2026大市場看中國年|百年菜場南北匯 道里菜市場的冰雪新春

原標題：2026大市場看中國年|百年菜場南北匯 道里菜市場的冰雪新春

編者按：開局之年啟新程，中國年的大市場正煥發新質活力。數字消費賦能鄉村市集，綠色智能點亮新春消費，民間投資熱潮催生消費新場景。央廣網推出系列報道《2026大市場看中國年》，聚焦“大市場”里的新變化，既追尋百年市集的鄉愁記憶，更捕捉開局之年的創新脈動。讓我們跟隨市集的人潮，感受升騰的煙火氣里蘊藏的發展信心與文化溫度。

央廣網哈爾濱2月17日消息（記者李雪 見習記者王宛秋 實習記者張若桐）春節前后，哈爾濱道里菜市場內人聲鼎沸，煙火升騰。這座擁有百年歷史的老市場，在這個冰雪季迎來了前所未有的“火熱”——南方游客、歸鄉游子、本地采買年貨的市民，在這里交織成一幅獨特的“中國年”圖景。

人聲鼎沸的哈爾濱道里菜市場 （央廣網實習記者張若桐 攝）

客涌百年市場，日銷百萬創新高

“進入冰雪季后，客流量比去年同期增加了5%到10%，日均客流達到4萬人以上。春節前，客流又比之前增長了10%左右。”道里菜市場總經理孫書才告訴記者，市場的日均營業額已從平時的60萬元至70萬元，攀升至100萬元以上，春節前最高峰預計可達120萬元至150萬元。在客流構成中，南方游客占據絕對主力。“廣東、北京的游客特別多，南京、香港的，還有國外的游客也來了不少。”孫書才說。

為了讓顧客買得放心、吃得安心，市場在每一個加工食品攤位前都進行了原材料公示，并規范了價格標簽。“就是要讓游客感受到哈爾濱人的細致與熱情，買得舒心、吃得放心。”孫書才說。

尋味而來，外地游客成消費主力

“我們剛落地，第一站就來了道里菜市場。”來自澳大利亞的游客布魯克琳和朋友穿梭在熱氣騰騰的攤位間。“我們在網上看了攻略，說這里好吃的特別多，離索菲亞教堂也近，所以一下飛機就直奔這兒了。”布魯克琳手里舉著剛買的格瓦斯和糖葫蘆，笑著用中文稱贊道：“好好吃！”

江西游客陳慧欣帶著家人，專程趕在春節前來哈爾濱旅游。“從去年開始就把哈爾濱列入旅行計劃，今年終于圓夢了！”她剛品嘗了炸里脊和冰糖葫蘆，“跟南方的完全不一樣，這邊水果是凍的，口感特別豐富。”她還打算買些紅腸帶回去，“家里還有人沒來過哈爾濱，想讓他們也嘗嘗這里的味道。”

來自浙江臺州的顏女士和湖州的鄭女士第一次嘗試黏豆包，贊不絕口。她們說，來到哈爾濱后，認識了來自全國各地的游客，聽到各地的方言，感覺特別新奇熱鬧。她們決定就在哈爾濱過年，“沒感受過北方的年，想體驗一下不一樣的氛圍。”

東北黏豆包（央廣網實習記者張若桐 攝）

讓客于游，冰城市民讓利于客

面對如潮的客流，哈爾濱市民展現出一份豁達與溫情。

“我特意選在上午9點前來買點年貨，9點以后游客就多起來了。”哈爾濱市民張虹拎著滿滿兩袋副食告訴記者，來道里菜市場辦年貨是她的習慣，但這兩年哈爾濱冰雪游火了之后，她特意把采購時間提前了。“咱哈爾濱人都說，不跟游客爭地方，把時間和空間讓給全國各地的朋友，讓他們逛得舒服、買得盡興。”張虹笑著說。

商戶們也拿出了百分百的熱情，迎接著南來北往的客人。

肉制品攤位的服務員佟麗敏忙得腳不沾地：“最近游客明顯多了，買我們東西的大多是外地人，生意越來越好，大家的消費力真的強！”

東北特產店老板宋孝順每天凌晨4點就起床進貨，一直忙到晚上9點。店里賣得最火的是木耳、榛蘑、猴頭菇和人參。“外地‘小金豆’一來，俺們腰包鼓得嘎嘎的！”宋孝順臉上藏不住笑意，“游客愿意花錢，我們也愿意服務好，累是真累，但值！現在生活也嘎嘎好。歡迎全國的‘小金豆’們來哈爾濱消費、來體驗！”

宋孝順熱情讓顧客免費品嘗大棗（央廣網實習記者張若桐 攝）

這份熱情，也深深打動了遠道而來的游客，激發了他們更強的消費意愿。

內蒙古游客李靜在社交媒體上做了三天攻略，特意把道里菜市場列為必打卡地。“紅腸、烤串都吃了，還買了不少特產寄回去給家人朋友。”她說，從出租車司機到酒店服務員，處處都能感受到哈爾濱人的熱情，讓人忍不住想多消費、多支持。

而對那些久別歸鄉的人來說，這份熱鬧里，還多了一絲化不開的鄉愁，也帶動了更多“為情懷買單”的消費。魏微和肖有成帶著兩個孩子擠在人群中，購物籃里裝滿了紅腸、大列巴、凍梨和各類熟食。大兒子八歲，小女兒五歲，小姑娘手里攥著半個黃澄澄的大玉米餅子，面對鏡頭都舍不得松開手里的美食。

“我倆都是黑龍江人，已經定居西安了，好幾年沒回來過年了。”這次，一家四口特意在哈爾濱停留幾天，再回老家。“剛才咬了一口剛炸好的丸子”，魏微手里的菜丸子還冒著熱氣，“就是這個味兒，家的味道，外面買不著！這次回來得多買點，把家鄉的味道都帶回去。”

道里菜市場的喧囂，從清晨一直持續到夜晚。這里裝得下四海鄉音，也盛得下一座城市的熱情。

在這個冰雪與煙火交織的春節，一座百年菜市場，正以最質樸的方式，講述著“中國年”的當下故事——那是南北的奔赴，是游子的歸途，是百姓紅火的日子，也是一座城市被看見的溫情。

（央廣網）