐘,你的精神內(nèi)耗就要加重一噸。
這時(shí)候,縣城一家裝修得花里胡哨、放著土嗨爵士樂、還要排隊(duì)的咖啡館,就是你的防空洞。
它提供了一個(gè)物理屏障。
只要你花了這38塊錢,坐在那個(gè)甚至有點(diǎn)掉皮的沙發(fā)上,你就獲得了“豁免權(quán)”。
你可以假裝自己在處理幾個(gè)億的生意,你可以假裝自己還是那個(gè)北上廣深的中產(chǎn)。
38一杯的美式,是讓你從窒息的鄉(xiāng)土人情里暫時(shí)逃離出來的門票。
這么一算,貴嗎?
太便宜了。 簡(jiǎn)直是慈善。
還有那個(gè)讓人防不勝防的零食刺客。
大家回縣城都要逛街吧?都要去買點(diǎn)年貨吧?
路邊那些看似平平無奇的干果店、話梅店、糖果店,才是真正的頂級(jí)殺手。
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你看著那個(gè)鏟子,以為是用來鏟瓜子的。 其實(shí)那是死神的鐮刀。
老板笑瞇瞇地問你:“來點(diǎn)這個(gè)網(wǎng)紅梅子不?大城市都吃這個(gè)。”
你為了面子,為了展示自己見過世面,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
老板一鏟子下去上稱。 “一共280,掃哪里?”
那一刻,你的括約肌是不是緊了一下?你的胰島素是不是飆升了?
你想把那袋梅子扔老板臉上,你想報(bào)警,你想說“我不買了”。
但你看看旁邊。 旁邊有你的發(fā)小,有你的表妹,還有那個(gè)一直暗戀你的隔壁村二丫。
你能說“太貴了,我不要了”嗎?
不能。 那太丟人了。 那會(huì)把你這一年在外面混出來的人設(shè)全崩塌了。
所以你只能咬著后槽牙,含淚付了款。
縣城老板精準(zhǔn)地拿捏了你的虛榮心。 他知道你這種在大城市混過的人,死要面子活受罪。
所以,他鏟的不是話梅,鏟的是你的年終獎(jiǎng)。
而且穩(wěn)、準(zhǔn)、狠。
3
平時(shí)縣城的飯店,人均50都能吃撐。
一到春節(jié),畫風(fēng)突變。 沒有菜單,只有套餐。 666、888、1288。 愛吃不吃。 不吃,外面還有二十桌在排隊(duì)呢。
很多人罵這是霸王條款,是坐地起價(jià)。
格局小了。
這叫時(shí)間窗口紅利,也叫“農(nóng)耕文明的狩獵邏輯”。
你要知道,縣城的餐飲業(yè)平時(shí)是在渡劫。 一年365天,有350天都在維持生計(jì)。
老板守著空店,耗著房租,就在等這幾天。等我們這群在外面攢了一年脂肪和金錢的“年豬”回欄的日子。
如果不趁著這幾天把一年的錢賺回來,老板明年就得去送外賣。
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這是生存本能。 這也是能量守恒定律。
你在大城市享受了瑞幸9.9的資本補(bǔ)貼,回了縣城就得吐出來。
這是一個(gè)完美的商業(yè)閉環(huán)。 沒有任何中間商賺差價(jià),錢直接從你的口袋流向了家鄉(xiāng)的GDP。
我們之所以覺得縣城物價(jià)是刺客,是因?yàn)槲覀儽灰痪€城市的內(nèi)卷給慣壞了。
在一線城市,商家是卑微的。
為了爭(zhēng)奪流量,為了活下去,他們不得不跪在地上求你消費(fèi)。
9.9的咖啡,19.9的套餐,是不正常的。
但在縣城,商業(yè)回歸了原始,也回歸了野性。 這里沒有風(fēng)投,沒有上市夢(mèng),只有供需關(guān)系。
春節(jié)期間,幾萬(wàn)人涌進(jìn)縣城,而咖啡館只有那幾家,飯店只有那幾家。 供給有限,需求無限。
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這時(shí)候不漲價(jià),難道等著給你發(fā)諾貝爾和平獎(jiǎng)嗎?
所以,縣城老板比任何商學(xué)院的教授都懂稀缺性。
他們知道,在這個(gè)特定的時(shí)間、特定的地點(diǎn),你沒得選。
你必須喝咖啡續(xù)命,你必須請(qǐng)客吃飯撐場(chǎng)面,你必須買零食哄孩子。 這是剛需。
既然是賣方市場(chǎng),老板們也就不裝了。
刀磨得快一點(diǎn),下手狠一點(diǎn),才是對(duì)市場(chǎng)最大的尊重。
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