狀元故里品非遺！這場“狀元餐”帶你吃出新年好彩頭

品非遺美食，沾狀元喜氣，赴新春盛宴。2月19日，“狀元及第 宴饗簡陽”主題文化體驗活動在我市百倫百貨六樓熱鬧開席。

本次狀元餐秀的亮點，便是將“踏水非遺九大碗”鄉土宴席升級為兼具文化感與儀式感的“狀元雅宴”，每一道菜品都經過精心命名與文化賦能，頭盤菜“涼拌雞”取名為“魁首金雞”，寓意一舉奪魁；熱氣騰騰的“咸燒白”寓意“厚積薄發，終成佳績”；甜糯綿密的“甜燒白”象征生活甜潤、前程錦繡；經典四喜丸子則取名“四杰同輝”，致敬簡州四位狀元，傳承先賢奮進精神，道道有說法、碗碗藏好意。

春節

晚上6點30分，隨著悠揚的古樂聲響起，狀元餐秀《金榜九味狀元雅宴》正式拉開帷幕。演出以簡州四狀元——王歸璞、許將、張孝祥、許奕的人生故事為脈絡，結合光影藝術、情景朗誦與樂舞演繹，把古代科舉及第的喜慶氛圍帶到現場。觀眾圍坐在方桌前，一邊品嘗美食，一邊沉浸式感受“文星聚蜀，狀元出簡”的歷史底蘊。

據悉，整套宴席遵循了川味九斗碗“先涼后熱、先葷后素、先咸后甜”的品食順序，搭配米酒或淡茶，既能解膩增香，又能凸顯菜品本味。光影交錯間，大家品嘗的仿佛不再是簡單的菜肴，而是對美好前程的期許。

市民 張樹敏：

在過年期間能品嘗到這種傳統美食特別幸福，而且這些菜品融入了我們的狀元文化，都有吉祥的寓意，祝我們簡陽的學子馬年大吉，金榜題名。

據了解，此次“簡陽有味”狀元餐秀文化體驗活動，創新融合了簡陽非遺技藝、歷史文脈與新春消費場景，打造出“解壓—勵志—傳承”的沉浸式文化體驗空間，既傳遞出“三百六十行，行行出狀元”的拼搏精神，更以“美食”為紐帶，串聯起簡陽的文脈底蘊與市井煙火。活動從正月初三到初五，每晚六點半開始，讓市民和游客在舌尖上品味千年文脈。

記者 | 宋林

編輯 | 鄭玥嵐

責編 | 胡禹

審核 | 段曉燕

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