大年初三剛過,估計不少朋友已經在家待得有點“心野”了。
別急,明天就是丙午馬年的大年初五,也就是老輩人嘴里的“破五”。
這一天在春節里絕對是“C位配角”——它既不像除夕那樣忙翻天,也不像初一那樣嚴肅,卻是整個過年期間的“分水嶺”。
很多人只知道明天要吃餃子,卻壓根搞不懂“破五”的“破”到底是啥意思,更不知道有些規矩做錯了,老輩能念叨你一整年。今天咱就掰開揉碎了,把這一天的門道講透。
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“破五”的核心,就兩個字:解禁。
這是最關鍵的知識點,也是它名字的由來。從除夕到初四,老祖宗定了一堆禁忌:
不能掃地怕掃走財氣,不能倒垃圾怕倒了福氣,甚至連動針線、剪東西都不行。而到了初五,這些規矩全作廢,這就是“破禁忌”。
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除了破禁忌,還有一層更重要的含義是“破窮氣”。
老輩人說初五是“送窮神”的日子,所謂“送窮”,送的是“五窮”——窮氣、窮思、窮運、窮事、窮根。
在馬年,這層“破”的寓意更足,象征著打破過去一年的困頓,新一年能一馬當先,徹底翻身。
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既然是美食學者,咱重點還得聊吃。
破五的餃子,是全年最有“財氣”的一頓飯,這三個講究千萬別錯。
首先,餃子皮的邊緣一定要捏緊,最好捏出一圈“元寶褶”,老輩管這叫**“捏小人嘴”。寓意很實在:新一年沒人在背后嚼舌根,馬年耳根子清凈,辦事少遇絆腳石。
其次,餡料的選擇藏著大學問。
北方人首選白菜豬肉餡,取“百財聚來”的意思;
韭菜雞蛋餡則是“長長久久有財”;今年是馬年,不少人家會包牛肉餡,圖個“添馬力、增干勁”。
千萬別包蘿卜餡,老輩說蘿卜“通氣”,怕把剛要來的財氣給“通”沒了。
最后,吃法上有個硬規矩:
必須現包現煮,絕對不能吃除夕剩下的餃子。
而且吃的時候盡量一口氣吃完,別中途放下筷子,這叫“財運不斷檔”,寓意馬年的好運像跑馬一樣,一直沖到底。
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吃完餃子,重頭戲就是迎財神。
這里有個90%的人都會搞錯的知識點:迎財神的最佳時間是初五清晨,天剛蒙蒙亮時,不是半夜。
老祖宗的說法是,財神爺要趕早去人間“點卯”,起早開門,才能搶到“頭份財氣”。
迎財神也分門道,文財神和武財神千萬別擺錯。
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家里做實體生意、跑銷售的,適合擺武財神,比如關公、趙公明,鎮宅又聚財;普通上班族、靠腦力吃飯的, 擺 文財神比干、范蠡就夠了,講究的是“正財穩健”。
現在城市里不讓放鞭炮,用電子鞭炮或者在門口掛兩串紅辣椒,一樣能討個好彩頭。
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還有件事必須提醒:
送窮神要“從里往外”,千萬別搞反了。
明天掃地,一定要從屋角往門口掃,把“窮氣”都掃到門外;倒垃圾要一次性倒干凈,走出家門后別回頭看,更不能把垃圾再撿回來。
另外,初五最好別串門,尤其是別去別人家借東西。
老輩說這會“把窮氣帶過去”,也別讓別人來自己家借東西,守住自家的財氣才是正經事。
如果家里有舊掃帚、破衣服,明天也趕緊扔了,這叫“扔窮物”,騰出新地方,才能裝下馬年的好福氣。
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其實說到底,“破五”的這些規矩,從來都不是什么迷信,而是老輩人對生活的美好期許。
在丙午馬年,我們“破”的是過去的不如意,“立”的是新一年的好光景。
明天早上,和家人一起包頓熱乎餃子,捏緊“小人嘴”,迎好財神爺,扔掉舊晦氣。
新的一年,咱不求大富大貴,只求馬不停蹄,日子越過越紅火,這就夠了。
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